茶葉增強(qiáng)人體抗病力的功能主要來(lái)自多種礦物質(zhì)

　　茶葉增強(qiáng)人體抗病力的功能主要來(lái)自多種礦物質(zhì)
　　茶葉中不僅含有一般食物中含有的多種礦物質(zhì)如磷、鉀、鈣、鐵、錳等，而且含有豐富的氟和硒。氟對(duì)于預(yù)防齲齒和防治老年骨質(zhì)疏松癥有明顯效果。在茶葉所含眾多的礦物質(zhì)元紊中，鉀的含量最高，達(dá)1.2％-2.5%，這與海產(chǎn)中的海帶、紫菜的含量大致相當(dāng)。鉀對(duì)人體細(xì)胞新陳代謝、維持滲透壓和血液平衡有著重要作用。茶葉中的硒是其他食物中少見(jiàn)和不可多得的，它能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，并對(duì)治療克山病和抑制癌細(xì)胞的發(fā)生有著重要作用。