為發(fā)揮貴州生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，走茶旅一體化發(fā)展道路，助推貴州茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)的壯大發(fā)展，在2011年中國(guó)貴州國(guó)際綠茶博覽會(huì)期間，茶博會(huì)組委會(huì)啟動(dòng)了尋找貴州最美茶鄉(xiāng)的活動(dòng)。6月8日，由茶葉專家、茶文化專家、旅游規(guī)劃專家、普通市民、新聞媒體組成的首屆“貴州最美茶鄉(xiāng)”大眾評(píng)審團(tuán)，走進(jìn)了湄潭核桃壩村、湄潭永興鎮(zhèn)、鳳岡永安鎮(zhèn)、印江永義鄉(xiāng)、石阡龍?zhí)伶?zhèn)、石阡五德鎮(zhèn)、雷山腳堯村、黎平高屯鎮(zhèn)、都勻擺忙鄉(xiāng)、貴定云霧鎮(zhèn)等10個(gè)侯選首屆“貴州最美茶鄉(xiāng)”，進(jìn)行了實(shí)地參觀考察。
尋找最美茶鄉(xiāng)
走進(jìn)湄潭，灰瓦花窗，廊式陽臺(tái)樓房的黔北民居別具風(fēng)格，或散或集點(diǎn)綴在蔥綠的茶園中，協(xié)調(diào)雅致而美觀，規(guī)范的茶青，交易市場(chǎng)，清潔化的茶葉加工廠，產(chǎn)品展銷，陳列館、圖書室、電腦室、品茗廳、娛樂表演場(chǎng)等設(shè)施配套齊全;觀茶園，喝茶香酒(茶與高粱制)，吃茶餐、品佳茗、看茶藝表演，充分感受茶鄉(xiāng)游的美好生活。這就是中國(guó)西部茶葉第一村--湄潭核桃壩村。“星羅棋布的林中茶，茶中有樹錯(cuò)落有致，風(fēng)景如畫;良種集成，枝葉茂盛，一派生機(jī)勃勃的景象。”貴州綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)專職顧問王亞蘭在參觀核桃壩后如此評(píng)價(jià)。
茶葉是一個(gè)涉及面很廣的富民產(chǎn)業(yè)，用核桃壩村民的話來說，茶葉全身都是寶，茶芽可以賣錢、修剪的茶枝及老茶葉可以賣給茶多酚加工廠，茶籽可以加工茶葉籽油。如今路修好、茶園變漂亮了、家家修建起了像小別墅一樣的黔北民居，林茶相間，美麗如畫，核桃壩的農(nóng)村又開始向城市里的人出賣茶園風(fēng)景和清新的空氣。
行走在湄潭的核桃壩、鳳岡的永安、黎平的高屯等這些茶葉專業(yè)發(fā)展鄉(xiāng)村，放眼望去，一片片的有機(jī)茶園像綠色的地毯一樣散落在丘陵之間，茶莊、民居、樹林、公路和茶園交相輝映。在這里不僅可以觀賞美麗的茶園風(fēng)光、山水風(fēng)景，還可以享受采茶、制茶帶來的快樂，吃農(nóng)家小菜、住農(nóng)家茶莊、看豐富多彩民族民間文藝表演;結(jié)合鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，茶園的行道兩旁、村頭邊到處種著果樹，每年陽春三月，桃花、李花、梨花爭(zhēng)奇斗艷，桃紅李熟時(shí)，游客們可以隨意采摘、品嘗，享受豐收的喜悅。“太漂亮了，想不到貴州的農(nóng)村有這么美麗的地方。”首屆“貴州最美茶鄉(xiāng)”大眾評(píng)審團(tuán)代表黃德瑩在參觀貴州的茶區(qū)時(shí)不停的稱贊道。“這是我萬萬沒有想到的。規(guī)劃合理，卻不見僵硬和刻板，渾然天成的山林，茶園，民居的有機(jī)結(jié)合，這在我去過的茶鄉(xiāng)里還是非常少見的”。茶文化專家葉羽晴川在參觀完核桃壩村后說。
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以茶為媒 茶旅互動(dòng)
“在我們湄潭的公務(wù)員，最羨慕的事情是去當(dāng)農(nóng)民，在農(nóng)村有幾畝茶園、一棟漂亮的房子，在天然的氧吧里，有電腦、書屋，現(xiàn)代和傳統(tǒng)結(jié)合，日子過得真是幸福。”湄潭縣旅游局副局長(zhǎng)張洪湄說。在湄潭和鳳岡等產(chǎn)茶縣，以發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)為載體，結(jié)合“四在農(nóng)家”建設(shè)，大力推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)，茶葉使農(nóng)村環(huán)境變美麗了、農(nóng)民富裕了、房子漂亮了……。
如今，美麗的生態(tài)茶園、清新的空氣、特色的民居和茶莊、舒適的環(huán)境吸引了貴州周邊越來越多的游客來到茶區(qū)休閑避暑。據(jù)統(tǒng)計(jì)，鳳岡的田壩，去年接待的游客量就超過了30萬人。游客在茶莊可體驗(yàn)茶采、制過程，學(xué)習(xí)茶藝茶道、住鄉(xiāng)村賓館、吃農(nóng)家飯、茶鄉(xiāng)茶菜、喝油茶等等。據(jù)了解，在貴州的茶區(qū)，名目眾多的特色茶莊、農(nóng)家小屋、鄉(xiāng)村旅館，逐漸成為了現(xiàn)代人們休閑的首選去處之一。同時(shí)，在湄潭、鳳岡的一些鄉(xiāng)村，其可滿足自駕游、組團(tuán)旅游等，接待游客規(guī)模近200人的旅游團(tuán)隊(duì)。印江縣，黎平縣等當(dāng)?shù)卣诶描髢羯健酥酆拥葒?guó)家級(jí)的旅游風(fēng)景區(qū)優(yōu)勢(shì)，以茶為媒，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。
在印江縣位于梵凈山風(fēng)景區(qū)內(nèi)的永義鄉(xiāng)，正在培育的山中有霧、霧中有林、林中有茶的貴州最美的茶鄉(xiāng)，通過培育茶文化資源，編排了茶燈、茶歌、茶藝等豐富多彩的文藝節(jié)目，吸引不少游客停留，去年一年的游客接待量超過了20萬人次。“在這里除了可以觀看茶藝節(jié)目、泡茶、品茶、話茶道，感受鄉(xiāng)村旅游帶來的快樂，還可以去爬梵凈山，茶和旅游的結(jié)合，為游客增添更多的特色的高雅文化游樂元素。”貴州省山水旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)院陳躍康院長(zhǎng)說。
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茶旅結(jié)合 發(fā)展特色鄉(xiāng)村旅游
良好的生態(tài)環(huán)境，讓人心曠神怡;美麗的茶園風(fēng)光，讓人留連忘返;特色的鄉(xiāng)村小吃，真是人間美味……土家油茶、侗家油茶、油炸茶葉雞蛋花、涼拌鮮茶葉、茶葉拌折耳根、土豆花蕉葉燉湯、茶葉湯圓、蕎皮、米花等與采茶歌、茶葉曲藝小品、茶葉花燈等，給人印象深刻。
“樹上那個(gè)喜鵲叫喳喳，滿山遍野開鮮花，帶上家鄉(xiāng)苔茶一背簍，到北京去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)……”。這是石阡縣五德鎮(zhèn)的村民根據(jù)當(dāng)年周恩來總理為石阡苔茶題字：“茶葉生產(chǎn)，前途無量”的故事進(jìn)行改編創(chuàng)作了曲藝小品。像這樣的故事在貴州留下了很多，比如毛主席與“都勻毛尖”茶的故事、詩人黃廷堅(jiān)與務(wù)川大茶樹的故事，貴定縣貢茶碑的故事等。
在石阡的龍?zhí)伶?zhèn)，首屆“貴州最美茶鄉(xiāng)”考察團(tuán)被當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)的茶歌茶舞“灌醉”。“覺得他們的‘茶燈’表演既具有強(qiáng)烈的生活化，又具有很好的觀賞性。給我留下了深刻的印象，從某種意義上來說，我還沒有見到過如此原汁原味的，幾乎看不出刻意雕琢的茶戲。還有其他關(guān)于茶的演出，既自然又生動(dòng)。”來自北京的茶文化專家葉羽晴川說。
茶和旅游的結(jié)合，在貴州已經(jīng)不是簡(jiǎn)單的自然風(fēng)景的觀光旅游，更多的是多種民間文化的挖掘與傳承。在首屆“貴州最美茶鄉(xiāng)”大眾評(píng)審團(tuán)參觀10個(gè)侯選最美茶鄉(xiāng)時(shí)，各個(gè)地方的當(dāng)?shù)卮迕窬蚩疾靾F(tuán)展示了自編自導(dǎo)土家茶藝、布依族茶藝、侗族茶藝、苗族茶藝、仡佬茶情等豐富多采的特色茶藝節(jié)目。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民通過種茶致富后，自編自導(dǎo)了“十謝共產(chǎn)黨”、“采茶調(diào)”以及眾多精彩的當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族文藝節(jié)目。他們還把地方的風(fēng)俗習(xí)慣也融入到了茶旅當(dāng)中，比如苗族的三道茶、土家族的攔路茶、布依族攔路茶等。“貴州這個(gè)少數(shù)民族地區(qū)，民風(fēng)樸實(shí)、文化深厚，環(huán)境優(yōu)美，茶和旅游的結(jié)合，一是能為老百姓增加收入，二是能改變農(nóng)村、農(nóng)民的生活和環(huán)境面貌。”貴州綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)專職顧問王亞蘭說。
隨著貴州茶產(chǎn)業(yè)的不斷壯大發(fā)展，在湄潭、鳳岡、印江、石阡、雷山、黎平、都勻、貴定等貴州眾多的產(chǎn)茶縣開始以茶為媒，大力挖掘少數(shù)民族特色茶文化資源，結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，開發(fā)茶旅特色鄉(xiāng)村旅游線路。在貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展催生下的茶旅模板，逐漸成為貴州大多數(shù)產(chǎn)茶區(qū)縱深推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式。
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多彩貴州的新名片--首屆“貴州最美茶鄉(xiāng)”現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審見聞
6月9日早上，首屆“貴州最美茶鄉(xiāng)”大眾評(píng)選團(tuán)組驅(qū)車從貴陽出發(fā)。一周時(shí)間，跑了8個(gè)縣的10個(gè)鄉(xiāng)，可謂美不勝收。
首站走進(jìn)茶鄉(xiāng)湄潭，沐浴著正午的陽光，核桃壩一幢幢白墻黑瓦、風(fēng)格別致的黔北民居掩映在綠色的茶海中。都知道湄潭素產(chǎn)名茶，卻沒想到茶葉在建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村中有如此巨大的支柱作用。核桃壩村是省旅游局、省農(nóng)委重點(diǎn)支持的茶旅一體化頂目，被稱為“中國(guó)西部茶葉第一村”。村里的四品君旅游有限公司建有有機(jī)茶園基地6800畝，農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園400畝，兩條清潔化流水生產(chǎn)線。該公司在遵義、北京、深圳、銀川等地建有28家連鎖專賣店。村里有翠緣茶莊、生態(tài)茶莊賓館、休閑廣場(chǎng)、國(guó)家級(jí)釣魚競(jìng)技場(chǎng)、荷花觀魚池、茶文化公園、茶葉交易綜合市場(chǎng)。當(dāng)我們?cè)诓鑸@中徜徉時(shí)，茶樹的清香混合著路旁的枇杷樹、桃樹、櫻花樹散發(fā)出的香味，撲面而來，仿佛置身于桃花源中。
來到印江自治縣永義鄉(xiāng)，梵凈山正籠罩在晨霧中。印江是革命老區(qū)，有“書法之鄉(xiāng)”、“長(zhǎng)號(hào)嗩喇之鄉(xiāng)”、“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，去年又榮獲“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”。得天獨(dú)厚的自然條件，千年貢茶傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學(xué)的加工技術(shù)造就印江茶葉的優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特魅力，專家稱贊“梵凈山翠峰茶”不是龍井，勝似龍井。永義鄉(xiāng)如同綴在印江頭上的一塊寶石，山好水好茶好，而底蘊(yùn)深厚的茶文化更是魅力四射。山上長(zhǎng)有600多年的茶樹王，有中國(guó)四大皇庵之一的護(hù)國(guó)寺。明朝時(shí)，九皇娘在梵凈山清修，專門為皇上送去茶葉。土家族的“茶習(xí)”、“茶禮”、“茶祭”等習(xí)俗沿襲至今。“上刀山”、“土家篝火”、“土家龍燈”、“儺戲”、“土家情歌”等少數(shù)民族風(fēng)情令人流連忘返。
在石阡縣的龍?zhí)拎l(xiāng)，人們用歡樂的茶燈來迎接客人。石阡縣是苔茶的故鄉(xiāng)，鋅硒含量豐富，是貴州特色茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略品種。茶葉在當(dāng)?shù)厝说慕?jīng)濟(jì)和文化生活中都占有重要的地位。他們以茶為媒，以飲茶、送茶來表達(dá)愛情。以茶為祭品，表達(dá)對(duì)神靈祖先的尊敬，祈求吉祥平安。龍?zhí)恋牟锜粼溨C活潑，帶有鮮明的地方特色和傳統(tǒng)風(fēng)格。聰明的石阡人已把茶燈和老烏溝森林公園綠色生態(tài)游、龍?zhí)寥f畝有機(jī)苔茶觀光休閑游等一起作為茶鄉(xiāng)旅游線上的主打節(jié)目。
行行復(fù)行行。到黎平縣時(shí)，已是晚上了。主人在賓館的大堂里，已經(jīng)擺上了幾排“侗鄉(xiāng)茶海”的展板。和我們?cè)阡靥兜瓤h看到的共同點(diǎn)在于，黎平的茶園也具有林中有茶、茶中有林，茶林一體的特點(diǎn)。不同的是，前面那些縣間種的是松、竹、桂花或果樹，而黎平的茶園毗鄰而生的是一大片珍稀植物園，有紅豆杉、銀杏等等。豎日一早，我們來到距縣城不遠(yuǎn)的高屯鎮(zhèn)，這里是侗、苗、布依等少數(shù)民族聚居地，有集中連片茶園上萬畝。黎平機(jī)場(chǎng)就飄浮在茫茫茶海之中。鷺鷥架景區(qū)是高屯八舟河風(fēng)景名勝區(qū)的著名景點(diǎn)。河邊的懸崖峭壁上，有一個(gè)石洞，洞高數(shù)十丈，洞口橫著古時(shí)留下的木架。對(duì)于古人何以能在這高聳的懸崖上搭起木架，一直是個(gè)難解的迷。河中魚蝦肥美，野生鷺鷥覓食后常棲息于木架上，因而得名鷺鷥架。水面澄碧如鏡，清風(fēng)習(xí)習(xí)。
“這里是中國(guó)十大名茶都勻毛尖的原產(chǎn)地，林草豐茂，山花如錦，有小九寨溝之稱……”解說員的聲音，把我們帶到了都勻市擺忙鄉(xiāng)。我們像參加旅行社組織的一日游一樣，領(lǐng)略了“都勻市百里毛尖長(zhǎng)廓”的風(fēng)情：苗家的攔門茶、苗家歌舞，觀祭茶神儀式，到茶園和苗家姑娘一起采茶，唱采茶歌;中午品嘗毛尖茶茶宴……在坪陽村，我們登上通天臺(tái)，將萬畝茶海盡收眼底。
到了貴定縣，云霧鎮(zhèn)的姑娘們表演茶藝時(shí)，特別強(qiáng)調(diào)“貴定云霧貢茶”貴在“貢茶”二字，并引用古詩作證，“一湖兩江水，云霧繞山間，處處貢茶綠，一片好江山。”還帶我們看了清乾隆時(shí)留下的貢茶碑。細(xì)品下來，云霧貢茶似含著一種高貴的氣質(zhì)。
6月15日，專家組在貴陽市公證處兩名公證人員的監(jiān)督下，對(duì)10個(gè)茶鄉(xiāng)進(jìn)行了綜合評(píng)分。因限于筆墨，其中我們到過的鳳岡縣永安鎮(zhèn)、湄潭縣永興鎮(zhèn)、西江鎮(zhèn)腳堯村、石阡縣五德鎮(zhèn)未能一一寫到，但我相信它們?nèi)匀蝗缤粡垙埦赖拿诙嗖寿F州的版圖上散發(fā)出迷人的光芒。
