文/雪池南
7月中旬是高考陸續(xù)放榜的時(shí)候，這時(shí)考上大學(xué)的學(xué)子們都要舉行謝師會(huì)。以往的謝師會(huì)，無(wú)非是吃上一頓好的，喝些好酒，來(lái)幾條好煙，一頓飯下來(lái)花個(gè)萬(wàn)八千的不在話(huà)下，但是飯桌上觥籌交錯(cuò)，你來(lái)我往，北方人更是有喝不倒不算喝好的習(xí)俗。這可愁壞了文質(zhì)彬彬的老師們，去吧實(shí)在不習(xí)慣那陣仗，不去吧又覺(jué)得自己辛苦教的學(xué)生總該告?zhèn)€別，或者有些殷勤告誡還想要說(shuō)的，可在那么混亂的環(huán)境都沒(méi)法說(shuō)了。
家長(zhǎng)們也是一片好意，可是往往好心辦了壞事，但是也有家長(zhǎng)很是聰明，他們選擇更文化氣息濃郁的茶館，讓大家都可以有機(jī)會(huì)坐下來(lái)，暢談閑聊，無(wú)拘無(wú)束。況且很多茶館環(huán)境優(yōu)雅，客人們總是倍感舒適和輕松，少了飯局上的酒桌禮儀，老師們也輕松很多。更有甚者，全家老少齊上陣，爺爺看到孫子考上了好大學(xué)，歡喜自不必說(shuō)，一定是要當(dāng)面拜謝，而茶館也更適合這種場(chǎng)合。
商家更不會(huì)錯(cuò)過(guò)這樣的好機(jī)會(huì)，某茶館打出了“家庭套餐”，其實(shí)就是綜合準(zhǔn)備茶品、鮮花、水果、小吃，打包銷(xiāo)售，提前安排，茶席美觀(guān)大方，價(jià)格實(shí)惠，一推出就備受好評(píng)。學(xué)生家長(zhǎng)的連帶效應(yīng)又很強(qiáng)，很快家長(zhǎng)們就放棄了往年的大擺宴席，鋪張浪費(fèi)的做法。挑選清靜典雅的茶館，師生之間互訴衷腸。
在茶館舉行謝師會(huì)，近幾年越來(lái)越頻繁。這從一方面體現(xiàn)了茶館業(yè)的發(fā)展已經(jīng)深入普通百姓家庭，另一方面也體現(xiàn)了茶館消費(fèi)群體的多樣化和年輕化。茶館不再是以前商賈官宦的專(zhuān)利，人們?nèi)ゲ桊^也不是單為了欣賞個(gè)茶藝表演什么的，而是更生活化、平民化。
茶館的消費(fèi)人群年齡長(zhǎng)久以來(lái)一直處在35歲以上，男性偏多，這一兩年，隨著高等教育的普及，越來(lái)越多有素質(zhì)的年輕人也開(kāi)始走進(jìn)茶館認(rèn)識(shí)茶文化。國(guó)學(xué)教育一直被國(guó)家重視，而茶館是最直接的茶文化體現(xiàn)，茶文化又是傳統(tǒng)文化的重要組成部分，年輕人對(duì)中國(guó)風(fēng)的癡迷，正引導(dǎo)著他們坐下來(lái)，靜心體味小小一杯茶的無(wú)限魅力。茶館也該乘著這股中國(guó)風(fēng)，抓住新市場(chǎng)，培養(yǎng)年輕顧客群，即使他們的消費(fèi)能力在一定時(shí)間內(nèi)還有限，但卻是最有潛力的新生力量。
