中國(guó)普洱茶網(wǎng)5月14日訊：喜訊頻傳！西湖龍井自去年被授予地理標(biāo)志證明商標(biāo)后，最近再獲中國(guó)馳名商標(biāo)榮譽(yù)，成為國(guó)家級(jí)的“金字招牌”。
西湖龍井是杭州的一張金名片，但一直以來魚龍混雜，市場(chǎng)得不到有效保護(hù)。如今，“西湖龍井”獲得國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、馳名商標(biāo)，西湖龍井就有了法律法規(guī)保護(hù)的新局面。
特別是去年，在市、區(qū)各級(jí)黨委政府的大力支持下和與相關(guān)工商部門的努力下，2011年6月28日“西湖龍井”國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)終于注冊(cè)成功。西湖龍井結(jié)束了由于在流通領(lǐng)域沒有專屬商標(biāo)注冊(cè)和使用，對(duì)非西湖產(chǎn)區(qū)的假冒西湖龍井茶沒有法律依據(jù)打擊的尷尬局面。
隨后，杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)又立即啟動(dòng)中國(guó)馳名商標(biāo)的申報(bào)工作，2012年4月27日，“西湖龍井”經(jīng)國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局認(rèn)定并公布為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。
“獲得馳名商標(biāo)榮譽(yù)，西湖龍井品牌知名度和市場(chǎng)影響力必將獲得極大提升，對(duì)‘茶為國(guó)飲，杭為茶都’建設(shè)將產(chǎn)生廣泛而深遠(yuǎn)的影響。”西湖區(qū)農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)何海強(qiáng)說，馳名商標(biāo)及其使用管理服務(wù)工作的推行，將對(duì)“西湖龍井”品牌起到有效而持久的保護(hù)作用，特別是打擊假冒“西湖龍井”商標(biāo)犯罪，促進(jìn)西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)管理和可持續(xù)發(fā)展保護(hù)，鞏固西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)地位。
今年，西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)西湖龍井統(tǒng)一包裝進(jìn)行了試點(diǎn)，全面推行統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，即在申請(qǐng)使用證明商標(biāo)的企業(yè)在原包裝上加貼“統(tǒng)一標(biāo)識(shí)”。下一步，西湖區(qū)和西湖風(fēng)景名勝區(qū)將更加加強(qiáng)“西湖龍井”商標(biāo)管理，執(zhí)行最嚴(yán)格的保護(hù)措施，實(shí)行統(tǒng)一包裝和防偽標(biāo)識(shí)管理。包裝和防偽標(biāo)識(shí)的數(shù)量將以茶農(nóng)茶園面積和所生產(chǎn)的茶葉產(chǎn)量來確定，達(dá)到總量控制；包裝和防偽標(biāo)識(shí)的信息可以追溯到生產(chǎn)該茶葉的茶農(nóng)和企業(yè)，確保產(chǎn)品溯源；建立茶葉專業(yè)合作社等集中包裝中心，確保產(chǎn)品正宗。
作者：李琳 姚嵐
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西湖龍井：如何保護(hù)這塊“金字招牌”
記者李琳通訊員姚嵐
西湖水，龍井茶，這是杭州最有名的兩樣?xùn)|西，也是杭州人一直引以驕傲的珍品。
西湖申遺成功，震撼人心。西湖龍井自去年被授予地理標(biāo)志證明商標(biāo)后，今年再獲中國(guó)馳名商標(biāo)榮譽(yù)，成為國(guó)家級(jí)的“金字招牌”，也一樣震撼人心。
作為國(guó)家級(jí)的“金字招牌”，“中國(guó)馳名商標(biāo)”是知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)認(rèn)證，更是唯一在全球范圍內(nèi)受國(guó)際法律保護(hù)的品牌標(biāo)志。中國(guó)馳名商標(biāo)所認(rèn)定的企業(yè)，需要具有品牌公信力、行業(yè)領(lǐng)先率、市場(chǎng)占有率、消費(fèi)者口碑等嚴(yán)格條件。
西湖龍井能躋身中國(guó)馳名商標(biāo)，與其基地的保護(hù)和管理，傳統(tǒng)的加工與生產(chǎn)，以及建設(shè)性的品牌戰(zhàn)略分不開。
“西湖龍井”品牌保護(hù)有質(zhì)的提升
西湖龍井始于唐、聞?dòng)谠P(yáng)于明、盛于清，以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕而聞名天下。“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”，古往今來，文人墨客為之吟詠，新中國(guó)成立后，毛澤東、周恩來、鄧小平、江澤民、李鵬等黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人多次親臨西湖龍井茶區(qū)。西湖龍井茶被列為我國(guó)唯一的“國(guó)賓禮儀茶”，并成為向世界傳播和平與友誼的使者、中國(guó)文化的代表。
西湖龍井榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)，這是西湖龍井品牌建設(shè)里程碑式的大事。如今，西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)形成了生產(chǎn)、加工、流通諸環(huán)節(jié)均有法律法規(guī)保護(hù)的局面。
在生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)，2001年，《杭州市西湖龍井茶基地保護(hù)條例》經(jīng)省人大批準(zhǔn)施行，這是全國(guó)第一個(gè)以立法的形式保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品，加強(qiáng)對(duì)西湖龍井茶基地的保護(hù)和管理，保障西湖龍井茶生產(chǎn)和西湖龍井茶基地面積的穩(wěn)定。同年，實(shí)行西湖龍井茶茶農(nóng)用產(chǎn)地防偽標(biāo)識(shí)制度，地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品（原產(chǎn)地域保護(hù)）防偽標(biāo)識(shí)制度。在流通環(huán)節(jié)，2001年，還出臺(tái)了《西湖龍井茶專賣店確認(rèn)和管理辦法》、實(shí)施“西湖龍井茶專賣店”管理。
經(jīng)過幾代西湖茶人數(shù)十年不懈努力，特別是2011年在市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度關(guān)心支持下，2011年6月28日“西湖龍井”國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)終于注冊(cè)成功。西湖龍井結(jié)束了由于在流通領(lǐng)域沒有專屬商標(biāo)注冊(cè)和使用，對(duì)非西湖產(chǎn)區(qū)的假冒西湖龍井茶沒有法律依據(jù)打擊的尷尬局面。
隨后，杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)又立即啟動(dòng)馳名商標(biāo)的申報(bào)工作，在市委市政府、區(qū)委區(qū)政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在國(guó)家、省市區(qū)工商部門的大力支持下，2012年4月27日，“西湖龍井”經(jīng)國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局認(rèn)定并公布為“馳名商標(biāo)”。馳名商標(biāo)及其使用管理服務(wù)工作的推行將對(duì)“西湖龍井”品牌起到有效而持久的保護(hù)作用，特別是打擊假冒“西湖龍井”商標(biāo)犯罪，促進(jìn)西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)管理和保護(hù)，鞏固西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)地位。
目前，西湖龍井茶已形成生產(chǎn)、加工、流通諸環(huán)節(jié)均有法律保護(hù)的局面，在國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品中非常少見，西湖龍井品牌知名度和市場(chǎng)影響力必將獲得極大提升，對(duì)“茶為國(guó)飲，杭為茶都”建設(shè)將產(chǎn)生廣泛而深遠(yuǎn)的影響。
從源頭保護(hù)好“西湖龍井”品質(zhì)
目前，西湖龍井茶品種大部分是老祖宗留下的群體種，有著扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵的特征。
為了確保西湖龍井群體種種質(zhì)資源在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)的完整性和安全性，西湖區(qū)開展了“西湖龍井茶群體種保護(hù)區(qū)”建設(shè)，在2010年龍門坎村龍門嶺300畝市級(jí)西湖龍井茶種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)基礎(chǔ)上，2011年建設(shè)完成區(qū)級(jí)西湖龍井茶群體種種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)2個(gè)(里化山、老焦山)，面積225畝。2012年4月，西湖區(qū)又有三個(gè)單位申報(bào)創(chuàng)建群體種保護(hù)區(qū)（靈山茶葉合作社、上城埭村、慈母橋村，面積共計(jì)520畝）。
為了更好地保護(hù)西湖龍井的品質(zhì)，2012年西湖區(qū)將有超過9000畝的西湖龍井茶地開展植保統(tǒng)防統(tǒng)治，使西湖龍井茶區(qū)病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋率超過70%；以推進(jìn)茶樹病蟲害社會(huì)化服務(wù)方式，減少農(nóng)藥施用量和施用次數(shù)，從源頭抓起，全面停止違禁、高毒農(nóng)藥的使用，解決當(dāng)前一家一戶分散防治存在的問題，提高防治技術(shù)水平和效果；逐步建立起茶園的生態(tài)平衡，探索病蟲害綜合防治的有效途徑，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，使西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)得到健康可持續(xù)發(fā)展。
2010年，西湖區(qū)被農(nóng)業(yè)部定為第一批“全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建示范縣（區(qū)）”，被全國(guó)農(nóng)技推廣中心列為浙江省茶葉唯一的一個(gè)“全國(guó)農(nóng)作物病蟲害綠色防控技術(shù)示范區(qū)”，制定了《西湖區(qū)國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)實(shí)施方案》，進(jìn)行施肥、耕作、修剪、采摘和病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治等綜合管理，建立完善的茶園農(nóng)事活動(dòng)檔案記錄及茶園投入品登記制度，采用標(biāo)準(zhǔn)化工藝，實(shí)行清潔化加工，確保茶產(chǎn)品質(zhì)量安全。通過多方努力，社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益已初步顯現(xiàn)。
通過集約項(xiàng)目、集成技術(shù)、集中投入，2011年新裝185只太陽能殺蟲燈即4000畝標(biāo)準(zhǔn)化茶園，今明兩年還將推行以太陽能殺蟲應(yīng)用、生物和礦物農(nóng)藥推廣、信息素粘蟲板等的綠色防控措施，切實(shí)提高了西湖龍井茶茶園標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化水平，確保西湖龍井茶品質(zhì)，全面提升茶葉綜合生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。2011年西湖區(qū)的萬畝茶園被省農(nóng)業(yè)廳列入“浙江省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”。
傳承和發(fā)揚(yáng)“西湖龍井茶制作技藝”
西湖龍井孕育于西湖秀麗的湖光山色之中，生長(zhǎng)在得天獨(dú)厚的自然環(huán)境間，凝西湖山水之精華，聚中華茶人之智慧。依托其優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、獨(dú)有的種質(zhì)資源、傳統(tǒng)的加工工藝，造就了西湖龍井至高的品嘗價(jià)值。
作為我國(guó)的國(guó)茶，西湖龍井茶具有1500多年的歷史，它獨(dú)特的品質(zhì)除了特殊的地理位置和小氣候外，更重要的是獨(dú)特的手工炒制加工工藝和千百年自然形成的“群體種”茶園，其中國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“西湖龍井茶制作技藝”尤為重要。
“西湖龍井茶制作技藝”已于2008年被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，自2008年起，西湖區(qū)每年都開展西湖龍井手工炒制技藝的培訓(xùn)和考試發(fā)證工作,傳承西湖龍井手工炒制技藝。據(jù)統(tǒng)計(jì)，迄今，全產(chǎn)區(qū)已有58位高級(jí)炒茶技師、544位中級(jí)炒茶技師和165位炒茶技工獲杭州市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、杭州市茶葉學(xué)會(huì)的認(rèn)證資格證書。
每年舉辦西湖龍井茶手工炒制技藝比賽，開展西湖龍井茶手工炒制中心建設(shè)項(xiàng)目。2011年西湖區(qū)農(nóng)業(yè)局和財(cái)政局聯(lián)合頒布《西湖區(qū)西湖龍井茶手工炒制中心建設(shè)實(shí)施意見》，政策連續(xù)5年，政府每年投入100萬元用于扶持手工炒茶中心建設(shè)。手工炒制中心除了生產(chǎn)功能外，還是宣傳展示國(guó)家級(jí)非遺文化，傳承西湖龍井茶手工炒制工藝的重要場(chǎng)所。
為了更好地傳承和發(fā)揚(yáng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“西湖龍井茶制作技藝”，進(jìn)一步打響“茶為國(guó)飲、杭為茶都”品牌，2012年，西湖區(qū)開展了首批“西湖區(qū)西湖龍井茶炒茶大師”評(píng)選活動(dòng)。經(jīng)鎮(zhèn)街推薦、專家評(píng)定，葛維冬、黃祖華、樊生華被西湖區(qū)政府授予“西湖龍井炒茶大師”稱號(hào)，相當(dāng)于奧斯卡頒獎(jiǎng)里的終身成就獎(jiǎng)。我們發(fā)現(xiàn)，“炒茶大師”炒制的西湖龍井售價(jià)大大提高，有人上門高價(jià)購(gòu)買。甚至，炒茶大師所在村的茶葉都比往年銷售得更好。
管理創(chuàng)新保護(hù)“西湖龍井”品牌
穿上統(tǒng)一的著裝，讓消費(fèi)者一眼就認(rèn)出“西湖龍井”的真?zhèn)?，今年，西湖區(qū)展開了西湖龍井茶統(tǒng)一包裝的試點(diǎn)。
經(jīng)西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)理事會(huì)和兩區(qū)有關(guān)部門反復(fù)對(duì)接協(xié)商，統(tǒng)一了各方思想，出臺(tái)了《西湖龍井證明商標(biāo)使用申請(qǐng)辦法》、《統(tǒng)一西湖龍井標(biāo)識(shí)包裝》和《協(xié)會(huì)會(huì)員守則》等三個(gè)相關(guān)管理辦法（試行稿）。西湖龍井證明商標(biāo)管理的重點(diǎn)是統(tǒng)一包裝和標(biāo)識(shí)。包裝和標(biāo)識(shí)數(shù)量與茶農(nóng)的茶園面積及產(chǎn)量相等，達(dá)到總量控制；包裝與防偽標(biāo)識(shí)一起使用，確保產(chǎn)品溯源；建立集中包裝中心和加強(qiáng)市場(chǎng)產(chǎn)品抽查力度，確保茶葉正宗。
建立了西湖龍井茶管理的專業(yè)網(wǎng)站（www.xhlj.org），對(duì)證明商標(biāo)進(jìn)行信息化管理，商標(biāo)許可、許可單位管理、包裝管理、防偽標(biāo)識(shí)溯源查詢等在網(wǎng)站上公布。目前已有67家企業(yè)（合作社）的商標(biāo)使用申請(qǐng)獲得了許可。
由于產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè)有不少的庫(kù)存包裝，統(tǒng)一包裝推廣使用分步進(jìn)行，今年是試點(diǎn)，明年擴(kuò)大試點(diǎn)，后年全面實(shí)施。證明商標(biāo)的統(tǒng)一標(biāo)識(shí)在2012年過渡推行，即在申請(qǐng)使用證明商標(biāo)的企業(yè)在原包裝上加貼“統(tǒng)一標(biāo)識(shí)”。統(tǒng)一包裝實(shí)行的是母子商標(biāo)管理，除款式一樣外，包裝上的內(nèi)容每家企業(yè)是不一樣的，保證企業(yè)品牌的發(fā)展。
目前，西湖龍井已有完善的產(chǎn)地防偽查詢系統(tǒng)，為了證明商標(biāo)管理，西湖區(qū)有關(guān)部門著手建立“西湖龍井”地理標(biāo)志證明商標(biāo)電子管理系統(tǒng)，開發(fā)專用的軟件，一家一戶要申請(qǐng)商標(biāo)使用的以社員身份到合作社（茶葉專業(yè)合作社或村經(jīng)濟(jì)合作社）定量定點(diǎn)換購(gòu)包裝和標(biāo)識(shí)，每個(gè)合作社（茶葉專業(yè)合作社或村經(jīng)濟(jì)合作社）配備專用管理電腦，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)聯(lián)網(wǎng)管理。電子管理系統(tǒng)已建成在使用，今年10月底前建成管理網(wǎng)絡(luò)，選點(diǎn)試行，2013年12月底前全面完成。
為了便于管理，西湖龍井茶計(jì)劃從2014年開始實(shí)行產(chǎn)地IC卡管理，每戶茶農(nóng)一張IC卡，卡內(nèi)有茶園面積和茶葉產(chǎn)量，茶農(nóng)自行銷售時(shí)，用卡內(nèi)茶葉數(shù)量到合作社或包裝中心換購(gòu)包裝和標(biāo)識(shí)，包裝和標(biāo)識(shí)可溯源到每家每戶；如企業(yè)收購(gòu)，把IC卡內(nèi)的數(shù)量劃入到企業(yè)內(nèi)，企業(yè)的包裝數(shù)量與茶葉收購(gòu)量相一致，包裝和標(biāo)識(shí)可溯源到每家企業(yè)。
今年3月初，省工商局、省農(nóng)業(yè)廳已發(fā)出了專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)的通知。已有多地工商局發(fā)來了協(xié)查函，對(duì)假冒行為進(jìn)行打擊，確保“西湖龍井”的合法權(quán)益。西湖區(qū)農(nóng)業(yè)局與西湖工商分局聯(lián)合發(fā)文進(jìn)行執(zhí)法，并聯(lián)合實(shí)地檢查了轄區(qū)的包裝印刷企業(yè)。今年是商標(biāo)開始規(guī)范使用的第一年，在統(tǒng)一規(guī)范商標(biāo)標(biāo)識(shí)的基礎(chǔ)上，按照各企業(yè)（合作社）包裝印制使用統(tǒng)一管理和試點(diǎn)推行統(tǒng)一包裝并行的辦法，實(shí)施標(biāo)識(shí)和包裝的規(guī)范管理，同時(shí)聯(lián)合各地工商打擊市場(chǎng)上沒授權(quán)的西湖龍井包裝印制、銷售和使用的現(xiàn)象。
