中國(guó)茶葉行業(yè)目前潛伏著危機(jī)，茶葉店鋪關(guān)門的數(shù)量越來(lái)越多，部分單店的盈利能力日漸式微……寒意越來(lái)越濃。筆者認(rèn)為，更猛烈的暴風(fēng)雨或在后面，弱肉強(qiáng)食，勝者為王，這是自然界的不二法則，要生存發(fā)展，茶企就要及早從戰(zhàn)略高度解決好三個(gè)“簡(jiǎn)單問(wèn)題”。
所謂“簡(jiǎn)單問(wèn)題”是哪“三個(gè)問(wèn)題”？即：我賣的是什么茶？消費(fèi)者為什么要買我的茶？為什么還要再來(lái)買我的茶？
不管是茶企還是地方政府，都要解決好這三個(gè)“簡(jiǎn)單問(wèn)題”。這些問(wèn)題與茶葉品牌有關(guān)，與茶葉營(yíng)銷有關(guān)，與茶葉銷售有關(guān)，與茶葉經(jīng)濟(jì)有關(guān)，與茶企管理有關(guān)，與茶文化也有關(guān)系，牽涉面廣，關(guān)聯(lián)因素多。
我賣的是什么茶？黃茶、青茶、白茶、紅茶、黑茶、綠茶？大紅袍？這個(gè)問(wèn)題看上去很簡(jiǎn)單，但現(xiàn)在的情況是：一條街上的茶葉店是越開(kāi)越多，大品牌、小品牌，區(qū)域品牌、全國(guó)品牌，消費(fèi)者不僅被形式各異的茶葉品牌弄花了眼睛，更被噱頭十足的各類茶葉“名頭”繞暈了大腦。
別苛求消費(fèi)者理解你，也別苛求消費(fèi)者像你一樣思考。你必須清楚，消費(fèi)者永遠(yuǎn)沒(méi)有錯(cuò)，你要賣茶，就要在保障茶葉質(zhì)量的前提下，想法設(shè)法去告訴消費(fèi)者，你賣的是什么茶，有什么差異化和特殊性，消費(fèi)者為什么要喝你的茶，而不是別人的茶。
再來(lái)看第二個(gè)“簡(jiǎn)單問(wèn)題”，消費(fèi)者為什么要買我的茶？明確自己賣的是什么茶，也就為“消費(fèi)者為什么要買我的茶”打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。賣什么茶，解決了茶葉自身的獨(dú)特性和差異化問(wèn)題，“為什么要買我的茶”，則要進(jìn)一步解決引客進(jìn)店和銷售溝通中的問(wèn)題。
最后，再來(lái)看第三個(gè)“簡(jiǎn)單問(wèn)題”，消費(fèi)者買了茶之后，為什么還要再來(lái)買我的茶？
大家都知道，賣茶不是一錘子買賣，喝茶也不是喝一口就可以“長(zhǎng)命百歲”。喝茶必須遵循一定的養(yǎng)生規(guī)律，漸漸成為一種習(xí)慣，才會(huì)對(duì)身心健康有益。
必須清楚，即使消費(fèi)者第一次喝茶之后，愛(ài)上了喝茶，漸漸養(yǎng)成了喝茶習(xí)慣，他也沒(méi)有義務(wù)總是去買你的茶。
僅僅靠茶葉品質(zhì)可以達(dá)到目的嗎？這是個(gè)系統(tǒng)工程，別相信一些“口是心非”的滿意度評(píng)價(jià)，也別相信一些“面子工程”背后的信誓旦旦，你一定要明白，做不好賣茶相關(guān)的系統(tǒng)工作，被淘汰是遲早的事情。
現(xiàn)在的茶葉行業(yè)機(jī)會(huì)多，前景好，但暗礁也多，陷阱也不少，誰(shuí)先回答好這三個(gè)“簡(jiǎn)單問(wèn)題”，不僅自己能賣好茶，經(jīng)銷商、代理商和加盟商更能賣好茶。與你合作的商家都能賣好茶，你自然能在茶葉市場(chǎng)中勝出。
