寧德，福建省東北翼中心城市，東臨浩瀚的東海，與臺灣隔海相望，處在長江、珠江三角洲兩個(gè)發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)區(qū)的中心，南接省會(huì)福州市，是福建省離長三角、日本和韓國最近的中心城市。閩東依山傍海，山巒疊嶂，景色秀麗，旅游資源豐富多彩，獨(dú)具特色。被譽(yù)為“海上仙都”的福鼎太姥山，名山奇峽“之稱的福安白云山，華東僅有的周寧九龍漈瀑布，“人魚和諧”聞名數(shù)百載的周寧鯉魚溪，全國獨(dú)有的屏南鴛鴦溪，被明永樂帝賜為“天下第一山”的寧德支提山布，日該國高僧空海大師入唐求法的登陸地霞浦赤岸，馳名東南亞與媽祖廟同享盛譽(yù)的古田臨水宮，勝似太湖的古田翠屏湖，以及天然良港三都澳等著名景區(qū)，無盡神奇的白水洋，都是令人神往的旅游勝地，以及具有“江南第一漂”開發(fā)潛質(zhì)和有“閩東小九寨”美譽(yù)的福建省級風(fēng)景名勝區(qū)楊梅州風(fēng)景名勝區(qū)。
寧德各縣普遍栽培，歷史悠久，屬于幸福茶城之稱。紅茶、綠茶、白茶、花茶，質(zhì)地優(yōu)良，名茶甚多。“坦洋工夫”、“白琳工功夫”占福建三大工夫茶之二。福安“坦洋工夫”生產(chǎn)的紅茶，香味濃，以“條索緊細(xì)，略有白毫，葉色油潤，葉底明亮，湯色棕紅，滋味清醇”著稱。遠(yuǎn)在明末，就打入國外市場，福安現(xiàn)年均產(chǎn)量4萬多擔(dān)，居全省第二位，是全國茶葉生產(chǎn)基地之一。寧德天山綠茶，以香高、味濃、色翠、耐泡四大特點(diǎn)著稱，1982年評為30種名茶之一，獲烘青綠茶第三名。福鼎的“毫銀針”清代就聞名國內(nèi)外，1982年全國名茶評選獲白茶第一名，以98.6分的成績居全國第二位，“香云”、“大白毫”也有盛譽(yù)，1983年獲省優(yōu)質(zhì)品獎(jiǎng)，現(xiàn)年產(chǎn)達(dá)5萬擔(dān)，為全省五大茶葉基地之一。閩東茉莉花茶、澤三綠、香味三優(yōu)，有“天山銀毫”、“毛蟹”、“香云”等4種獲省優(yōu)產(chǎn)品，其中“茉莉花茶”、“毛蟹”曾獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，在國內(nèi)外享有聲譽(yù)，是外貿(mào)出口的主要產(chǎn)品。
“白云山下坦洋鄉(xiāng)，小武夷名不妄揚(yáng)。”福安郭旻詩說的便是中國“坦洋工夫”之鄉(xiāng)福安市坦洋村。坦洋村是馳名中外的“坦洋工夫”紅茶的發(fā)祥地，有著生產(chǎn)“坦洋工夫”茶的悠久歷史和深厚文化底蘊(yùn)。村內(nèi)仍保留著古民居、古茶行、炮樓、廊橋、天后宮、施氏祠堂、胡氏祠堂等清代風(fēng)格建筑。坦洋村民世代以茶為生，相傳清咸豐、同治年間，坦洋茶商胡福四(又名胡進(jìn)四)、施光凌試制紅茶成功，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷西歐，茶商接踵而來并設(shè)洋行，“坦洋工夫”名聲大噪。1915年“坦洋工夫”獲得巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)，周恩來總理也曾對“坦洋工夫”紅茶贊言：“坦洋工夫，香飄四海”。坦洋工夫紅茶是福建三大工夫紅茶之首，久已聞名于國內(nèi)外茶葉市場。其主要品質(zhì)特點(diǎn)為：外形條索緊細(xì)勻直，葉色潤澤，凈度良好，毫尖金黃，香氣高銳持久，滋味濃醇鮮爽，醇甜、有桂圓香氣，湯色紅亮，葉亮紅明。
寧德的山越來越綠，寧德的水越來越清。“生態(tài)寧德”，正成為寧德最美麗的名片和資源，幸福茶城“更加優(yōu)美、更加和諧、更加幸福的寧德”。
