隨著人們生活水平的大幅度提高，百姓對自己的飲食安全要求也越來越高，特雖是之前經(jīng)常出現(xiàn)的食品安全問題，更是給各大企業(yè)敲響了警鐘。為此，信陽市浉河區(qū)近年來采取多項(xiàng)措施，從源頭上實(shí)施茶葉原產(chǎn)地質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)控，確保茶葉質(zhì)量安全。
一是強(qiáng)化茶葉質(zhì)量安全教育培訓(xùn)。對廣大茶農(nóng)、茶商、茶企開展茶葉質(zhì)量安全教育培訓(xùn)，增強(qiáng)對茶葉質(zhì)量安全的認(rèn)識，深入開展茶葉質(zhì)量安全知識普及活動。
二是加快推進(jìn)生態(tài)有機(jī)茶園建設(shè)。嚴(yán)格按照《浉河區(qū)生態(tài)有機(jī)茶園種植管理技術(shù)規(guī)范》要求，加快無公害、綠色、有機(jī)生態(tài)茶園建設(shè)。大力改造低產(chǎn)、衰老茶園力度，通過在茶園中科學(xué)飼養(yǎng)家禽，放養(yǎng)蚯蚓、合理間種果樹等，建立人工復(fù)合茶園生態(tài)系統(tǒng)。
三是大力實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。引導(dǎo)茶葉企業(yè)開展無公害、綠色、有機(jī)食品“三品”認(rèn)證、ISO90001等質(zhì)量監(jiān)控與管理認(rèn)證，加大原產(chǎn)地商標(biāo)保護(hù)力度，提升茶葉生產(chǎn)安全水平。從土壤施肥、農(nóng)藥使用、基地建設(shè)與管理、生產(chǎn)加工到包裝銷售等茶葉生產(chǎn)加工的全過程制定質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，建立生態(tài)茶園、茶葉加工廠建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)體系。
四是加強(qiáng)綠色防控體系建設(shè)。大力推廣測土配方施肥技術(shù)，推廣使用無公害處理的農(nóng)家肥、茶園專用肥等有機(jī)肥料?？茖W(xué)規(guī)范使用農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用國家明令禁止使用的農(nóng)藥，從源頭上確保茶葉質(zhì)量安全。
五是建立茶葉質(zhì)量可追溯體系。通過建立茶園管理制度、記錄茶園農(nóng)事，合理配備督查隊(duì)、指導(dǎo)茶農(nóng)按清單施肥用藥，給茶葉建立檔案等方式，建立系統(tǒng)全面的安全管理體系，確保茶葉質(zhì)量安全可控，要不定期對茶產(chǎn)品隨機(jī)抽樣檢查，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量監(jiān)管常態(tài)化。從源頭上實(shí)施茶葉原產(chǎn)地質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)控。
六是建立健全科技服務(wù)體系。引導(dǎo)龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社依托生產(chǎn)基地建立植保專業(yè)隊(duì)，實(shí)行病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、聯(lián)防聯(lián)治，建立針對專業(yè)技術(shù)人員、茶企員工、植保員、茶農(nóng)的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)體系，編寫發(fā)放茶葉質(zhì)量安全宣傳冊。
