轉(zhuǎn)變營銷模式、門店“瘦身”及拓展電子商務(wù)領(lǐng)域
眼下，面對并不樂觀的經(jīng)濟(jì)形勢，以及不斷高企的門店運營成本，不少知名茶企紛紛轉(zhuǎn)變思路，回歸理性經(jīng)營。記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)變營銷方式、給門店“瘦身”以及拓展電子商務(wù)領(lǐng)域成了不少茶企新的經(jīng)營重點。
[招數(shù)1]
注重體驗式營銷
面對經(jīng)濟(jì)不景氣，廈門各大茶企紛紛轉(zhuǎn)變思路。山國飲藝的品牌市場中心總監(jiān)嚴(yán)棋斌告訴記者：“公司的茶葉更多是針對中高端人群，對這些人而言，自身的體驗、感受非常重要，因此，讓他們在門店中能夠體驗到更好的品茗享受是公司關(guān)注的重點。”
嚴(yán)棋斌說，前一段時間，在完成全國布局之后，公司開始在廈門這個樣板市場進(jìn)行資源整合，目前基本上不會考慮開張小門店，因為太小的門店無法滿足客戶的各項需求。未來只要有合適的門店，他們還是會考慮新開一些功能性、體驗性更齊全的門店，比如體驗館、茶文化會所等，為VIP客戶提供尊貴服務(wù)。
此外，電話營銷也成為茶企新的營銷方式。據(jù)悉，眼下，香茶苑、尚圣茶、茶圣居等茶企都相繼開始嘗試這一方式。“模式和保險推銷類似，就是工作人員負(fù)責(zé)通過電話銷售拓展客戶資源和市場。”茶圣居相關(guān)人士告訴記者，茶企利用電話營銷的模式在臺灣其實發(fā)展得較為成熟，取得的成效也不錯，“大陸市場剛開始推行，未來嘗試的人可能會越來越多。”
[招數(shù)2]
門店紛紛“瘦身”
除了改變營銷模式，為節(jié)約成本，不少茶企也開始“瘦身”。“過去，茶葉店講究豪華、氣派，但現(xiàn)在，這些觀念已經(jīng)‘落伍’了。”廈門乾宮茗茶業(yè)有限公司的總經(jīng)理林立告訴記者，目前經(jīng)濟(jì)情況不樂觀，廈門茶企應(yīng)當(dāng)在開店速度、門店規(guī)模等方面進(jìn)行調(diào)整。
“為了最大限度地控制成本，一些不賺錢的店面應(yīng)當(dāng)關(guān)閉。”林立說，最近，他們公司就關(guān)閉了在外地的數(shù)家加盟店，廈門本地也關(guān)了2家。此外，新開張的門店規(guī)模也紛紛“縮水”。林立向記者坦陳：“最近新開的幾家店，店面規(guī)模都比過去小了近一半左右，裝修成本也隨之下降，總體成本得到了有效控制。”
廈茶公司總經(jīng)理王貴卿支持林立的做法。他表示，“‘海堤茶葉’在廈門的門店數(shù)量、規(guī)模一直都在嚴(yán)格控制。在過去數(shù)十年里，公司在島內(nèi)總共開了30多家門店，我們不追求速度和門店的豪華程度，而是保證開一家賺一家，如果不賺錢，寧可關(guān)閉。”
[招數(shù)3]
花上百萬拓電子商務(wù)
此外，越來越多茶葉經(jīng)營業(yè)者也將目光投放到電子商務(wù)領(lǐng)域。山國飲藝是廈門茶企中最早開始電子商務(wù)運營的。山國飲藝旗下的尚客茶業(yè)CEO林玉成告訴記者，“傳統(tǒng)茶葉品牌針對的是中年的成功人士，卻忽略了80、90后的茶葉新生力量。為了吸引這部分客戶，公司在2009年推出了全新的電子商務(wù)品牌尚客茶業(yè)，以‘好茶簡單泡，時尚新茶道’的理念，吸引和培養(yǎng)一批新生代的年輕茶客。”
據(jù)悉，廈茶公司、乾宮茗等多家知名品牌企業(yè)，近年也都開始發(fā)力拓展電子商務(wù)業(yè)務(wù)。“每年公司在電子商務(wù)方面投入的成本，要花上幾十萬元甚至上百萬元。”林立告訴記者。為擴(kuò)展電子商務(wù)業(yè)務(wù)，某品牌茶企甚至單獨成立了一家運營公司。(記者:葉子申來源：廈門商報)
