一、中國(guó)有機(jī)紅茶――“桐柏紅”
“桐柏紅”是淮河之源桐柏縣開發(fā)的有機(jī)紅茶品牌，目前主要產(chǎn)自全國(guó)最大的野山茶認(rèn)證基地――桐柏山黑明寺萬畝自然生態(tài)茶園，一部分產(chǎn)自桐柏山太陽城茶葉基地。“桐柏紅”依托野生優(yōu)質(zhì)茶園的夏秋茶鮮葉資源，以一芽一葉、一芽二葉為原料，通過分級(jí)、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等制作工序制作而成，湯色紅艷明亮，香氣蜜韻純正，滋味醇厚甜潤(rùn)，在外觀和口感等方面可與國(guó)內(nèi)外知名紅茶相媲美，是我國(guó)的紅茶新秀。特別是它作為我國(guó)少有的有機(jī)紅茶，更顯珍貴高雅，被農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測(cè)評(píng)定為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，受到廣大消費(fèi)者的青睞。
桐柏紅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持，省委書記盧展工親自為桐柏紅茶定名為“桐柏紅”，副省長(zhǎng)劉滿倉(cāng)和南陽市主要領(lǐng)導(dǎo)多次到桐柏縣調(diào)研并指導(dǎo)生產(chǎn)，對(duì)桐柏紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了顯著的推進(jìn)作用。
據(jù)悉，有機(jī)茶是一種種植過程中不使用任何人工合成化肥、農(nóng)藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑的茶葉，它可以提高人們的健康飲茶水平。中國(guó)目前有機(jī)茶年產(chǎn)量約為1.8萬噸，其中出口5000噸以上，有機(jī)茶產(chǎn)量?jī)H占全國(guó)茶葉總產(chǎn)量的1％左右，主要銷往西歐、美國(guó)和日本等國(guó)家和地區(qū)。
紅茶屬于發(fā)酵茶類，具有殺菌消炎、解毒利尿、提神消疲、健胃養(yǎng)胃、降壓降糖等獨(dú)特的保健功效。與綠茶品飲相比，紅茶在品飲時(shí)還可加奶、加糖、加冰、加果汁等改變其口感和風(fēng)味。紅茶消費(fèi)是國(guó)際茶葉消費(fèi)的主流，目前，占全世界茶葉出口的80％以上，它代表著雍容、高貴、典雅和舒適，同時(shí)也代表著一種獨(dú)特的文化。
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二、我國(guó)優(yōu)質(zhì)茶葉最佳“出生地”之一――淮河之源桐柏山
桐柏縣位于豫鄂邊區(qū)，桐柏山腹地，是千里淮河的發(fā)源地。地處南北氣候過渡帶，四季分明，雨量充沛，有植物資源1500多種，野生動(dòng)物50多種，被專家譽(yù)為“天然生物物種基因庫”、“自然博物館”。桐柏山主峰海拔1140米，大部分山區(qū)長(zhǎng)年云遮霧繞，森林負(fù)氧離子含量每立方厘米達(dá)2萬單位以上。桐柏土壤和氣候條件適合茶樹生長(zhǎng)，種茶歷史悠久，茶葉自東周時(shí)期傳入（公元前770年至公元前250年），距今已有2000多年歷史，唐朝時(shí)桐柏已是聞名茶區(qū)，宋朝時(shí)為全國(guó)十三大茶場(chǎng)之一，新中國(guó)成立后為河南省產(chǎn)茶重點(diǎn)縣。1988年，中國(guó)茶科所專家來桐柏考察茶葉生產(chǎn)后指出，桐柏是淮河上游的“小江南”，發(fā)展茶葉生產(chǎn)有得天獨(dú)厚的條件，溫度、降水、光照、土壤等因素非常適宜茶樹生長(zhǎng)，所產(chǎn)茶葉蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，葉色翠綠，葉底肥軟綠亮，香氣持久，營(yíng)養(yǎng)豐富，最具名茶品質(zhì)。1994年，桐柏被省政府確定為河南省優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地縣。全縣有宜茶山地面積20萬畝，其中野茶資源5萬畝，現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)茶園種植面積5萬余畝，年產(chǎn)干茶千余噸。
桐柏縣茶產(chǎn)業(yè)的知名品牌分別為“桐柏紅”和“桐柏玉葉”兩大品牌。其中，“桐柏紅”是近年來以桐柏山綠茶的加工技術(shù)為基礎(chǔ)，引進(jìn)福建紅茶的制作工藝，得到中國(guó)茶科所權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)認(rèn)可的紅茶新品。而“桐柏玉葉”則是河南省久負(fù)盛名的無公害綠茶品牌，產(chǎn)自桐柏山名優(yōu)綠茶規(guī)?；a(chǎn)帶。該茶外形扁平光滑，芽毫隱藏，色澤綠翠、油潤(rùn)，湯色黃綠、清澈，滋味鮮、醇厚、香高持久，葉底嫩綠、明亮。該品牌1985年由桐柏茶種場(chǎng)研制成功，同年在“河南省名優(yōu)產(chǎn)品評(píng)比會(huì)”上獲獎(jiǎng)。1986年被評(píng)為河南省優(yōu)質(zhì)茶。1997年、1999年先后被評(píng)為“河南省名茶”，2001年在中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際博覽會(huì)上被評(píng)為名牌產(chǎn)品，2002年被評(píng)為“河南省十大名茶”。2004年9月，“桐柏玉葉”先后通過省農(nóng)業(yè)廳的無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證和農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心的無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，準(zhǔn)予在產(chǎn)品和產(chǎn)品包裝上使用全國(guó)統(tǒng)一的無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。2005年6月，由桐柏縣組織起草的《桐柏玉葉茶》、《無公害桐柏玉葉茶》兩個(gè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布成為省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)。 2007年，“桐柏玉葉”被省工商局命名為“河南省著名商標(biāo)”，同年被省名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)、省農(nóng)業(yè)廳授予“河南省名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。
早在上世紀(jì)六七十年代，桐柏縣茶場(chǎng)即為全國(guó)45個(gè)示范茶場(chǎng)之一，2000年―2004年農(nóng)業(yè)部又投資600萬元，在桐柏興建了全國(guó)四家之一的河南省茶樹良種繁育場(chǎng)。2007年該繁育場(chǎng)被省政府命名為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，現(xiàn)收集整理全國(guó)13個(gè)省區(qū)200余類茶樹種質(zhì)資源，年育苗能力1000萬株，并建立了10萬公斤微波制茶生產(chǎn)線。目前，桐柏已成為全省有機(jī)紅茶和優(yōu)質(zhì)無公害綠茶生產(chǎn)基地、茶樹良種南引北移馴化基地和豫西南茶葉銷售集散地。
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三、革命老區(qū)的朝陽產(chǎn)業(yè)――邀您攜手創(chuàng)造綠色明天
圍繞發(fā)展淮河之源綠色產(chǎn)業(yè)、實(shí)現(xiàn)強(qiáng)縣富民這一目標(biāo)，桐柏縣將在未來五年內(nèi)集中打造“茶葉經(jīng)濟(jì)”，以發(fā)展龍頭企業(yè)、專業(yè)市場(chǎng)為先導(dǎo)，加強(qiáng)基地膨脹、有機(jī)茶認(rèn)證、品牌培育等產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，加快形成種植規(guī)?；?、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品有機(jī)化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、運(yùn)作市場(chǎng)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展格局。堅(jiān)持每年新發(fā)展茶園3000畝以上，到2015年，培育升級(jí)國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1個(gè)以上，省級(jí)龍頭企業(yè)2個(gè)以上；打造出中國(guó)馳名商標(biāo)1個(gè)，國(guó)家優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品1―2個(gè)；在龍頭企業(yè)及品牌的帶動(dòng)下，全縣茶園規(guī)模發(fā)展到10萬畝以上，無性系良種園面積80％以上，年產(chǎn)名優(yōu)綠茶、紅茶200萬公斤；全縣無公害茶園認(rèn)證率100％，有機(jī)茶園認(rèn)證率30％以上；全縣茶農(nóng)加入專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織達(dá)80％以上，桐柏成為輻射中原的高品質(zhì)有機(jī)紅茶、綠茶生產(chǎn)和銷售集散地。
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四、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策措施
一是財(cái)政扶持。自2011年至2015年，縣財(cái)政每年拿出300萬元以上的資金，用于專項(xiàng)扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。綜合運(yùn)用支農(nóng)補(bǔ)貼、財(cái)政貼息、科技資助、以獎(jiǎng)代補(bǔ)等措施，實(shí)行政府扶持引導(dǎo)、群眾自主投資。凡符合茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求、在縣域內(nèi)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的，無論縣內(nèi)外的任何單位或個(gè)人，均可享受以下扶持措施：（1）育苗補(bǔ)貼。凡在縣內(nèi)從事茶樹無性系良種育苗5畝以上的，參照《河南省林業(yè)生態(tài)省建設(shè)優(yōu)質(zhì)林木種苗培育資金管理辦法》，縣財(cái)政給予每株0.03元的育苗補(bǔ)貼。（2）良種補(bǔ)貼。經(jīng)評(píng)估驗(yàn)收確認(rèn)、縣主管部門認(rèn)可，新建成集中連片100畝以上無性系良種茶園基地的，每畝另增補(bǔ)良種補(bǔ)貼資金500元。（3）貸款貼息。繼續(xù)執(zhí)行桐政（2004）54號(hào)文件茶葉發(fā)展貸款貼息政策。凡新發(fā)展茶園需貸款的，由發(fā)展戶承貸承還，按每畝標(biāo)準(zhǔn)園1000元本金的標(biāo)準(zhǔn)，縣財(cái)政全額貼息，貸款期限7年，后三年按3∶3∶4比例還本；優(yōu)先安排扶持50畝以上的種植大戶。（4）品牌認(rèn)證獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)與茶農(nóng)建立緊密聯(lián)結(jié)機(jī)制、落實(shí)“五統(tǒng)一”管理績(jī)效顯著的，獎(jiǎng)勵(lì)加工銷售企業(yè)、合作社等龍頭組織單位5萬元；對(duì)獲得國(guó)家級(jí)權(quán)威機(jī)構(gòu)有機(jī)茶認(rèn)證的一次性獎(jiǎng)勵(lì)5萬元；對(duì)獲得中國(guó)馳名商標(biāo)和國(guó)家優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)的一次性分別獎(jiǎng)勵(lì)5萬元。（5）科技研發(fā)項(xiàng)目資助。加大引智工程建設(shè)，對(duì)大專院校、科研院所、知名企業(yè)、高科技人才在桐柏縣設(shè)立并經(jīng)認(rèn)證的市級(jí)以上茶業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)的，縣政府給予研發(fā)機(jī)構(gòu)一次性10萬元的項(xiàng)目資助。（6）發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)。經(jīng)驗(yàn)收核查確認(rèn)，對(duì)當(dāng)年新發(fā)展茶園面積500畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，縣政府按每畝50元標(biāo)準(zhǔn)一次性獎(jiǎng)勵(lì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府。（7）科技培訓(xùn)資助。支持縣茶葉主管部門、縣級(jí)茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)等，開展茶葉采摘、生產(chǎn)、加工技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)，舉辦茶葉技術(shù)交流、茶產(chǎn)品評(píng)比大賽等活動(dòng)，培育茶產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍，縣財(cái)政年列支專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)10萬元。
二是金融扶持?？h淮河源擔(dān)保有限責(zé)任公司優(yōu)先向注冊(cè)資金300萬元以上的茶葉購(gòu)銷公司、投資100萬元以上的茶葉加工廠安排貸款指標(biāo)，縣財(cái)政擇優(yōu)進(jìn)行財(cái)政貼息。
三是項(xiàng)目扶持?？h政府將整合扶貧開發(fā)、農(nóng)綜開發(fā)、小流域治理、節(jié)水灌溉、土地開發(fā)整理、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等涉農(nóng)資金，集中向50畝以上的種植基地傾斜，扶持其完善基礎(chǔ)設(shè)施。
四是部門支持?？h林業(yè)、國(guó)土、規(guī)劃等部門制定相關(guān)政策措施，允許利用次生林改造發(fā)展茶園，運(yùn)用造地項(xiàng)目種茶，在茶園內(nèi)建設(shè)管護(hù)房和加工廠房?？h電業(yè)局把茶園灌溉用電和加工制茶用電列入政策性資金項(xiàng)目?？h稅費(fèi)征管部門落實(shí)上級(jí)關(guān)于對(duì)龍頭企業(yè)、專業(yè)市場(chǎng)、合作社等方面的各項(xiàng)優(yōu)惠政策，綜合運(yùn)用稅收減免、先征后返、保稅等措施，研究制定促進(jìn)桐柏縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的稅費(fèi)優(yōu)惠政策。
