7月8日，由江門市職業(yè)技術學院與該院校企合作企業(yè)――― 山海山文化傳播有限公司聯(lián)合舉辦的首屆茶藝師培訓班結業(yè)典禮在銀晶酒店舉行，首批40名學子領到了高級茶藝師證書。江門市副市長李崴、職業(yè)技術學院院長劉智勇以及相關企業(yè)負責人等近50人出席了儀式。
該培訓班是江門市大專院校舉辦的首屆茶藝師培訓班，絕大多數(shù)學員來自江門市職業(yè)技術學院旅游管理等專業(yè)，皆為大專生。該培訓班今后將每年舉辦一屆。當日還舉行了茶藝比賽及茶藝表演。
茶藝師是《中華人民共和國職業(yè)分類大典》中列出的1800多種職業(yè)之一，有著《茶藝師國家職業(yè)標準》。茶藝師是茶文化的傳播者、闡釋者。
李崴在致辭中表示，茶文化是我國傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)茶藝人才對于繼承和發(fā)揚茶文化有重要意義，實行這種校企合作培養(yǎng)人才模式是值得借鑒的，是一種有益的嘗試。他寄語有關學校和企業(yè)培養(yǎng)出更多高素質(zhì)、高技能的人才，為社會作出貢獻。
劉智勇則表示，目前江門五邑地區(qū)茶莊、茶店比較多，行業(yè)蓬勃發(fā)展，但持有茶藝師證的從業(yè)人員還不多，為了適應市場對人才的需求，職業(yè)技術學院與江門市頗具影響力的山海山文化傳播有限公司首次聯(lián)合舉辦培訓班，培養(yǎng)既有理論知識又具備操作技藝的茶藝人才，培養(yǎng)出來的學生均是高級茶藝師，基本上能滿足企業(yè)的需要。
我國茶文化源遠流長，博大精深，成為一名出色的茶藝師并非易事。茶藝師培訓的內(nèi)容一般包括茶史、茶性(成分與功用)、茶類、茶技、茶文化等。茶藝師的培訓既注重理論學習，又注重實踐操作。該屆茶藝師培訓班所授課的老師除了江門職業(yè)技術學院的老師外，還有華農(nóng)的老師及有豐富行業(yè)經(jīng)驗的高級茶藝師。
“出色的茶藝師應具備淵博的茶葉知識、深厚的茶文化底蘊、高明的制茶技術、高超的沖茶技巧等。”山海山文化傳播有限公司負責人、高級茶藝師司徒明說，目前茶藝師的就業(yè)不是問題，總體上還處于供不應求狀態(tài)。
