石阡苔茶躋身“貴州三大名茶”

  石阡茶葉生產(chǎn)歷史悠久,該縣特有的氣候、土壤均有利于加工優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品。但在過去,由于全縣有大小茶葉企業(yè)(作坊)數(shù)十家,各家產(chǎn)品品牌名稱不一,有的甚至一家就有幾個(gè)“品牌”,導(dǎo)致很多消費(fèi)者和客商只知道石阡茶好,而不知石阡什么品牌的茶好,為什么好。這種局面極不利于集中宣傳推介、打造石阡茶葉品牌。石阡縣質(zhì)監(jiān)局與縣茶辦經(jīng)過多次討論研究達(dá)成共識:必須規(guī)范、統(tǒng)一產(chǎn)品品牌名稱。根據(jù)石阡茶葉獨(dú)有的特征特性及原產(chǎn)地域因素,以及茶區(qū)群眾習(xí)慣稱謂,在反復(fù)征求茶葉企業(yè)及業(yè)內(nèi)人士意見后,最終以“石阡苔茶”統(tǒng)一石阡綠茶產(chǎn)品名稱。2007年,該縣質(zhì)監(jiān)局與茶辦開始動員了3家企業(yè)采用該名稱進(jìn)行包裝標(biāo)識和廣告宣傳,在兩部門的努力下,“石阡苔茶”得到了企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)內(nèi)人士的贊同與支持。

  石阡縣質(zhì)監(jiān)局原局長周興政認(rèn)為,要有統(tǒng)一的名稱,才能統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),以保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。石阡茶葉產(chǎn)品多年來一直采用國家或行業(yè)普通標(biāo)準(zhǔn),已不適應(yīng)生產(chǎn)精制茶、打造茶葉知名品牌的需要。在當(dāng)?shù)卣闹С窒拢淇h質(zhì)監(jiān)局與各有關(guān)部門通力合作,充分調(diào)查研究,克服技術(shù)難題,廣泛征求意見,多方請教專家,制定了石阡縣第一個(gè)貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)《石阡苔茶》產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),于2007年11月5日正式發(fā)布實(shí)施。名稱的統(tǒng)一與標(biāo)準(zhǔn)的制定成為石阡苔茶發(fā)展的奠基石。

  與此同時(shí),石阡縣質(zhì)監(jiān)局還將“石阡苔茶生產(chǎn)”申報(bào)為全國第6批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目,并為此投入人力物力,制定了7個(gè)縣級地方標(biāo)準(zhǔn),對石阡苔茶生產(chǎn)、加工、包裝、銷售、宣傳進(jìn)行“五統(tǒng)一”,示范項(xiàng)目的實(shí)施對石阡苔茶的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。從2008年到2010年的3年里,石阡縣共建成標(biāo)準(zhǔn)化茶園5000公頃,改造中低產(chǎn)茶園600公頃,興建茶園道路565.4公里,修建茶區(qū)集水窖池29090立方米,修筑茶園灌渠67公里,茶區(qū)改廁改池16000戶,并實(shí)施萬人培訓(xùn)計(jì)劃,培訓(xùn)茶葉生產(chǎn)技術(shù)人員240人次,培訓(xùn)茶農(nóng)36000人次,參加示范茶農(nóng)3.78萬戶,苔茶產(chǎn)品公斤均價(jià)達(dá)272元,茶農(nóng)戶均收入3841元,全縣3年累計(jì)增加茶葉產(chǎn)值3.7億元。

  周興政說,如果這些前期工作是石阡苔茶的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),那么就需要一個(gè)品牌效應(yīng)來將之延伸,從而獲得經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。按照當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)部門對石阡苔茶的品牌建設(shè)設(shè)想,通過5年左右的努力,使之成為貴州茶葉的一支奇葩,能與國內(nèi)頂級名茶媲美,并占有相當(dāng)市場份額。于是,石阡縣質(zhì)監(jiān)局提出,將石阡苔茶申報(bào)國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),這一建議很快得到石阡縣政府的同意。2009年5月26日,石阡苔茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)通過專家審查。

  獲批為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品是石阡苔茶品牌戰(zhàn)略過程的一個(gè)重要的新起點(diǎn),2009年6月,石阡申報(bào)“中國苔茶之鄉(xiāng)”,由于在國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的申報(bào)過程中,各項(xiàng)工作基礎(chǔ)扎實(shí),文字、圖片資料齊全,如石阡苔茶的古老傳說、石阡苔茶主要理化指標(biāo)檢測依據(jù)、石阡苔茶標(biāo)準(zhǔn)體系(文本)及實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化部分資料、石阡苔茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)審查資料等,整個(gè)申報(bào)資料詳實(shí)、全面,理由充分,順利通過貴州省茶協(xié)和中國茶協(xié)的審查。

  有了質(zhì)量基礎(chǔ),有了品牌支撐,還需要嚴(yán)格的生產(chǎn)許可及檢測把關(guān)。石阡縣共有茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)(作坊)約60家,3年前沒有一家符合生產(chǎn)許可證考核驗(yàn)收條件。石阡縣質(zhì)監(jiān)局選擇生產(chǎn)條件較好、生產(chǎn)較正常的10余戶企業(yè)(作坊)進(jìn)行重點(diǎn)幫扶。從設(shè)計(jì)選址建廠、設(shè)備采購驗(yàn)收、車間布局規(guī)劃、人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)、制度建立健全,直至申報(bào)QS全部資料的編撰,進(jìn)行全過程全方位服務(wù)、指導(dǎo)。截至目前,已有3家獲QS證(其中一家涵蓋3家分廠和一個(gè)專業(yè)合作社),其中兩家企業(yè)已成為龍頭企業(yè),其余小作坊正通過大量技術(shù)改造,將逐步達(dá)到申證條件。此外,該局還采取了一系列行之有效的措施確保茶產(chǎn)品質(zhì)量,其中關(guān)鍵措施是加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)。為10家企業(yè)(作坊)開展出廠檢驗(yàn);實(shí)行不定期監(jiān)督抽樣檢驗(yàn);配合上級部門搞好定期監(jiān)督檢驗(yàn)。3年來共抽樣檢驗(yàn)茶葉樣品近50個(gè),其中送上級檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)30余個(gè)。

  2010年9月,貴州省委、省政府組織舉行2010年“貴州五大名茶”評選活動,并選出前三名授予“2010年貴州三大名茶”稱號,此次評選主要從茶葉的產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)模、知名度及市場占有率、組織化與管理、茶葉標(biāo)準(zhǔn)化和茶文化內(nèi)涵等方面進(jìn)行評定,省內(nèi)數(shù)10家茶葉參與角逐,石阡苔茶以總分第2名躋身“貴州三大名茶”。《中國質(zhì)量報(bào)》

 

責(zé)編: isundust
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