坐在古色古香的茶室，品一杯甘甜清爽的香茗，再慢慢挑選商品，這是佛山傳統(tǒng)的茶葉銷售模式。不過，隨著網(wǎng)購市場飛速發(fā)展，茶商也在逐漸改變銷售模式，他們從“酒香不怕巷子深”的坐店銷售走向網(wǎng)絡(luò)，希望以此開拓網(wǎng)絡(luò)銷售渠道。
據(jù)易觀智庫數(shù)據(jù)，今年茶葉網(wǎng)上零售規(guī)模達(dá)到77億元。但記者走訪佛山本地卻發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上購茶在佛山市民當(dāng)中未成氣候，市民仍青睞傳統(tǒng)體驗(yàn)式營銷購茶，茶博會更是最受市民歡迎的購茶方式之一。
網(wǎng)購茶葉難辨質(zhì)量
作為消費(fèi)疲軟的茶葉銷售突破口之一，眾多茶商對電子商務(wù)可謂趨之若鶩。但記者在本報(bào)問卷調(diào)查“您常選擇購茶的方式”這個(gè)問題上發(fā)現(xiàn)，專賣店和茶博會才是佛山市民的購茶主渠道。數(shù)據(jù)顯示，32%的參與者選擇“品牌專賣店”購茶，28%的參與者選擇“博覽會、展銷會”購茶。“網(wǎng)絡(luò)”購茶者僅占12%。
在網(wǎng)店買茶，便捷的購物體驗(yàn)和實(shí)惠的價(jià)格無疑是吸引市民最大的賣點(diǎn)。作為佛山為數(shù)不多的首批“吃螃蟹者”，家住南海嘉洲廣場附近的李卉卻表示，以后不會輕易在網(wǎng)上買茶。
年初，她在淘寶一網(wǎng)店看到紅茶的價(jià)格僅是實(shí)體店的30%。店主說自己就是茶農(nóng)，價(jià)格優(yōu)惠。最后，她買了一斤裝打算送朋友，結(jié)果收到貨后，發(fā)現(xiàn)泡出來的都是茶葉梗和碎葉子。“看不到實(shí)物，不能品嘗，真的不放心，最后花了錢買了次貨。”李卉說。
體驗(yàn)營銷仍是主流
記者在淘寶天貓、京東、亞馬遜等網(wǎng)絡(luò)商城搜索與“茶”相關(guān)的商品，共有近百萬種產(chǎn)品，而銷售額前幾名的幾乎都是50元以下的茶品。究其原因，網(wǎng)上商城魚龍混雜，而僅靠照片實(shí)在難辨茶葉質(zhì)量，所以更多消費(fèi)者只愿意試水，不愿意花重金購買高檔貨。
“茶葉需要品飲、聞香，只在網(wǎng)絡(luò)上憑圖片是看不出好壞優(yōu)劣的。而到實(shí)體店買茶，有得試喝，可以現(xiàn)場檢驗(yàn)茶葉品質(zhì)。”在禪城區(qū)霧崗經(jīng)營茶檔的智哥直言，網(wǎng)上購茶雖然品種多，價(jià)格相對便宜些，但以次充好、以普通產(chǎn)地的茶冒充知名產(chǎn)地茶等情況非常常見。“像以福建龍井冒充西湖龍井的，一般顧客根本分辨不了”。
做電商開頭易維護(hù)難
近年，很多傳統(tǒng)茶企看到了電子商務(wù)未來發(fā)展的強(qiáng)勁勢頭，為搶占機(jī)遇大舉進(jìn)入電商市場。資深茶人，中國茶商主編唐鴻介紹，在廣佛各大茶城的茶企，電商化進(jìn)程大部分還處于初級階段，經(jīng)營狀況也參差不齊，成交量寥寥。“開個(gè)網(wǎng)店申請個(gè)微信號很容易，難的是后期維護(hù)、經(jīng)營、管理，那不僅僅是維持粉絲的黏度，還包括對接、配貨、推廣等，是個(gè)復(fù)雜的綜合體系。即便是一小部分做得比較成熟的電商茶企，其實(shí)盈利也不多。”
熟悉華南區(qū)茶葉市場行情的上海視宇展覽公司相關(guān)負(fù)責(zé)人汪偉介紹，35歲以下消費(fèi)者是網(wǎng)購主力軍，然而茶葉的中高端消費(fèi)群體年齡在35歲以上。這部分人群更重視喝茶品飲的體驗(yàn)。“尤其是茶博會打折促銷優(yōu)質(zhì)茶品，市民選擇的機(jī)會比平時(shí)多，茶展‘掃貨’是佛山市民購茶的主流方式之一，對于市民和企業(yè)都是多方共贏。”
家住禪城玫瑰園的李文丹介紹，上屆佛山茶博會展覽茶品從幾十元到幾千元都有，選擇余地大，價(jià)格實(shí)惠，因此，她早已等待茶博會去大舉掃貨，作為春節(jié)送親朋好友的佳品。“許多茶商推出的打折促銷的產(chǎn)品都是主推產(chǎn)品，希望用低廉的價(jià)格讓產(chǎn)品走出去，半賣半送。”李文丹說。
