買全國茶賣全國茶
位于蕪湖市三山區(qū)的峨橋茶市始自明末清初，歷史悠久，素有“江南第一茶市”美譽。峨橋人更是以“買全國茶，賣全國茶”聞名。記者走進寫有“江南第一茶市”的高大的仿古門樓，只見前面茶市一排排大黃油布傘密密麻麻，一眼望不到頭。大黃傘下，人頭攢動，熙熙攘攘，買茶的人群絡繹不絕，品茶的、論茶的、談價的、包裝的……茶市一片熱鬧繁忙景象。
記者隨機走進一家名為茶葉店看到，一面墻的壁柜上擺滿了各式各樣的小包裝。從養(yǎng)顏紅棗姜茶到韓式麥香茶再到百花瘦身茶，品種繁多。店主介紹，這里的小包裝茶共有100多個品種，都是企業(yè)與安徽農(nóng)業(yè)大學和杭州農(nóng)科院的專家共同研制成的。他的企業(yè)目前已經(jīng)注冊了商標，產(chǎn)品不僅銷售到國內(nèi)各大超市商場，還遠銷中東國家。
說起峨橋茶市的由來，從父輩就開始做茶葉生意的峨橋茶葉協(xié)會會長李繼潮侃侃而談。原來峨橋生意已經(jīng)延續(xù)了幾個世紀，由于峨橋在地理上與古徽州緊臨，在古代沒有公路的情況下，徽州茶葉多通過水運往外運輸。峨橋恰恰是徽州茶葉水運的必經(jīng)之路。“往往一個竹排茶葉放下來，都要到峨橋休息一下。”漸漸地，峨橋成了茶葉生意人的聚集之地。
如今峨橋茶市的茶葉來自全國各大產(chǎn)茶區(qū)，銷往全國27個省、市、自治區(qū)和俄羅斯、日本及東南亞地區(qū)。茶市光門面就有500多家，攤位700余家，年交易額十多億元，成為全國聞名的茶葉交易市場。
除了坐地經(jīng)營，峨橋還有一支常年在外、人數(shù)多達三四萬的營銷隊伍。他們遠赴浙江、福建、江西、廣西、四川、云南等茶葉原產(chǎn)區(qū)采購，并幾乎在全國各地都設有分銷網(wǎng)點。同時，外地茶商也紛紛落戶峨橋茶市。經(jīng)由他們，峨橋茶市的茶葉銷往全國各地，以及俄羅斯、日本、東南亞地區(qū)。
峨橋茶商還通過承包租賃、合作包銷等形式，在外地的茶葉原產(chǎn)地建立自己的生產(chǎn)基地，采購后進行分揀、加工、包裝形成自己的系列產(chǎn)品，再通過外設營銷網(wǎng)點的形式，將自己的產(chǎn)品銷往全國各地。
峨橋茶市不產(chǎn)茶，峨橋茶商需要從茶葉原產(chǎn)地千里迢迢把茶葉運到峨橋，然后再轉(zhuǎn)運出去，茶葉保鮮非常重要。因此在峨橋茶市，上規(guī)模的茶商一般都有保鮮倉庫，茶市里的門店，基本一層是商鋪，二層是凍庫。
在李繼潮的家里，記者見到了位于二樓的兩間冷凍倉庫。厚重的冷庫鐵門從外表看起來并不起眼，可打開一看，里面卻如同一個巨大的冰柜，一箱箱茶葉有序地堆滿了整個倉庫。李繼潮說，他家的冷庫并不算大，大概能放800多箱茶葉，總計約2萬多斤。“有了這個冷庫，不僅可以賣當季的春茶，而且一年四季都有鮮茶賣。”
目前，峨橋茶市的凍庫大約有500余個，倉儲總?cè)萘看蠹s為20萬立方米。這使峨橋茶市擁有了全國其他茶市所沒有的優(yōu)勢巨大的冷凍保鮮倉儲優(yōu)勢。也正因為此，當很多原產(chǎn)地茶市在新茶上市后沒有茶葉賣的時候，峨橋茶市卻一年四季都有保鮮茶葉賣。有外地客商稱贊峨橋茶市，“外地賣不掉的茶葉要拿到峨橋茶市賣，因為峨橋茶市銷路好;外地買不到的茶葉也要到峨橋茶市來買，因為這里常年有好茶葉。”
老字號面臨發(fā)展新困惑
不過，采訪中，記者也感到地方政府和茶葉商們對峨橋茶市未來發(fā)展的渴盼和擔心。做了三十多年茶葉生意，目睹峨橋茶市興起的李繼潮感慨地說道，盡管峨橋茶市名聲在外，但近年來“發(fā)展的步伐還是慢了”。一方面，現(xiàn)有的周邊交通已經(jīng)相對滯后，另一方面，市場的操作跟不上去。
李繼潮說，峨橋茶市在上世紀90年開始大規(guī)模建設了交易市場，當時也是義烏小商品市場起步的時期?？蓴?shù)年過去了，如今義烏小商品市場已經(jīng)發(fā)展成為全球知名市場，而峨橋茶市仍然止步不前。
“這幾年政府也搞了茶博會，試圖政府搭臺，茶商唱戲，可是一些茶商卻并不愿意去。”李繼潮感到，如果不想辦法調(diào)動起茶商積極性，搞好茶市的操作模式，單純的政府投資很難起到作用。
事實上，隨著全國各地茶葉專業(yè)市場競爭的日趨白熱化，峨橋茶市一家獨大的局面也逐漸不復存在。加之一些零售終端如超市和茶葉專賣店，也將其自身產(chǎn)業(yè)鏈條向上游延伸，有的直接從茶葉主產(chǎn)區(qū)拿貨，完全繞開了茶葉交易市場和批發(fā)商，茶葉交易市場風光不再。而現(xiàn)代通訊方式的普及也使峨橋茶市中間商的作用被削弱不少。
不甘落后的峨橋茶商開始在茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的上下游做文章，尋找新的業(yè)務形態(tài)。位于峨橋鎮(zhèn)的梅地亞茶業(yè)有限公司便是一家專門給茶葉做配套的茶葉包裝企業(yè)。走進企業(yè)展廳，罐裝的、盒裝的、紅木裝等上百種茶葉包裝令人大開眼界。
公司董事長梅務清告訴記者，現(xiàn)在人們不光講究茶葉的口感，也注重茶葉的包裝。正是看中這一點，他們的企業(yè)在原來從事茶飲品研發(fā)的同時，又拓展領域開始了茶包裝盒的設計生產(chǎn)，市場銷售非常好。
峨橋鎮(zhèn)負責人告訴記者，除了茶商在積極轉(zhuǎn)型，適應市場，地方政府也在努力擦亮“峨橋茶市”這一老字號的金字招牌。從2001年開始，蕪湖先后舉辦了5屆國際茶葉博覽交易會，集中展示國內(nèi)外名茶、茶食品、茶深加工產(chǎn)品、茶器具、茶加工機械、茶園藝、茶文化旅游等。據(jù)悉，未來鎮(zhèn)里還將與蕪湖市相關部門攜手，參照成都寬窄巷，對峨橋茶市重新規(guī)劃布局，再現(xiàn)“江南第一茶市”的輝煌。
