為實現(xiàn)湖南茶葉產(chǎn)業(yè)從“粗放低效型”向“高增長、高效率、低能耗、低污染”的現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)方向發(fā)展，湖南省農(nóng)科院茶葉研究所以國家茶產(chǎn)業(yè)技術體系為載體，舉辦了全省“茶產(chǎn)業(yè)高級管理人才研討班”，聚集全省茶業(yè)中科研、企業(yè)、行政等方面的管理人員，聘請國內(nèi)知名茶學、營銷等方面專家、教授講課培訓，對整體提升湖南茶產(chǎn)業(yè)管理人才隊伍的素質(zhì)將會起到極大的提升作用。我有幸參加研討班，進行為期15天的集中學習，極大的豐富了茶產(chǎn)業(yè)相關知識，并對提升桃源縣茶葉產(chǎn)業(yè)水平產(chǎn)生了一些想法。
通過學習，感到湖南雖然是全國茶葉的重要產(chǎn)區(qū)之一，相對比較其它先進省份有很多不足，在茶葉的資源開發(fā)和現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上還遠遠不夠，特別是我們桃源縣的茶產(chǎn)業(yè)，雖然近些年來有了長足的進步，面積、產(chǎn)量雖有增加，桃源大葉茶區(qū)域公用品牌含金量有所增加，但茶產(chǎn)業(yè)的整體水平低，在市場競爭中弱勢明顯，令人擔擾。當前，桃源縣茶產(chǎn)業(yè)中存在的主要問題是：茶葉生產(chǎn)基礎薄弱、生產(chǎn)技術落后、茶葉品質(zhì)不高、特色不突出，區(qū)域品牌不強，市場知名度不高，產(chǎn)業(yè)化水平低。這些問題的存在，關鍵是沒有充分運用現(xiàn)代化工業(yè)手段和現(xiàn)代科學技術進行茶葉生產(chǎn)，沒有將茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)與本土茶文化有機的結合起來形成地方特色，沒有行之有效的將“市場化、科技化、組織化、設施化、集約化、信息化、社會化”等現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)特性集于一體，沒有將“物質(zhì)裝備、科學技術、管理手段、經(jīng)營方式”作為實現(xiàn)“專業(yè)、高效、標準、科學、可持續(xù)”的理念。
桃源縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如何轉變思維、轉換發(fā)展方式向現(xiàn)代茶業(yè)方向發(fā)展?通過本次學習到的相關知識分析，認為桃源縣茶產(chǎn)業(yè)必須著眼于世界茶葉市場變化，依照國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，借鑒其它茶葉強縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗，結合桃源茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際，采取切實開展“三項研究”，推進完善“三個機制”的方法。
桃源縣茶產(chǎn)業(yè)開展“三項研究”，即是針對桃源茶產(chǎn)業(yè)中存在的實際問題，要深入開展桃源大葉品種種植、加工等相應匹配的技術的研究，開展桃源茶產(chǎn)業(yè)相應的茶文化研究，開展桃源茶葉品牌建設的措施研究。
根據(jù)桃源縣茶樹品種結構中地方良種桃源大葉的種植面積大的特點，大力開展桃源大葉品種相應的種植和加工技術研究，探索出桃源大葉品種在苗木繁育、新茶園開辟、成齡茶園管理，以及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術上的系列化研究，并形成簡單明了的種植標準指標，方便茶農(nóng)掌握。桃源大葉品種的個性突出，在制茶品質(zhì)上，具有水浸出物含量高、茶多酚含量高、生長中長勢旺持嫩性強等特點，在茶葉加工中有其特色的一面，也有與市場要求不一致的一面，如何揚長避短，研制出有桃源大葉特色的茶產(chǎn)品，還有許多工作要做。因此，桃源大葉相匹配的種植加工技術的研究，要在科研部門的大力支持下，盡早的進行技術研究顯得日趨重要。
桃源縣是一個老茶區(qū)，悠久的茶葉生產(chǎn)歷史，沉淀有非常豐富的茶文化，除現(xiàn)己發(fā)掘出的部分擂茶文化以外，還有許多茶葉生產(chǎn)上經(jīng)典故事、品飲文化等還需要進行深度的發(fā)掘，從而豐富湖湘文化，豐富桃源茶文化底蘊。只有將優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品與與悠久的歷史文化相結合，才能充分展示其無限的魅力，才能實現(xiàn)茶產(chǎn)品從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)向精神產(chǎn)品生產(chǎn)跨越。每年以桃源大葉茶產(chǎn)品為媒，開展桃源茶文化的推介活動，使茶產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)相結合，將茶葉產(chǎn)品中附含的文化價值發(fā)揮到極至，最終在產(chǎn)品的價格中體現(xiàn)，形成桃源農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中的新亮點，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中新的增長點。
當前茶葉市場競爭激烈，品牌建設是一個值得非常關注和研究的課題。桃源茶產(chǎn)業(yè)要進行品牌戰(zhàn)略的研究，塑造桃源茶產(chǎn)業(yè)形象，己顯得日益突出。在品牌建設中用桃源大葉這個獨特的品種優(yōu)勢，做亮“桃源大葉茶”證明商標，做強“野茶王”地理標志保護產(chǎn)品，使桃源茶葉品牌建設發(fā)生里程碑式的轉變。通過進行品牌建設中的系統(tǒng)研究，制定切實可行的措施進行品牌推介，并加強對龍頭企業(yè)的扶持，大力開拓桃源茶產(chǎn)品市場，擴大市場占有率，使產(chǎn)茶大縣與品牌建設相匹配，向更廣大的國際市場發(fā)展。
桃源茶產(chǎn)業(yè)要推進 “三個機制”的完善，即是推進茶葉行業(yè)的管理機制、技術推廣機制、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管機制的完善。
在桃源茶行業(yè)的管理上，按照政府主導，涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)配合，企業(yè)農(nóng)戶參予的原則進行茶葉行業(yè)管理。政府主導茶產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮行政職能中的綜合協(xié)調(diào)作用，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分塊負責，相關職能部門分線負責。特別是農(nóng)業(yè)部門要切實組織好全縣茶葉生產(chǎn)，積極主動與科研部門聯(lián)合開展桃源大葉品種上相匹配的種植、加工等方面的技術研究，完善各項技術指標體系，大力在茶區(qū)向茶農(nóng)推廣種植、加工技術。同時搞好茶葉產(chǎn)地環(huán)境建設，科學防治病蟲害，嚴控農(nóng)藥殘留，確保茶葉安全。其他如質(zhì)監(jiān)、財政、林業(yè)、經(jīng)管、科技、發(fā)改等職能部門各施其職，盡力扶持桃源茶葉生產(chǎn)。
完善生產(chǎn)技術推廣機制，就是建立完善縣和產(chǎn)茶鄉(xiāng)、村三級茶葉生產(chǎn)技術的推廣體系，配備專門的人員負責茶葉技術推廣工作。在搞好面對農(nóng)民的“綠色、高效”種植集成技術培訓的基礎上，逐級搞好桃源大葉標準茶園的創(chuàng)建示范，在技術上不斷開拓創(chuàng)新，真正做好到技術上的“簡化、細化、量化、優(yōu)化、標準化”，使茶農(nóng)一學就會，人人都能掌握桃源大葉茶標準化栽培技術。
在完善茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督機制上，加強對全縣茶葉加工廠進行清潔化加工技術的普及培訓，并督促其實施，對沒達標的要進行整改達標。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與質(zhì)監(jiān)部門，分段理清職責，在鮮葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理部門加強監(jiān)督，每個產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶葉集中產(chǎn)區(qū)，以及規(guī)模較大的茶葉加工廠，要建立鮮葉農(nóng)殘檢測監(jiān)控室，定期開展對每輪新茶開采前的例行檢測，農(nóng)殘控制監(jiān)測到茶園。同時加強對茶農(nóng)茶園投入品實行登記制度，分階段進行檢查落實情況，凡是有漏登或有意不登記投入品的茶園鮮葉，加工廠收購加工。向茶農(nóng)反復講清，控制住農(nóng)殘，把握住了茶葉質(zhì)量安全，就是掌握住了茶產(chǎn)業(yè)的生命線這個硬道理。
總之，桃源茶葉產(chǎn)業(yè)轉變發(fā)展方式，建設現(xiàn)代茶業(yè)，既是茶業(yè)發(fā)展中的一個永恒的主題，更是今后發(fā)展方向。通過在培訓班上學習提高，在桃源茶產(chǎn)業(yè)建設中，我將盡己責，盡己所能，發(fā)揮出自己最大的作用。同時，只要切實做好三個方面的研究，完善三個方面的機制，始終如一將桃源茶產(chǎn)業(yè)當作富裕山區(qū)群眾的民心工程來做，就一定能將桃源茶業(yè)創(chuàng)出新的局面。(本文榮獲國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系湖南高級管理人才研討班學員心得體會(結業(yè)論文)二等獎)
