姑蘇晚報聯(lián)合蘇州吳中區(qū)農(nóng)業(yè)局開辟的“吳地優(yōu)鮮優(yōu)先到家”平臺，在市民和東、西山茶農(nóng)之間搭設一條快速通道，推出由姑蘇晚報為您“私人訂制”的洞庭山碧螺春茶。這批由大師監(jiān)制、又有晚報和農(nóng)業(yè)部門“品質(zhì)擔保”的茶葉很受歡迎，甚至有一位讀者在茶葉直銷活動正式推出之前就“開搶”了。原來，為了確保市民預訂時微信后臺程序運轉(zhuǎn)順利，工作人員在活動開始之前提前將微店上的茶葉上架了，一位魏先生居然立刻下單，他購買了東山“茶王”施躍文監(jiān)制的一芽一葉125克裝和芽尖25克裝各一份。記者好奇地聯(lián)系到魏先生，原來他去年就購買過晚報直銷碧螺春，今年到了茶葉季后便一直期待晚報繼續(xù)推出這項活動：“我每天都留意微店，剛好看到就立即下單了。”魏先生告訴記者，他之所以毫不猶豫下單晚報私人訂制碧螺春，因為覺得非常放心、口感很棒。同時，他還期待晚報在清明節(jié)后直銷的炒青。
因為晚報這次推出的茶葉不但有250克、125克的常規(guī)包裝規(guī)格，還有25克的迷你型包裝，而且也都是出自大師之手的優(yōu)質(zhì)茶葉，這讓許多喜愛碧螺春卻對高昂的價格望而卻步的老百姓拍手叫好。昨天早上9點30分，一位老先生已經(jīng)在晚報直銷點等候預訂。他說：“市場上早就看到有賣碧螺春的，但是總歸不放心，精品價格又特別貴。兒子在微信上看到晚報在幫茶農(nóng)銷售，就推薦我來看看。”
記者了解到，為了方便不熟悉微信功能的老人，這次茶葉銷售除了撥打65227688-8396電話預訂和晚報微信上預訂兩種方式外，還可以直接在位于十梓街的蘇州日報社晚報直銷點現(xiàn)場看茶、現(xiàn)場預訂。需要注意的是，與市場上銷售的碧螺春不同的是，晚報訂制的原產(chǎn)地碧螺春全部由東山“茶王”施躍文、西山“炒茶大師”蔡國平兩人監(jiān)制制作，每包茶葉上都會由炒制人施躍文或蔡國平親筆簽名，并注明每一批茶葉的產(chǎn)地以及炒制時間。因此茶葉只能采取先預訂后提貨的方式，通常當天下午5點前預訂，第二天就能提貨。
晚報微友對話碧螺春專家
為了讓讀者對洞庭山碧螺春茶文化有深入了解，本次活動，姑蘇晚報還專門邀請洞庭山碧螺春原產(chǎn)地保護辦主任沈華明以及洞庭山碧螺春茶業(yè)協(xié)會專家等作為特邀顧問，他們在姑蘇晚報微信后臺對讀者提出的洞庭山碧螺春品鑒、辨?zhèn)蔚雀鞣N疑問進行解答?；顒邮兹沼性S多市民提問，沈華明對此做出解答：
?。?）晚報微友：請問姑蘇晚報，芽尖和一芽一葉，在品質(zhì)上有何區(qū)別？
沈華明：國家標準對鮮葉的要求是一芽一葉，一芽一芽初展和一芽二葉三種類型，現(xiàn)在受消費者青睞的獨芽，是嚴于國家標準的極品，外觀上是最好的。芽尖因為較嫩，無論是外形還是茶多酚等內(nèi)含物都更有優(yōu)勢，口感相較于一芽一葉更為清淡優(yōu)雅。從產(chǎn)量和人工投入來說，芽尖也比一芽一葉“金貴”得多，根據(jù)統(tǒng)計，炒制一斤芽尖需要8萬個以上芽頭，而炒制一斤一芽一葉只需要5.6萬個左右芽頭。
?。?）晚報微友：碧螺春是越綠越好嗎？
沈華明：原產(chǎn)地洞庭山碧螺春屬于綠茶大類，”條索纖細、茸毛披覆、卷曲如螺、銀綠隱翠”就是碧螺春茶的外形特征，成品干茶不是越綠越好，而是銀綠，是綠中帶黃，以綠為主。茶湯是碧綠清澈，略帶淺淺的黃色。這主要是太湖地區(qū)特有的土壤、氣溫、雨量、植被等小氣候環(huán)境決定的。
?。?）晚報微友：為什么大家都說明前茶比明后茶好？茶葉怎么會知道清明節(jié)是哪天？
沈華明：茶葉生長遵循自然規(guī)律，碧螺春茶葉的生長過程中，到了清明節(jié)前后，葉形會長大，在茶葉“形美、色艷”方面會有欠缺。
