文/樊雪琛
茶藝是種烹茶飲茶的藝術(shù)。在中國(guó)人的眼中茶該是種簡(jiǎn)單的東西,一種大眾的飲料。在人們大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的過(guò)程中，茶藝表演似乎成為一次性吸引百姓眼球的重要方式，茶藝仙子的一笑一顰，舞臺(tái)上如同舞蹈一般的烹茶過(guò)程，茶人們也各具匠心的努力編撰更精彩絕倫的茶藝表演。
現(xiàn)代聲光電技術(shù)更是為這種別樣的舞臺(tái)藝術(shù)添磚加瓦。茶藝是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。所以茶藝表演作為修習(xí)茶學(xué)的路上最為重要的一個(gè)項(xiàng)目，總被人們放在很重要的位子上，特別是科班出身的學(xué)子們，他們是茶學(xué)路上最堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)力量，學(xué)習(xí)前人的茶藝表演可以讓學(xué)子們很迅速地走上茶路，可以讓初識(shí)茶學(xué)之人迅速地觸摸到茶的精髓。
一個(gè)茶藝師的等級(jí)考試，初級(jí)到中級(jí)要學(xué)習(xí)六套茶藝表演，中級(jí)到高級(jí)要學(xué)習(xí)難度更高的四套茶藝表演，而茶技師更是要自創(chuàng)茶藝表演。各種培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的茶藝表演各家有各家的優(yōu)點(diǎn)。所以考到茶技師至少已經(jīng)修習(xí)了十套茶藝表演，可是日子一久，大抵能記得一套兩套的人已經(jīng)很少了。
一路考過(guò)以后，記者已經(jīng)是暈頭轉(zhuǎn)向了。也參加或觀摩過(guò)幾次茶藝表演大賽，拔得頭籌的表演者往往是那種心神合一之人，什么叫做心神合一呢？記者覺(jué)得好的茶藝表演，并不是挑選多么美的音樂(lè)；寫(xiě)多么華麗的解說(shuō)詞；做多么柔美的動(dòng)作，更重要的是表演者的內(nèi)在修養(yǎng)，對(duì)茶的理解，對(duì)茶的喜愛(ài)，對(duì)茶知識(shí)的豐富綜合認(rèn)識(shí)。這樣的人往往把茶性融入生活，每一個(gè)動(dòng)作和眼神都如同茶般靜怡。這樣的人不需要什么服飾，不需要多少言語(yǔ)，不需要舞臺(tái)效果，有的只是強(qiáng)大的茶人氣場(chǎng)，感染在座的每個(gè)人。
然而這么多的習(xí)茶之人，有幾個(gè)能做到那種心神合一，慢慢的這繁復(fù)的茶藝表演就變成了某種負(fù)累，茶客等著這杯茶心焦，而行茶之人又無(wú)法用自身氣場(chǎng)將觀者拉入茶藝的世界。茶藝表演就變成了一種只重其形不注其神的表面功夫。長(zhǎng)此以往，也許茶藝表演真的不能為茶產(chǎn)業(yè)做到更多了。
相對(duì)而言，日本茶道的行茶過(guò)程則是日本茶產(chǎn)業(yè)的精華，是世界人民對(duì)日本茶的唯一認(rèn)知窗口和最深刻的印象。而我們的茶藝表演，卻很難被世人所銘記。首先，我們的茶藝表演沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，雖然有些地方有標(biāo)準(zhǔn)，但是因?yàn)楦鞣N原因，廣泛推行甚為困難。其次，我們的茶藝表演很難上升到一個(gè)精神高度，因?yàn)橹煌Ａ粼诒硌莸碾A段，學(xué)習(xí)三天的可以表演，學(xué)習(xí)三年的也可表演，這使很多初學(xué)者對(duì)茶藝有了輕率的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。再其次，茶藝表演本身應(yīng)該簡(jiǎn)化或精煉，個(gè)別辭藻確實(shí)有些華而不實(shí)。
記者衷心盼望我們的茶藝可以走得更美、更遠(yuǎn)。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，也符合儒釋道的“內(nèi)省修行”思想。行茶之人若是真的可以內(nèi)省修行、心神合一，表演出來(lái)的才是真正的茶藝。
