郭恒春：柑普市場(chǎng)發(fā)展的四個(gè)階段和四個(gè)趨勢(shì)

 

　　7月12日晚8:00華糖茶產(chǎn)業(yè)研究中心聯(lián)合廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)共同舉辦了以“2020小青柑怎么賣(mài)？”為主題的線上直播，本次直播特別邀請(qǐng)了江門(mén)麗宮國(guó)際食品股份有限公司（僑寶）營(yíng)銷(xiāo)事業(yè)部總經(jīng)理郭恒春與大家就柑普行業(yè)發(fā)展進(jìn)行了深入交流探討。

江門(mén)麗宮國(guó)際食品股份有限公司（僑寶）營(yíng)銷(xiāo)事業(yè)部總經(jīng)理郭恒春

 

 

　　江門(mén)麗宮國(guó)際食品股份有限公司（僑寶）營(yíng)銷(xiāo)事業(yè)部總經(jīng)理郭恒春表示，小青柑市場(chǎng)大致分為四個(gè)階段。

 

 

　　第一階段是2013的產(chǎn)品研發(fā)期，2013年小青柑的興起為整個(gè)茶行業(yè)注入了新鮮血液，為茶行業(yè)帶來(lái)了新的活力，也為后期的陳皮熱做出了一定的貢獻(xiàn)。此時(shí)期茶行業(yè)中各個(gè)企業(yè)、多個(gè)品牌包括江門(mén)麗宮都參與其中做出了巨大貢獻(xiàn)，其中瀾滄古茶帶動(dòng)了柑普茶行業(yè)的快速的發(fā)展。

 

 

　　第二階段是2016年的快速提升期，此時(shí)期僑寶對(duì)產(chǎn)品品類(lèi)進(jìn)行了細(xì)分以及在消費(fèi)者層面抓住了不同消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品不同的口感需求，對(duì)消費(fèi)人群進(jìn)行了細(xì)分。從整個(gè)行業(yè)來(lái)看，此時(shí)期，小青柑為整個(gè)茶行業(yè)帶來(lái)了巨大的銷(xiāo)量和利潤(rùn)，一時(shí)間形成家家都賣(mài)小青柑的熱市，但由于行業(yè)發(fā)展不充分，短時(shí)間內(nèi)大量企業(yè)涌入小青柑市場(chǎng)造成供大于求的局面，與此同時(shí)，一些品質(zhì)較差、小品牌甚至是無(wú)品牌產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，造成部分消費(fèi)者對(duì)小青柑產(chǎn)品產(chǎn)生排斥心理，這也是為什么2018年小青柑市場(chǎng)會(huì)進(jìn)入洗牌期。

 

 

　　2018年的市場(chǎng)洗牌期，小青柑進(jìn)入洗牌期后，淘汰了大量無(wú)品牌、白標(biāo)以及其他產(chǎn)區(qū)青柑產(chǎn)品，但時(shí)期大品牌產(chǎn)品并未受到影響，而且仍在快速提升中。僑寶七月果每年的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)25-30%的增長(zhǎng)率，很多茶葉批發(fā)市場(chǎng)仍然有大量庫(kù)存。

 

 

　　第四階段是2019年的市場(chǎng)細(xì)分期，從2019年開(kāi)始小青柑進(jìn)入市場(chǎng)更加細(xì)分時(shí)代，一是對(duì)于渠道的細(xì)分，近兩年來(lái)，電商平臺(tái)成為小青柑主流銷(xiāo)售平臺(tái)，但是以低端產(chǎn)品、小品牌產(chǎn)品居多，隨著市場(chǎng)整合加速為品牌小青柑產(chǎn)品也帶來(lái)了新的機(jī)遇。二是對(duì)于消費(fèi)者層面的產(chǎn)品細(xì)分。

 

　　近幾年僑寶對(duì)小青柑產(chǎn)品上進(jìn)一步細(xì)分，七月果在200克的基礎(chǔ)上，增加了50克的小罐裝，進(jìn)一步提高了便攜性以及品飲頻次。同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求，增加了150克的禮盒，滿足了消費(fèi)者在柑普茶品類(lèi)上的禮品需求。另外就是對(duì)七月果以外的產(chǎn)品再度細(xì)分，八月果，既滿足了消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的需求，也滿足了消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的需求。

 

 

　　小青柑市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展，一是品牌化、品質(zhì)化，小青柑市場(chǎng)后期發(fā)展主要依靠?jī)蓚€(gè)支撐點(diǎn)，一是品質(zhì)、二是品牌。品牌代表了品質(zhì)，品質(zhì)就是讓消費(fèi)者信任品牌。

 

 

　　即關(guān)注傳統(tǒng)茶渠道以外的客戶，比如酒類(lèi)凈銷(xiāo)售等，因?yàn)樾∏喔坍a(chǎn)品適口度高等特點(diǎn)比較容易為更多消費(fèi)者所接受，也比較能夠?yàn)榉遣桀?lèi)客戶、非茶類(lèi)渠道所接受。

 

 

　　今年，一些品牌小青柑通過(guò)直播帶貨形式收獲了不錯(cuò)的效果。另外關(guān)注互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，關(guān)注直播等也是對(duì)年輕新興市場(chǎng)的探索與布局。

 

 

　　終端市場(chǎng)及縣級(jí)市場(chǎng)，這些渠道會(huì)是小青柑未來(lái)的支撐。