會(huì)上，鄭國(guó)建致辭并代表研究院對(duì)各位專家的到來(lái)表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。楊秀芳做了中茶院近5年在茶葉質(zhì)量安全與標(biāo)準(zhǔn)化、茶資源全價(jià)利用和跨界開(kāi)發(fā)、茶葉加工與裝備等各個(gè)領(lǐng)域取得的科技成果介紹。
隨后，張士康介紹了“科技部萬(wàn)億茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃”，同時(shí)指出：我國(guó)是全球最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)，茶產(chǎn)業(yè)既是農(nóng)民增收和擴(kuò)大就業(yè)的民生產(chǎn)業(yè)，也是美麗山川、保持水土的生態(tài)產(chǎn)業(yè)，更是提高國(guó)民生活品質(zhì)的健康產(chǎn)業(yè)。我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)建立了較為完備的茶葉產(chǎn)業(yè)體系，第一產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，第二產(chǎn)業(yè)中茶葉深加工迅速崛起，第三產(chǎn)業(yè)開(kāi)始活躍。但是也存在諸如：第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失衡；科技創(chuàng)新不能適應(yīng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要；產(chǎn)業(yè)組織化、集約化程度較低，經(jīng)營(yíng)機(jī)制不完善；企業(yè)規(guī)模普遍較小，技術(shù)創(chuàng)新能力較弱；企業(yè)普遍存在勞動(dòng)力緊張，研發(fā)技能人才缺乏等問(wèn)題。建議：一是用工業(yè)化理念謀劃茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展；二是拓展茶業(yè)功能和茶葉的用途，擴(kuò)大茶葉消費(fèi)需求；三是加強(qiáng)茶業(yè)科技創(chuàng)新；四是.加快推進(jìn)茶業(yè)信息化；五是培育和壯大茶葉經(jīng)營(yíng)主體；六是大力培養(yǎng)有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新型職業(yè)農(nóng)民；七是大力培育發(fā)展多元社會(huì)化服務(wù)組織；八是加快構(gòu)建高效的茶葉流通體系。
中茶院各研究團(tuán)隊(duì)分別匯報(bào)了“十三五”茶葉科技項(xiàng)目設(shè)計(jì)情況。毛祖法建議中茶院在某幾個(gè)領(lǐng)域做更大的貢獻(xiàn)，優(yōu)勢(shì)之處重點(diǎn)突破。葉興乾建議我院科研人員在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)一步深入研究，聯(lián)合其他單位，助推中國(guó)茶葉國(guó)際化進(jìn)程。梁月榮建議項(xiàng)目突出核心技術(shù)；跨界要適度，注意技術(shù)的支撐和應(yīng)用等。孫威江建議在“十二五”的基礎(chǔ)上，對(duì)茶葉初、精加工領(lǐng)域相關(guān)技術(shù)進(jìn)行完善和提升；在茶葉深加工領(lǐng)域、茶葉質(zhì)量安全領(lǐng)域亟待深入研究。佘遠(yuǎn)斌建議要站在世界的高度設(shè)計(jì)項(xiàng)目，在茶產(chǎn)業(yè)的前沿、制高點(diǎn)進(jìn)行高水平的基礎(chǔ)研究，突破技術(shù)瓶頸。
最后，王松均處長(zhǎng)傳達(dá)了國(guó)家在支持科研工作方面的新動(dòng)向，鼓勵(lì)中茶院科研人員努力進(jìn)取，與合作單位協(xié)同創(chuàng)新，在茶業(yè)科技領(lǐng)域取得更豐碩的成果。
“十三五”茶葉科技項(xiàng)目的設(shè)計(jì)研討，以及與會(huì)專家、領(lǐng)導(dǎo)的思考和建議對(duì)于推進(jìn)和科學(xué)設(shè)計(jì)“十三五”茶葉科技項(xiàng)目具有重要意義。
