涇渭茯茶官方微信成立以來(lái)，感謝大家一路走來(lái)的關(guān)注與支持，提出建議幫助我們更好的成長(zhǎng)，現(xiàn)在我們來(lái)點(diǎn)新意思！《老紀(jì)說(shuō)茶》開(kāi)始回答網(wǎng)友提問(wèn)啦~一個(gè)問(wèn)題，一段解答，叫上你的朋友，一起來(lái)聽(tīng)《老紀(jì)說(shuō)茶》吧~
老紀(jì)——紀(jì)曉明，中茶協(xié)黑茶專委會(huì)執(zhí)行副主委、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員、陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、蒼山茶業(yè)·涇渭茯茶董事長(zhǎng)。
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《老紀(jì)說(shuō)茶》第一季第一期精彩呈現(xiàn)：
1、u文字遞：如水流年，請(qǐng)教，多錢(qián)的茶我們才敢喝？現(xiàn)在茶葉價(jià)格太虛了，幾十到上萬(wàn)，能不能有人告訴我們一個(gè)指導(dǎo)價(jià)，我又不吃虧又能不上當(dāng)。
老紀(jì)：其實(shí)茶能不能喝，好不好喝和價(jià)錢(qián)沒(méi)有太大的關(guān)系。前幾天一個(gè)上海的朋友拿了一餅十幾萬(wàn)的茶讓我品嘗，那個(gè)茶是真不能喝的。那么怎么樣來(lái)辨別什么是好茶呢？我想第一您要看一下有沒(méi)有國(guó)家許可生產(chǎn)手續(xù)和基本的檢測(cè)報(bào)告；第二，對(duì)比就好，同樣的沖泡方式、同樣的重量，泡出來(lái)哪個(gè)更好喝，相對(duì)價(jià)格比較便宜，那對(duì)您來(lái)講應(yīng)該就是更好的一種選擇；。第三呢，您須選擇品牌產(chǎn)品，因?yàn)槠放飘a(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模比較大，銷(xiāo)售的網(wǎng)點(diǎn)比較多，它就不會(huì)有太大的質(zhì)量問(wèn)題和價(jià)格虛高的現(xiàn)象。最終呢，給您一個(gè)建議，如果您會(huì)喝茶，您就比著喝，如果您不太會(huì)喝茶，那您就可以經(jīng)過(guò)多次的比較、了解，選擇一款喜歡喝的品牌產(chǎn)品，我覺(jué)著這個(gè)是一個(gè)比較方便的和理性的選擇方法。
2、大唐茶禮：我的問(wèn)題是：陜茶目前給人的面目是一綠一黑，好像在其他地方尚沒(méi)有這么鮮明的茶別，誰(shuí)代表未來(lái)的陜茶呢？
老紀(jì)：陜西的茶葉目前主要是綠茶和黑茶，也有很多廠已經(jīng)在試制烏龍茶、紅茶和白茶。誰(shuí)能代表陜茶，目前還不太好說(shuō)。我想，第一，陜西的綠茶肯定是陜茶的一個(gè)很大的方向，也可以講是最大的方向和最大的優(yōu)勢(shì)，這個(gè)絕對(duì)不能丟。另外，陜西的黑茶已經(jīng)借助非常深厚的文化走向全國(guó)市場(chǎng)，已經(jīng)具有很大的影響力，我相信，它有非常廣闊的市場(chǎng)空間。那么我們的烏龍茶我感覺(jué)不是非常理想，但是近幾年我們的紅茶和白茶讓我非常的驚喜。我真的是沒(méi)想到陜西的茶能把紅茶和白茶做的這么好，也許紅茶和白茶會(huì)成為我們陜西在全國(guó)具有優(yōu)勢(shì)的、稀有的高端的產(chǎn)品。以說(shuō)到底誰(shuí)來(lái)代表陜茶，我們還需要等待，我相信陜茶不會(huì)是單純的一個(gè)兩個(gè)品種，陜茶以后整體在國(guó)內(nèi)外的市場(chǎng)會(huì)有非常廣闊的前景。
3、領(lǐng)跑者502404479：陜西人屬于哪種茶？為什么？
老紀(jì)：陜西人屬于哪種茶，這個(gè)問(wèn)題我還想了很長(zhǎng)時(shí)間。陜西是我們整個(gè)中華民族大家庭當(dāng)中傳統(tǒng)文化比較濃厚的一個(gè)區(qū)域，茶是中華民族精神價(jià)值觀的一個(gè)代表產(chǎn)品，如果說(shuō)用一種茶描述陜西人，我覺(jué)得陜西人更像茯茶。第一，秦人尚黑，茯茶是黑茶中的領(lǐng)袖產(chǎn)品；第二，陜西人外拙內(nèi)秀，就像茯茶外表凝重，內(nèi)涵金花；第三，茯茶有個(gè)好處，什么時(shí)間都可以喝，空腹可以喝，吃飽了飯可以喝，早晨可以喝，晚上可以喝。他不是那種你一看就覺(jué)得這個(gè)人風(fēng)流倜儻，非常吸引你的眼球，但他會(huì)非?？康米 Ｎ疫@樣講不知道您會(huì)不會(huì)認(rèn)可，但我是這么認(rèn)為的，陜西人就像一塊凝重、方正、大氣橫秋、胸藏金花的茯茶。
4、樂(lè)泡西安：雖然現(xiàn)在喝茶的人確實(shí)多了，但還是有絕對(duì)比例的人因各種原因不能喝上茶，請(qǐng)教會(huì)長(zhǎng)，您將從何處著手去推進(jìn)平民化飲茶，包括便宜、便利、健康、個(gè)性化？
老紀(jì)：蒼山公司有一個(gè)理念，叫做：做好喝的茶，把蒼山建設(shè)成偉大的茶業(yè)企業(yè)。我們現(xiàn)在傾注了非常大的人力、物力和精力，也可以說(shuō)用心血鑄造涇渭茯茶。這其中有一個(gè)很重要的原因，就是涇渭茯茶這種產(chǎn)品形式能夠?qū)崿F(xiàn)“好喝、不貴、健康”，我們希望我們的產(chǎn)品能成為我們中國(guó)廣泛的老百姓的一個(gè)習(xí)慣，我們希望通過(guò)我們規(guī)模的提升，生產(chǎn)條件的改善，和原料生產(chǎn)商的協(xié)作，實(shí)現(xiàn)讓更多的人喝到便利、便宜、健康、個(gè)性化的優(yōu)良的茶產(chǎn)品。
5、美麗陜西雜志：小編問(wèn)：咱陜西能否操辦一本高大上的茶文化雜志，不說(shuō)比《普洱》，《海峽茶道》怎樣怎樣吧，起碼也能立足西北啊。您現(xiàn)在不只是為涇渭茯茶代言了，而是陜茶的代言人，這一方面有無(wú)計(jì)劃，不光雜志，還有專題片，手繪地圖之類(lèi)，有無(wú)打算？
老紀(jì)：陜西的茶葉雜志已經(jīng)有一本了——就是《陜西茶葉交流》，當(dāng)然我們還有其他幾個(gè)刊號(hào)已經(jīng)拿到了。整體來(lái)講，《陜西茶葉交流》是目前我認(rèn)為做的比較好的一本陜西的茶葉專門(mén)類(lèi)刊物，它的可讀性、制作的精良程度已經(jīng)應(yīng)該說(shuō)國(guó)內(nèi)一流了。當(dāng)然我們和《普洱》、《海峽茶道》這樣的雜志還是有一定距離，一個(gè)是因?yàn)闀r(shí)間，一個(gè)因?yàn)槲覀儗?duì)宣傳媒體的重視還不夠，模式和機(jī)構(gòu)都還沒(méi)有完整地建立起來(lái)。不過(guò)我相信，如果大家能夠給予我們足夠的關(guān)注和支持，如果有更多的人能夠訂閱《陜西茶葉交流》，我們一定會(huì)把它做得更好。也希望大家給我們一點(diǎn)時(shí)間，我們相信《陜西茶葉交流》會(huì)成為西北地區(qū)大家期待的、高大上的茶文化雜志，會(huì)給我們西北的茶人、愛(ài)茶的人帶來(lái)了解信息、交流飲茶的感受、交流生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)茶的經(jīng)驗(yàn)的一個(gè)平臺(tái)。
