現(xiàn)狀：即將轉(zhuǎn)讓茶樹無人修
如今，對川茶場內(nèi)的茶樹種植面積仍有300多畝。不過茶場內(nèi)已經(jīng)不見茶農(nóng)穿梭在茶樹間勞作。
1月12日，一則《高明區(qū)對川茶場項目開發(fā)經(jīng)營資格項目公開招標公告》在廣東省政府采購網(wǎng)、高明區(qū)公共資源交易中心網(wǎng)站正式掛出。根據(jù)公告，高明區(qū)公有資產(chǎn)管理辦公室已委托深圳市國際招標有限公司，就對川茶場項目開發(fā)經(jīng)營資格進行公開招標，公開轉(zhuǎn)讓起始報價為人民幣1.5億元，轉(zhuǎn)讓對川茶場內(nèi)2000畝國有農(nóng)用地及現(xiàn)有的地上附著物的50年開發(fā)經(jīng)營資格。
“自從說要轉(zhuǎn)讓經(jīng)營資格后，茶場的工人就走了，茶樹也再沒有人打理。”對川茶景園農(nóng)莊的老板娘說，茶場經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓的消息在2014年就傳出了，2014年10月底對川茶場最后一批秋茶制好后，茶場基本就處于停滯狀態(tài)，只有茶葉銷售部還要開門售賣剩余的茶葉。“正常而言，冬月里，茶樹已經(jīng)被修剪得平平整整，好待來年重新發(fā)新芽了，但是現(xiàn)在那些茶樹還未修，就那樣亂長。”
探因：散戶經(jīng)營效果不佳
“以前200克一包的對川綠香茶價格是30元，現(xiàn)在漲到80元，相當于200元一斤，這對于對川茶而言，價格偏高了；而且這些年，對川茶的包裝一直沒有怎么變，比較土。”對川茶景園農(nóng)莊的老板佘英華認為，對川茶場的慘淡經(jīng)營與對川茶對人們的吸引力下降有關(guān)。
“我們的農(nóng)莊是2008年開的，那時一天來吃飯的人有300多，營業(yè)額高達上萬元；但是自從2013年，生意就變差了，僅能收支平衡；現(xiàn)在我一個月還要虧一兩萬元。”佘英華說，茶場的經(jīng)營不善也“牽連”到了他的農(nóng)莊生意。“我其實是承包了茶場內(nèi)一大片山頭的，以前農(nóng)莊生意好，我根本就不用搞這些山頭；現(xiàn)在茶場這樣慘淡，又不敢投資了。”他感嘆。
此次對川茶場經(jīng)營資格轉(zhuǎn)讓招標的負責人招小姐介紹，正是由于分包給散戶經(jīng)營，效果不佳；高明區(qū)公有資產(chǎn)管理辦公室才決定將其經(jīng)營資格整體打包轉(zhuǎn)讓。
未來：茶園是否保留仍未知
轉(zhuǎn)讓經(jīng)營資格后，茶園是否會保留？20日，項目招標負責人招小姐透露已有3個企業(yè)報名競標，企業(yè)名稱暫時保密，開標時間為2月4日；關(guān)于往后是否會保留茶田一事，還要看中標者的經(jīng)營思路。
“此次轉(zhuǎn)讓的是2000畝左右的國有農(nóng)用地，屆時即便要商業(yè)開發(fā)，也不可能將所有農(nóng)用地的土地性質(zhì)轉(zhuǎn)為商住用地，茶園是有可能保留的。”招小姐稱。
“轉(zhuǎn)讓給大的企業(yè)經(jīng)營其實對茶場來說是一件好事，但是茶園最好保留。”佘英華認為，對川茶場毗鄰大沙水庫，冬日，茶場的淺湖內(nèi)可以看白鷺起舞；且茶場內(nèi)空氣清新，這些都是茶場的優(yōu)勢所在。
對川茶場曾經(jīng)“威水”幾經(jīng)轉(zhuǎn)制逐漸衰落
1991年編纂的《廣東省佛山市地名志》記載，對川茶場1951年建場，原名高明縣農(nóng)業(yè)示范場，1956年改為高明縣機械茶葉示范場，1962年改今名；當年，茶場有茶田603畝，年產(chǎn)茶葉9萬公斤。而在不少文獻資料中都提到，“對川茶場所產(chǎn)之對川紅茶、綠茶，以馥郁香醇、爽滑色濃著稱，上世紀七八十年代盛極一時，并遠銷港澳市場”。
對川茶景園農(nóng)莊的老板佘英華說，鼎盛時，茶場有幾百人，但經(jīng)歷了幾次轉(zhuǎn)制后，茶場逐漸衰落。茶場最后一次轉(zhuǎn)制是在2004年，高明區(qū)政府對茶場實行關(guān)停處理，區(qū)國有資產(chǎn)管理辦接管茶場，一些員工被遣散。而后，茶場被分包給散戶經(jīng)營，效益起伏，總體不佳；茶場也嘗試辦對川茶景園，試圖帶動茶文化度假旅游，但是目前也慘淡經(jīng)營。
“以前茶場好大的，種的茶樹延綿幾座山。高峰時期，采茶工人一天可以采六七千斤茶青，我們制茶的一天也能制一千多斤。”20日，時年已過六旬的李姨經(jīng)過茶場時回憶道。她說，上世紀八十年代初，茶場附近辦起了服裝廠、毛織廠等，但是她選擇進入對川茶場制茶，因為這在當時算是一份更為體面的工作。她還記得自己第一個月拿了30塊9毛錢工資，“不用加夜班，有這個工資已經(jīng)不錯了。”
很多人像李姨一樣，對茶場有著深刻的記憶。更有不少高明人偏愛這種家鄉(xiāng)茶，“就算外面茶葉包裝再漂亮，廣告打得再好，都不比家鄉(xiāng)茶。”高明人陳阿姨說。
