12月25日上午，記者冒著霏霏細(xì)雨，來到金秀瑤族自治縣長垌鄉(xiāng)采訪。走進(jìn)鄉(xiāng)政府辦公室，鄉(xiāng)黨委書記覃會川熱情邀坐，不一會兒，一杯湯色紅亮透明的熱茶就遞到記者手中，一入口，一種醇和清香之感頓時(shí)彌漫開來。“好茶！好茶！茶葉之鄉(xiāng)，果然名不虛傳。”記者連聲稱贊。
在品茶之時(shí)，記者從覃會川口中得知，這種野生紅茶是長垌鄉(xiāng)一名鄭姓老板的企業(yè)生產(chǎn)的，牌子名為“鄭老頭”，它專銷往深圳，價(jià)格為每公斤2400至3600元。目前，這家專門生產(chǎn)野生紅茶的企業(yè)年產(chǎn)量約5000公斤，可為長垌及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工野生生茶2.5萬多公斤。為了讓加工企業(yè)“吃飽”，長垌鄉(xiāng)加大了野生茶的種植力度，僅去冬今春，全鄉(xiāng)種下野生茶近1900畝，加上原有的茶園，面積已達(dá)3000多畝。
記者一邊品茶，一邊聽覃會川談種茶經(jīng)。談話中，記者發(fā)現(xiàn)他手中的玻璃茶具與眾不同，泡茶的方式也不同。別人泡茶，是茶葉放在茶膽中，茶膽放入茶樽中，加水，半分鐘后，一摁，茶水就流入茶樽中。而覃會川泡茶，則是茶膽放在茶樽之上，中間又放一只茶濾，然后加水，直接就沖入茶樽之中。這樣快速泡出的茶，湯色還是那樣透亮，味道還是那樣醇正。經(jīng)詢問，覃會川道出了實(shí)情，給大家喝的，是制茶企業(yè)剩余的茶粉泡出來的。
原來，中央八項(xiàng)規(guī)定出臺之后，長垌鄉(xiāng)黨委考慮著如何壓縮機(jī)關(guān)的開支、節(jié)省經(jīng)費(fèi)為老百姓辦更多實(shí)事。覃會川打起了機(jī)關(guān)接待用茶的主意，他和班子成員們算過一筆賬，長垌鄉(xiāng)黨委政府機(jī)關(guān)每年接待用茶大約20公斤，按每公斤野生紅茶的價(jià)格平均1000至1200元計(jì)，每年需要經(jīng)費(fèi)2萬多元。如果換算成水泥，可以購買60至70噸，一個(gè)村屯的巷道硬化就可以基本解決，何樂而不為？
但有人提出，這樣一來，有客人來到我們產(chǎn)茶之鄉(xiāng)長垌，只用白開水待客，似乎不像話。覃會川解釋道，就用鄭老板那里的茶粉來替代。制茶的人都知道，最容易折斷的是每根茶葉的最尖部分，每年有三四十斤，丟了很可惜。于是，茶粉成了長垌鄉(xiāng)黨委政府機(jī)關(guān)接待中的一種“特殊用品”。覃會川說，這兩年來，他們用這部分節(jié)約的經(jīng)費(fèi)，先后扶持了鎮(zhèn)沖村六棉屯、長垌村三角屯的村屯巷道建設(shè)和全鄉(xiāng)11名家庭困難的在校生。
走出辦公室，記者感覺到，這是多年以來喝到的最醇、最香的一回茶。
