7月12日晚8:00華糖茶產(chǎn)業(yè)研究中心聯(lián)合廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)共同舉辦了以“2020小青柑怎么賣？”為主題的線上直播，本次直播特別邀請(qǐng)了廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李勇剛與大家就柑普行業(yè)發(fā)展進(jìn)行了深入交流探討。
廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李勇剛直播現(xiàn)場(chǎng)
廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李勇剛
廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李勇剛表示小青柑是茶行業(yè)的創(chuàng)新，茶行業(yè)雖然是傳統(tǒng)的行業(yè)，如何在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上創(chuàng)新、傳承及發(fā)展，小青柑給予了很大的啟發(fā)。
李勇剛會(huì)長(zhǎng)提到由于柑普茶發(fā)展火爆，導(dǎo)致“人紅是非多”，在發(fā)展過程中出現(xiàn)許多的問題：一、用冒牌陳皮代替新會(huì)陳皮，以假亂真、以次充好；二、柑普茶企業(yè)銷售遭遇瓶頸，銷售略有下滑；三、柑普茶庫存量偏高，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，陳皮類增長(zhǎng)較快，但小青柑類比往年略有下滑。
2020年，小青柑該如何銷售？他提出“12化”策略，即品質(zhì)化、品牌化、功能化、差異化、方便化、科學(xué)化、放心化、普及化、創(chuàng)新化、傳承化、時(shí)尚化、年輕化。
01、品質(zhì)化
將來電商將成為茶企業(yè)騰飛的翅膀，而在物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，品質(zhì)化顯得尤為重要，好的產(chǎn)品一定會(huì)越來越受消費(fèi)者的歡迎。
02、品牌化
如今茶行業(yè)消費(fèi)環(huán)境越來越年輕，年輕消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知更加重視，所以品牌化是小青柑企業(yè)必不可少的方面。
03、功能化
這次疫情讓人們意識(shí)到健康的重要性，而柑普茶在免疫力方面有一定的作用。
04、差異化
整個(gè)廣東省從事小青柑的企業(yè)已經(jīng)有1000多家企業(yè)，同質(zhì)化較為嚴(yán)重，給消費(fèi)者在認(rèn)知、品飲等方面都帶來了很大的困惑。因此各個(gè)廠家在品牌、調(diào)飲、包裝及工藝方面要做到差異化。
05、方便化
小青柑之所以火爆，就是擺脫了傳統(tǒng)茶葉的復(fù)雜化，變得更加方便便捷，獲得了很多消費(fèi)者的喜愛。
06、科學(xué)化
小青柑想要持續(xù)火爆，變成持續(xù)性的產(chǎn)品，科學(xué)化是很重要的一個(gè)抓手。如今年輕消費(fèi)者越來越多，他們更加注重茶葉的數(shù)據(jù)和功效，因此要用科學(xué)化、數(shù)字化的方式提高消費(fèi)者小青柑功效認(rèn)知，達(dá)到有科學(xué)依據(jù)，更有說服力。
07、放心化
一直以來人們對(duì)茶葉的擔(dān)憂就是在農(nóng)藥方面，因此小青柑要讓消費(fèi)者喝著放心，從原料、工藝等方面透明化，進(jìn)行數(shù)據(jù)檢測(cè)和分析。
08、普及化
雖然小青柑發(fā)展火爆，但仍有很多消費(fèi)者處于一知半解的狀態(tài)，需要茶企及相關(guān)從業(yè)人員針對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行科普，讓小青柑走進(jìn)消費(fèi)者的心中。
09、創(chuàng)新化
在同質(zhì)化較為嚴(yán)重的行業(yè)里，如何脫穎而出？唯有創(chuàng)新，在紅海里找到企業(yè)發(fā)展的支點(diǎn)。
10、傳承化
小青柑是在新會(huì)陳皮和云南普洱茶的基礎(chǔ)上發(fā)展出來的，新產(chǎn)品要通過傳承讓更多人了解茶葉文化，講好小青柑的故事。
11、時(shí)尚化
小青柑的主流消費(fèi)群體是年輕消費(fèi)者，因此要與時(shí)代同步，在包裝、營(yíng)銷等方面，要抓住時(shí)尚化，才能抓住年輕消費(fèi)群體的心。
12、年輕化
年輕化不僅僅包括產(chǎn)品的年輕化，還有心態(tài)的年輕化，讓消費(fèi)者喝到小青柑感受到動(dòng)力。
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