每年的三四月，是無(wú)錫地產(chǎn)茶上市的季節(jié)，也是全民品茶賞春的時(shí)候，被春雨洗過(guò)的嫩芽立在梢頭，青翠鮮嫩，又干凈又精神。太湖翠竹、太湖碧螺春上市時(shí)，細(xì)品清清淡淡的茶香，趁著好春光，斂一面湖水入眼，看時(shí)間悠悠溜走。
江蘇茶葉看無(wú)錫。業(yè)內(nèi)人士介紹，作為江南春茶的產(chǎn)地，無(wú)錫的地理位置偏北，是緯度最高的地區(qū)，加上土質(zhì)肥沃，在冬季適合養(yǎng)分的吸收和儲(chǔ)藏。茶葉研究所專門做過(guò)試驗(yàn)，無(wú)錫碧螺春、太湖翠竹的氨基酸含量達(dá)到7%左右，而普通春茶的氨基酸含量只有3.5%左右，夏秋茶的氨基酸含量就只有2%左右了。地產(chǎn)茶業(yè)在國(guó)內(nèi)專業(yè)評(píng)比中也是屢獲獎(jiǎng)項(xiàng)，無(wú)錫市茶葉品種研究所生產(chǎn)的“惠泉”牌無(wú)錫毫茶曾榮獲第七屆全國(guó)“中茶杯”第一名，宜興紅茶擁有1800多年的歷史，可為何無(wú)錫茶無(wú)法像福建茶、云南茶那樣成為全國(guó)響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放颇兀?/div>
據(jù)了解，無(wú)錫是茶業(yè)消費(fèi)的大市，從人均消費(fèi)來(lái)看，超過(guò)了上海等一線城市。本地8萬(wàn)畝茶園，基本只能滿足市內(nèi)消費(fèi)。而消費(fèi)者的反饋卻認(rèn)為，無(wú)錫茶質(zhì)量參差不齊，價(jià)格缺乏規(guī)范。業(yè)內(nèi)認(rèn)為認(rèn)為，這是一些茶業(yè)經(jīng)銷者在銷售過(guò)程中，以外地低價(jià)茶蒙混，造成了人們對(duì)無(wú)錫茶品質(zhì)不穩(wěn)定的印象。“無(wú)錫濱湖區(qū)、斗山、宜興的一些山頭，都是非常好的綠茶產(chǎn)地。”
“無(wú)錫綠茶也曾拍出兩萬(wàn)一斤的高價(jià)，但只是極少數(shù)。”吳順龍告訴記者。因?yàn)榫G茶在中國(guó)茶消費(fèi)比例中占到了70%以上，屬于大眾茶類，種植分布區(qū)域廣，難以形成如巖茶、普洱等以唯一性產(chǎn)地為賣點(diǎn)的稀缺性。“無(wú)錫茶最重要的是要建立標(biāo)準(zhǔn)體系，保持質(zhì)量的穩(wěn)定，合力打出品牌。”茶商金炳興表示。
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