1月5日，“走進(jìn)茉莉花茶文化感受全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)魅力”—《茉莉韻》新書座談會在北京全國政協(xié)禮堂舉行。
福州茉莉花茶是中國農(nóng)耕文化的瑰寶，也是海上絲綢之路的見證。茉莉花源于西方，茶原產(chǎn)中國。兩千年前，茉莉隨印度商船傳入福州扎根于此，茉莉與茶在福州結(jié)合，成為福州茉莉花茶。2014年4月，福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
《茉莉韻》由科學(xué)出版社出版，歐陽中石題寫書名，茶學(xué)專家、中國工程院院士陳宗懋作序。據(jù)介紹，該書是目前國內(nèi)外系統(tǒng)介紹福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)的第一本專著和百科全書式的讀本。書中詳細(xì)記錄了福州茉莉花茶歷史傳承、遺跡與佳茗、茉莉花品種與栽培、加工技藝，茉莉花茶品鑒方法、保健功效，福州茉莉花茶在“一帶一路”中的對外貿(mào)易，福州茉莉花茶的知名茶企茶人，以及福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)申遺之路等。
