黃金桂的傳說(shuō)
黃金桂的發(fā)現(xiàn)頗具傳奇色彩。清咸豐十年(1860年)，安溪羅巖灶坑村(今虎邱鎮(zhèn)美莊村)有位青年叫林梓琴，娶鄰村女子王淡為妻。結(jié)婚一個(gè)月，根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，新娘回娘家再返回夫家時(shí)，娘家為新娘準(zhǔn)備的禮物中要有一種東西“帶青”，如植物幼苗之類，以象征世代相傳，子孫興旺。王氏“帶青”之物為兩株小茶苗，帶回夫家后種在屋旁園地里，長(zhǎng)得枝繁葉茂。第三年清明節(jié)一到，夫妻倆適時(shí)采制，成茶后經(jīng)沸水沖泡，未揭甌蓋，奇香撲鼻;揭開(kāi)甌蓋，香氣沖天。左鄰右舍的鄉(xiāng)親前來(lái)品嘗，連聲喝彩，稱它為“透天香”。年復(fù)一年，這種茶越種越多。因?yàn)椴枋峭醯瓊鱽?lái)的，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民就稱之為“王淡茶”。閩南話“王”與“黃”，“淡”與“旦”諧音，加上這種茶葉黃綠，茶水金黃，故“王淡茶”后來(lái)漸漸演化為“黃旦茶”。
據(jù)當(dāng)?shù)卮迕窠榻B，黃金桂的名氣曾經(jīng)與鐵觀音不相上下。清同治十年(1871年)，羅巖茶商林宏德把“黃旦茶”運(yùn)銷東南亞各國(guó)，華僑爭(zhēng)相購(gòu)買，一時(shí)供不應(yīng)求。此后，林宏德因此茶色如“黃金”，奇香似“桂花”，將其改稱“黃金桂”，遠(yuǎn)銷各地。上個(gè)世紀(jì)80年代黃金桂被國(guó)家商業(yè)部授予“全國(guó)名茶”稱號(hào)。可惜的是，黃金桂并沒(méi)有與鐵觀音一起崛起，在市場(chǎng)上長(zhǎng)期處于“有市無(wú)價(jià)”的狀態(tài)，賣不上好價(jià)錢。安溪羅巖、美莊、雙都三個(gè)村是黃金桂的主產(chǎn)區(qū)，近年來(lái)，各村相繼組建茶葉專業(yè)合作社，實(shí)行聯(lián)作制生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理模式，為茶企提供了大量質(zhì)高安全的茶葉，產(chǎn)量亦逐年上升。
本來(lái)主銷海外的名茶黃金桂，近幾年也積極學(xué)習(xí)鐵觀音的營(yíng)銷模式，努力開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。日前，在安溪羅巖村舉行的一場(chǎng)黃金桂茶王賽上，新出爐的黃金桂“茶王”拍出了1公斤18800元人民幣的高價(jià)。而此舉正是黃金桂積極“向內(nèi)看”的生動(dòng)寫照。
提起“中國(guó)茶葉第一大縣”福建安溪，人們往往想到“中國(guó)名茶”鐵觀音，卻鮮有人知道黃金桂。黃金桂又稱“黃旦”，一般為4月中旬采制，比鐵觀音早近20天。其外形“黃、勻、細(xì)”，內(nèi)質(zhì)“香、奇、鮮”，香氣幽雅鮮爽，略帶桂花香味，有“未嘗清甘味，先聞透天香”的美譽(yù)。
“黃金桂與鐵觀音、本山、毛蟹并稱為‘安溪四大名茶’，近年來(lái)，鐵觀音經(jīng)過(guò)一系列有效宣傳已名聲在外，相比之下，黃金桂卻鮮為人知。”茶王賽評(píng)委、安溪資深茶人陳貴芳在接受早報(bào)記者采訪時(shí)介紹說(shuō)，3年前，黃金桂在安溪主要銷往海外的日本、東南亞一帶，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)很難見(jiàn)到，但是，全球性金融危機(jī)爆發(fā)后，茶葉外銷利潤(rùn)下降嚴(yán)重，黃金桂的銷售商開(kāi)始積極“向內(nèi)看”，主動(dòng)學(xué)習(xí)鐵觀音的營(yíng)銷模式，努力開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。另外，部分當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)也相時(shí)而動(dòng)，轉(zhuǎn)型當(dāng)起茶商，積極把黃金桂推向內(nèi)銷市場(chǎng)。
據(jù)了解，目前黃金桂在國(guó)內(nèi)主要銷往廣東和山東兩地，因?yàn)檫@兩個(gè)地方分別有著南、北最大的茶葉市場(chǎng)，其市場(chǎng)輻射能力比較強(qiáng)。據(jù)悉，與鐵觀音相比，黃金桂價(jià)位要低很多，顯得更實(shí)惠，“一般來(lái)說(shuō)，花個(gè)一兩百元就可以買到一斤質(zhì)量上乘的黃金桂了”，可謂“物美價(jià)廉”，因此也越來(lái)越受到茶客的歡迎，“從2009年開(kāi)始，不管是銷量，還是價(jià)格，黃金桂在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的表現(xiàn)都很不錯(cuò)，銷量每年提高30%左右，價(jià)格也以年均10%速度在上漲。”虎邱鎮(zhèn)的相關(guān)負(fù)責(zé)人如是說(shuō)。
