中國普洱茶網(wǎng)5月21日訊：據(jù)悉，茶葉藥事件在全國鬧得沸沸揚揚，許多人對國產(chǎn)茶葉頗多微詞，其實，中國茶行業(yè)還真稱得上藏龍臥虎，許多深山獨立茶園一直潔身自好地默默做著自己的那一園茶，只是，它們多如幽人高隱，獨善其身而鮮為人知。
福建南靖書洋鎮(zhèn)高溪村的山頂，有座叫洋頂崠的茶園，管理方式極其獨特。據(jù)茶園技術(shù)總監(jiān)，臺灣農(nóng)學(xué)博士戚曙光教授介紹，茶園自開辟十多年來，從不使用農(nóng)藥、化肥、除草劑，也不使用市場上那種葉面肥，而是極其罕見地用人可以喝的豆?jié){加紅糖加益生菌發(fā)酵15天做肥料。這種方式極大提高了茶葉的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素等營養(yǎng)素含量，顯著改善了茶的口味——香醇厚重，非常獨特。這是國外引進的先進的生物抑蟲方法，明顯降低了蟲害。
去年以來，茶園還借鑒印度科學(xué)家研究得出的“植物喜歡聽音樂”的成果，以及國內(nèi)一些天然農(nóng)莊播放佛教音樂助莊稼生長使糧食蔬菜味道變美的經(jīng)驗，在茶園中四處安放太陽能音樂播放機，每天24小時不間斷播放高雅音樂。茶人對比試驗表明，長期播放音樂使茶的長勢有了很大改善，葉片更加嫩綠肥厚，而茶葉品質(zhì)和口味亦更上層樓。前不久，洋頂崠茶再度通過了非常嚴(yán)格的原料、制作雙有機認(rèn)證，盡管品質(zhì)和口味與普通有機茶相比有大躍進，但價格卻相對不高，如果成為茶園的CSA會員，價格甚至低于4折，極受歡迎。
筆者在茶園各處看到了不少攝像頭，茶園負責(zé)人葉金興介紹說，茶園目前共安裝了6個攝像頭，動態(tài)視頻畫面直接聯(lián)上茶園網(wǎng)站（www.yangdingdong.com），這是為了讓消費者尤其是CSA會員能夠從網(wǎng)上實時查看茶園的生產(chǎn)、管理情況，從而建立起雙方的透明友好關(guān)系。
葉金興解釋CSA會員的權(quán)益時說，洋頂崠茶園會為每個CSA會員劃定一塊茶園，插上標(biāo)牌，寫上茶園主人的名字。會員每年可從茶園獲得12斤純正有機茶。會員若到茶園參觀，每年還可免費吃住5天。目前茶園的CSA會員逐日增加遠至新加坡、澳大利亞的華人都慕名加盟。茶園北京聯(lián)絡(luò)處電話63941098。
