天價茶不一定真的好

        帶著在市場調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的問題,記者求證了多位專家。一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)專家直言,一些所謂的“好茶”的確昂貴,但其中花樣繁多,甚至存在一些炒作行為,比如清明前的某些綠茶可以賣到8000元一斤,如果拍賣的話,甚至漲到幾萬塊錢一斤。一些號稱放了10年、20年的黑茶,價格可能更高。但這些天價茶是否真好,還需要打個問號??陀^來講,一些天價茶的確在產(chǎn)地、采摘時間、加工工藝上比普通茶葉品質(zhì)好些,但這不是影響茶葉價格的根本因素,這些茶之所以貴,在于產(chǎn)量極少,物以稀為貴而已。
 
  該專家還告訴記者,綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶,這六大茶葉中,僅有黑茶和白茶在放一段時間后,價格可能會高出一點,但究竟能高出多少,還要根據(jù)市場情況來定。綠茶正好相反,講究喝新茶,所以放的時間越長就越不值錢。2005年至2010年,國內(nèi)市場有人炒作黑茶,當時看升值空間的確較大,但這幾年,市場已經(jīng)回歸理性,人們更多地關注茶葉本身的價值。
 
  國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心高級工程師沈紅也表示,價格因素與產(chǎn)地、采摘時間、制作工藝、品牌價值等都有很大關系。比如從時間上看,早期長出的是芽頭,后期長為葉片,價格就會往下降。特殊時期的茶葉,比如明前茶,本身產(chǎn)量就少,而市場需求量大,價格就相對較高。從工藝上來說,采摘、炒制、運輸、存儲等差異也會影響茶葉的價格。另外,不少茶葉已形成了有口碑的品牌,消費者認可也就更愿意追捧,比如西湖龍井和武夷山金駿眉,這些茶都有自己獨特的風格和品牌價值。不過,便宜不代表不好喝,兩三百的茶葉,雖然產(chǎn)地不在最好的區(qū)域,但只要氣候條件、土壤條件、品種都比較好,再注意精細加工的話,性價比就會比較高。

責編: 語笑嫣然
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