通源香茶開發(fā)成功后，貴門鄉(xiāng)茶農(nóng)的心思也活泛了，其中就有下安村48歲的呂其進(jìn)，他現(xiàn)在是貴門“梅墅”香茶的領(lǐng)頭人。
十年前，呂其進(jìn)放棄家里的茶園，背起行囊進(jìn)城當(dāng)了打工仔，這一走，就是10年。前年，兒子大學(xué)畢業(yè)了，他就萌生了要回老家重操“茶業(yè)”的念頭。
嵊州貴門鄉(xiāng)是以農(nóng)業(yè)為主的山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人均茶園面積2畝，茶葉是農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的重頭，但當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的珠茶并未給茶農(nóng)帶來可觀收入。在茶農(nóng)呂其進(jìn)的帶領(lǐng)下，貴門鄉(xiāng)不少茶農(nóng)轉(zhuǎn)型升級，發(fā)展香茶，并與文化聯(lián)姻，走品質(zhì)茶葉路線。
在貴門鄉(xiāng)下安村，村前村后都是連綿起伏的茶山。春茶、夏茶、秋茶，茶農(nóng)的日子跟茶葉連在一起。然而，一年忙到頭，收入?yún)s寥寥無幾，僅僅解決了一家人的溫飽問題。
前年，嵊州通源鄉(xiāng)著力引導(dǎo)傳統(tǒng)珠茶向香茶轉(zhuǎn)型發(fā)展。香茶一年四季可以生產(chǎn)，投入少，效益好。香茶價格比普通珠茶高2至3倍，人工費(fèi)用卻比珠茶省三分之一，并且香茶機(jī)械也可用來炒制珠茶，香茶的尾料可制作珠茶。同樣一畝茶園，制作香茶的收益比珠茶翻了幾倍。
呂其進(jìn)在報紙和電視上看到嵊州香茶的報道，覺得老家一望無際的茶葉，完全可以炒制成香茶。經(jīng)過考察學(xué)習(xí)后，他馬上聯(lián)合幾戶茶農(nóng)，購置了一套香茶生產(chǎn)設(shè)備，并成立了下安香茶專業(yè)合作社。“珠茶憑的是數(shù)量，香茶憑的是品質(zhì)。”再次經(jīng)營茶葉，呂其進(jìn)決定走品質(zhì)路線。
貴門鄉(xiāng)土壤肥沃，海拔高，所產(chǎn)的茶葉在同類茶葉中是佼佼者。但“原創(chuàng)”和“復(fù)制”之間畢竟有差別。松陽的香茶名氣很大，客戶一般只知道松陽香茶。
呂其進(jìn)覺得，下安香茶專業(yè)合作社要走出條路子來，除保證茶葉質(zhì)量外，還要另辟蹊徑。他看到市場上很多農(nóng)產(chǎn)品都在跟文化聯(lián)姻，如越鄉(xiāng)龍井茶、千年名果香榧等，如此一來，平常的農(nóng)副產(chǎn)品，立即就提高了身價，并且名頭也來得更響亮。
下安香茶專業(yè)合社社址就在呂規(guī)叔的“梅墅”旁邊。那塊黑色的巨大石碑上，還留著朱熹刻寫的“梅墅堆瓊”四個字。于是他想到了給香茶取名“梅墅”，既叫得響，又有文化意蘊(yùn)。今年5月份，呂其進(jìn)申請了“梅墅”香茶商標(biāo)。
現(xiàn)在呂其進(jìn)的主要任務(wù)是吸納更多的茶農(nóng)加入合作社。他說，合作社的香茶質(zhì)量是無可挑剔的，現(xiàn)在又有了“文化外衫”，接下來就是要抱團(tuán)合作，只有形成一定規(guī)模了，信息才會更靈，在市場上才能站穩(wěn)腳。
