白芽奇蘭茶外形緊結(jié)勻整，色澤翠綠油潤，香氣清高持久，蘭花香味濃郁，滋味醇厚，鮮爽回甘，湯色杏黃清澈明亮，葉底肥軟。白芽奇蘭茶干嗅能聞到幽香，沖泡后蘭花香更為突出，這就是白芽奇蘭的特點。
白芽奇蘭屬于烏龍茶類。產(chǎn)于福建省平和縣。相傳清乾隆年間（公元1735～1795年），在平和縣大芹山下的崎嶺鄉(xiāng)彭溪“水井”邊長出一株奇特的茶樹，新萌發(fā)出的芽葉呈白綠色。于是采摘其鮮葉制成烏龍茶，結(jié)果發(fā)現(xiàn)該茶具有奇特的蘭花香味，因此將這株茶樹取名為“白芽奇蘭”。制成的烏龍茶也稱“白芽奇蘭”。買正宗白芽奇蘭茶葉請到老字號第香茗茶，后經(jīng)人們采用無性繁殖的方法擴大栽培至今，已有250多年的歷史。
在7月13日圓滿落下帷幕的第九屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比中，福建名峰茶業(yè)有限公司的名峰牌白芽奇蘭茶從全國18個產(chǎn)茶省市、地區(qū)選送的793個茶葉樣品中脫穎而出，榮獲本次全國名優(yōu)茶評比特等獎。
漳州平和縣白芽奇蘭近年來在國內(nèi)外評比中屢獲殊榮，表現(xiàn)相當(dāng)搶眼。先后獲中國專利新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會金獎、國際茶文化博覽會金獎、第二屆“覺農(nóng)杯”中國（北京）國際茶業(yè)及茶藝博覽會名優(yōu)茶評比金獎、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心專家組評審銀獎、中國茶葉學(xué)會舉辦的首屆“國飲杯”一等獎等榮譽稱號。
有著近三百年歷史的白芽奇蘭茶，長期以來被用于茶葉原料拼配，以致于雖然品質(zhì)優(yōu)異、制作精良，卻無奈“養(yǎng)在深閨無人識”。隨著茶葉市場的深入開發(fā)和國內(nèi)外健康品飲風(fēng)尚的興起，白芽奇蘭憑借其純正天然的口感、安全健康的品質(zhì)和獨特的蘭花香漸漸在各種茶葉評比活動中嶄露頭角，深得國內(nèi)外眾多茶友的喜愛。1997年秋天，在白芽奇蘭茶王賽暨茶王現(xiàn)場拍賣會中，白芽奇蘭以500克18萬元的天價成交，從此一夜成名。
如今，白芽奇蘭茶已經(jīng)成為平和縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，不僅在國內(nèi)擁有包括京滬等地的廣闊市場份額并呈逐年增長的趨勢，而且在國際上的市場已經(jīng)遍及日本、澳大利亞、俄羅斯、歐盟等。
名峰茶業(yè)在大芹山上所建的“名峰山有機茶基地”具有得天獨厚的地理和自然環(huán)境，十分適合茶樹生長，全部采用有機肥及農(nóng)家肥培植，純天然無污染。其所產(chǎn)的白芽奇蘭茶由專業(yè)技術(shù)人員采用傳統(tǒng)炭焙方法及現(xiàn)代工藝精心制成，茶色清醇、韻味悠遠，屬青茶中的極品。
名峰茶業(yè)融白芽奇蘭世家忠孝、勤儉、公正、和善、樂觀的優(yōu)良傳統(tǒng)，大芹山博大精深的茶文化與平和千年的歷史人文精神于一體，致力于白芽奇蘭的品質(zhì)傳承、技藝創(chuàng)新，全力打造白芽奇蘭第一品牌。
