“一個(gè)月前，我們陸續(xù)進(jìn)行除草培土，追肥治蟲，進(jìn)入封園管理。”尤溪縣聯(lián)合鎮(zhèn)惠州村的茶農(nóng)肖光香說(shuō)，科學(xué)進(jìn)行冬季茶園管理，茶樹吸足養(yǎng)分，今年才會(huì)有好收成。這片茶園一共10畝，他已經(jīng)種植30多年了，是他家的重要收入來(lái)源。
尤溪種茶歷史悠久，早在明朝時(shí)期就有相當(dāng)規(guī)模。尤溪處處有茶園，全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植茶葉，目前全縣茶葉總面積近10萬(wàn)畝，大大小小8000多戶茶農(nóng)，年產(chǎn)毛茶1萬(wàn)多噸。
尤溪地處福建腹地，介于戴云山脈與武夷山脈之間，是福建茶葉優(yōu)勢(shì)區(qū)域中為數(shù)不多的多茶類區(qū)。全縣可供茶葉適生區(qū)域達(dá)到20萬(wàn)畝以上，擁有梅贊、福云6號(hào)、鐵觀音、金觀音等20多個(gè)省級(jí)以上的茶樹良種。得益于得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，這里的“明前茶”開采格外早，比周邊地區(qū)提前半個(gè)月左右，素有“華東第一綠”的美稱。
近年來(lái)，尤溪縣積極推進(jìn)“綠色發(fā)展，質(zhì)量興茶”工作，抓好標(biāo)準(zhǔn)、品牌、服務(wù)建設(shè)，以一片葉子成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，讓老茶樹煥發(fā)新商機(jī)，富裕一方百姓。
綠色發(fā)展提質(zhì)量
“通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化管理，施用有機(jī)肥，去年春茶發(fā)芽壯、色澤好、香氣濃，10畝茶園采了1000多公斤茶青。”肖光香說(shuō)，在氣象特旱，出現(xiàn)秋茶少收的情況下，收入超過(guò)12萬(wàn)元，增收2萬(wàn)元。
這得益于尤溪縣推進(jìn)“綠色發(fā)展，質(zhì)量興茶”工作。近年來(lái)，尤溪縣將茶葉生產(chǎn)納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系，實(shí)施現(xiàn)代生態(tài)茶園建設(shè)，改造升級(jí)加工設(shè)備，規(guī)范茶葉農(nóng)殘監(jiān)測(cè)制度，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)加工規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、生態(tài)化。同時(shí)，通過(guò)引導(dǎo)茶農(nóng)組建茶葉產(chǎn)業(yè)合作組織，推動(dòng)品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。
肖光香是尤溪縣尚揚(yáng)茶葉專業(yè)合作社的社員。該合作社成立于2012年，依托自有的梅仙鎮(zhèn)下保村茶廠，吸收103戶社員，發(fā)展茶園2000多畝，成為省級(jí)示范社。“早期茶農(nóng)多以家庭為單位，既種茶，也制茶、售茶，但競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)外面專業(yè)制茶公司，市場(chǎng)也很難打開，效益低，很多茶園都荒了。”肖光香說(shuō)，近年來(lái)各片區(qū)紛紛成立合作社，本土的茶企也漸成規(guī)模，茶農(nóng)只管種植，合作社負(fù)責(zé)茶青收購(gòu)、加工和銷售。
尚揚(yáng)茶葉專業(yè)合作社理事長(zhǎng)林汝贊也是老茶農(nóng)，上世紀(jì)70年代種植了50畝茶園，開始茶葉生產(chǎn)，近年來(lái)逐漸擴(kuò)大到300畝。他表示，通過(guò)“合作社+公司+茶農(nóng)”模式，統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一加工，抱團(tuán)發(fā)展，解決了以往茶葉質(zhì)量參差不齊、開拓市場(chǎng)力量分散的問(wèn)題。
合作社還引導(dǎo)社員們強(qiáng)化基地建設(shè)，提高規(guī)模和檔次。“我們對(duì)用藥、用肥都嚴(yán)格要求，提倡使用有機(jī)肥、太陽(yáng)能誘蟲燈，確保農(nóng)殘不超標(biāo)。”林汝贊說(shuō)，太陽(yáng)能誘蟲燈在很多茶園里得到了推廣。
質(zhì)量有保證，尤溪茶葉越來(lái)越得到認(rèn)可。尤溪縣被評(píng)為全國(guó)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)示范基地縣、全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣。“尤溪綠茶”獲地理標(biāo)志集體商標(biāo)注冊(cè)；“尤溪紅”獲地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)。
“價(jià)格公道、質(zhì)量過(guò)關(guān)，還有品牌支撐，生意越做越順。”如今，林汝贊已經(jīng)把門店開到福州等地，在全國(guó)各地有大大小小60多個(gè)穩(wěn)定的老客戶，年銷售額600多萬(wàn)元。
尚揚(yáng)茶葉合作社是尤溪茶商積極開拓市場(chǎng)的一個(gè)縮影。如今，尤溪已有碧葉馨、云富、光興、慈心園、綠爾香5家市級(jí)龍頭茶葉企業(yè)，60多家合作社，綠茶、紅茶、烏龍茶等多系列開花，且各具特色，多次摘取茶王賽桂冠，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷上升。
新興業(yè)態(tài)添生機(jī)
尤溪碧葉馨研學(xué)基地里，學(xué)生們戴著斗笠，背著竹簍，在山上采茶。這是去年11月底，尤溪縣第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)五年級(jí)學(xué)生參加2天1夜的研學(xué)活動(dòng)的場(chǎng)景。
雖然新葉所剩無(wú)幾，但他們通過(guò)體驗(yàn)采茶、制茶、剝茶籽等農(nóng)事活動(dòng)，學(xué)習(xí)茶葉知識(shí)，感受耕讀文化，基地里充滿歡聲笑語(yǔ)。
“研學(xué)游的發(fā)展，讓茶葉生產(chǎn)基地的綜合利用價(jià)值迅速提升。”基地負(fù)責(zé)人陳瑩介紹，基地建立了以朱子文化、茶文化為核心的八大主題課程，被評(píng)為福建省紅領(lǐng)巾校外體驗(yàn)示范基地、三明市研學(xué)實(shí)踐教育基地。去年通過(guò)與福建省朱子文化傳媒有限公司對(duì)接等方式，吸引了4000多人次的學(xué)生前來(lái)進(jìn)行研學(xué)體驗(yàn)。
這并不是個(gè)例。碧葉馨研學(xué)基地所在的臺(tái)溪鄉(xiāng)，以建設(shè)美麗茶鄉(xiāng)小鎮(zhèn)為契機(jī)，在象山村開通了3公里的環(huán)園公路和5公里的觀賞步道，建設(shè)了觀景臺(tái)、木屋等旅游設(shè)施；發(fā)布鄉(xiāng)歌《茶香臺(tái)溪》，將朱子文化、土堡文化、紅色文化、茶園風(fēng)光和“奉茶”文化有機(jī)結(jié)合，發(fā)展鄉(xiāng)村游，帶動(dòng)茶企發(fā)力旅游，吸引了大批游客到茶園里采茶、做茶、品茶，探訪周邊的特色民居。
以茶為媒，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)，也帶動(dòng)了各種新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展。茶鄉(xiāng)小鎮(zhèn)星創(chuàng)天地是尤溪縣第一個(gè)國(guó)家級(jí)星創(chuàng)天地，是一個(gè)針對(duì)返鄉(xiāng)大學(xué)生、創(chuàng)業(yè)者、本地企業(yè)的“茶+”創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺(tái)，創(chuàng)建以來(lái)已經(jīng)吸納創(chuàng)客團(tuán)隊(duì)16家。
“我們將茶企與尤溪縣福本堂陶藝坊、清溪好陽(yáng)光制衣廠等傳統(tǒng)工業(yè)團(tuán)隊(duì)聯(lián)結(jié)在一起，共同研發(fā)茶具、茶包等新產(chǎn)品，也合作研學(xué)服務(wù)等，增加團(tuán)隊(duì)服務(wù)項(xiàng)目收入。”陳瑩也是茶鄉(xiāng)小鎮(zhèn)星創(chuàng)天地負(fù)責(zé)人。她介紹，團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)的“茶鄉(xiāng)小鎮(zhèn)茶+陶”禮盒產(chǎn)品，包含4款茶和1個(gè)定制陶杯，附上宣傳小冊(cè)子，通過(guò)淘寶企業(yè)店、建行善融商城等平臺(tái)，把茶品推廣到全國(guó)各地，頗受客戶歡迎。
位于坂面鎮(zhèn)的光興茶業(yè)則搞起山莊游。循著悠悠茶香，走進(jìn)600多畝的光興茶葉基地，淡淡的茶香沁入心脾。放眼望去，茶園連綿起伏，郁郁蔥蔥一望無(wú)垠，幾棟別致的小樓掩于其間，別有一番韻味。
“這片茶園，不僅賣茶葉，還賣風(fēng)景。”茶園負(fù)責(zé)人葉光興介紹，這些年嘗試多元發(fā)展，增加效益。2017年在茶園里建了光興山莊，搞起農(nóng)家樂(lè)，取得不錯(cuò)效果，每個(gè)月吸引茶文化愛(ài)好者和游客1000多人次，每年僅餐飲業(yè)就為茶園增加近60萬(wàn)元的附加值，他正計(jì)劃增加小木屋住宿等項(xiàng)目。
“提質(zhì)量、樹品牌，做優(yōu)茶業(yè)主業(yè)的同時(shí)，推動(dòng)茶葉‘接二連三’，與旅游、電商等產(chǎn)業(yè)融合、多元發(fā)展成為新常態(tài)。”尤溪縣農(nóng)業(yè)局茶業(yè)站站長(zhǎng)姜能寶說(shuō)，古老的尤溪茶，正走上一條全新的發(fā)展之路。
