文/熊慎端
在武夷國家自然保護區(qū)內(nèi)，森林茂密，植被豐富，山高水長，保持著完整的亞熱帶常綠闊葉林生態(tài)系統(tǒng)，就在這高山峻嶺之巔，參天大樹之下，翠竹環(huán)抱之中，錯落有致地分布著一片片迷人的茶園。武夷山桐木茶葉有限公司在區(qū)內(nèi)就擁有5000多畝茶園，經(jīng)過20多年摸爬滾打，該公司已走出大山，躍升為武夷山眾多茶企中一顆璀璨的明星。
武夷山桐木茶葉有限公司坐落在桐木村三港，這里終年云霧繚繞，雨量充沛，為正山小種紅茶生長創(chuàng)造了得天獨厚的條件，桐木也成為“正山小種紅茶”的唯一產(chǎn)地。據(jù)史料記載，1840年，鴉片戰(zhàn)爭后，國內(nèi)外茶葉市場競爭激烈，出現(xiàn)了桐木村以外地區(qū)紛紛效仿正山小種紅茶制作工藝的現(xiàn)象，形成了正山茶與外山茶之爭。為維護正山茶的品牌聲譽，桐木村茶企與區(qū)外企業(yè)展開不懈的斗爭，最終使外山茶失去市場競爭力，正山小種紅茶從此聲名遠播，在海內(nèi)外市場贏得崇高信譽。
正山小種紅茶條形壯實，緊結(jié)，勻整潔凈，色澤烏黑油潤，干聞具有特殊的松脂香和桂圓香。從內(nèi)質(zhì)看具有高山韻和桂圓干味，這是其獨特生長環(huán)境而形成的，別處紅茶永遠不可替代。從1610年，荷蘭人首次將正山小種輸往歐洲開始，至今已整整400年。400多年來，武夷山正山小種紅茶銷售潮起潮落，經(jīng)歷了由興盛到低谷，又到繁榮的曲折歷程，如今，正山小種紅茶以及采自自然保護區(qū)700米以上高山原生小種野茶，采用芽尖及一芽一葉而制作的金駿眉、銀駿眉，在市場上暢銷不衰，且價格不斷上揚，深受高端消費群體青睞。
武夷山桐木茶葉有限公司作為區(qū)內(nèi)龍頭茶企，繼承和發(fā)揚正山小種紅茶傳統(tǒng)制作技藝，按照國家有機食品的標準，嚴格茶葉管理，自2002年以來，該公司每年都寄樣前往中國農(nóng)科院茶葉研究所檢測，均符合標準要求，成為消費者放心食品。
武夷山桐木茶葉有限公司注重腳踏實地鑄品牌，不僅贏得了廣泛的市場，而且還奪得眾多榮譽。去年以來，該公司更是好戲連臺，2月獲中國質(zhì)量認證中心頒發(fā)的HACCP證書，10月參加在廣西南寧舉行的第七屆東盟博覽會，該公司正山小種紅茶被大會列入指定紅茶。11月16日，公司參加武夷山第四屆海峽兩岸茶博會，設立大型展室，廣泛向來賓傳播武夷山紅茶，深受好評。最近，該公司產(chǎn)品正式獲福建省著名商標稱號。
武夷山桐木茶葉有限公司總經(jīng)理傅連興說：“我們公司在追求銷售量的同時，特別注重高舉紅茶文化品牌這一獨特旗幟，通過千錘百煉，力爭使武夷山正山小種紅茶走進千家萬戶，惠澤廣大消費者，共享人世間的幸?？鞓贰?rdquo;
