黔南州市場(chǎng)監(jiān)管局作為都勻毛尖國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)創(chuàng)建成員單位，既是都勻毛尖產(chǎn)品質(zhì)量和品牌價(jià)值提升的“服務(wù)員”，又是維護(hù)黔南茶產(chǎn)業(yè)公平交易秩序的“守護(hù)神”。為真正把都勻毛尖培育成世博名茶知名品牌，近年來(lái)，黔南州市場(chǎng)監(jiān)管局打出系列“組合拳”助推都勻毛尖引領(lǐng)“黔茶出山”。
扶優(yōu)扶強(qiáng)打假治劣“雙拳”并進(jìn)
多年來(lái)，黔南州市場(chǎng)監(jiān)管局不斷加大宣傳教育力度，提升茶葉生產(chǎn)企業(yè)守法自律意識(shí)；并以風(fēng)險(xiǎn)防控為重點(diǎn)，加大茶葉生產(chǎn)企業(yè)持續(xù)具備食品生產(chǎn)許可條件的檢查力度，對(duì)不能持續(xù)具備茶葉生產(chǎn)許可條件的茶葉生產(chǎn)企業(yè)，堅(jiān)決吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)許可證。
圖為茶山一角
同時(shí)，將茶葉生產(chǎn)企業(yè)的原料驗(yàn)收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)等生產(chǎn)控制點(diǎn)列為重點(diǎn)監(jiān)管環(huán)節(jié)；加強(qiáng)部門(mén)聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)厲打擊非法使用、不規(guī)范使用都勻毛尖地理標(biāo)志；打擊使用打擊假冒、仿冒毛尖茶等違法行為；推廣“雙隨機(jī)”抽查機(jī)制，推行風(fēng)險(xiǎn)管理和智能監(jiān)管，強(qiáng)化茶葉全領(lǐng)域質(zhì)量安全精準(zhǔn)監(jiān)管。
嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)齊短板
標(biāo)準(zhǔn)是質(zhì)量的底線(xiàn)，是消費(fèi)者判斷產(chǎn)品質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)的標(biāo)尺。為此，黔南州市場(chǎng)監(jiān)管局多次組織人員到都勻毛尖茶生產(chǎn)企業(yè)，指導(dǎo)企業(yè)按照統(tǒng)一原料、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范、統(tǒng)一包裝標(biāo)識(shí)的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行生產(chǎn)，確保都勻毛尖茶的品質(zhì)特色，使長(zhǎng)期以來(lái)制約都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“標(biāo)準(zhǔn)化”問(wèn)題得到解決，補(bǔ)齊了黔南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板。同時(shí)，引導(dǎo)企業(yè)建立從鮮茶葉生產(chǎn)、采收到茶葉加工、包裝、運(yùn)輸、銷(xiāo)售及售后服務(wù)全過(guò)程各個(gè)環(huán)節(jié)的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和追溯制度。
圖為黔南州委、州政府主要負(fù)責(zé)同志請(qǐng)客人品嘗都勻毛尖
為進(jìn)一步完善都勻毛尖茶的質(zhì)量檢測(cè)體系建設(shè)，經(jīng)州市場(chǎng)監(jiān)管局前身州質(zhì)監(jiān)局積極爭(zhēng)取，貴州省茶葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(都勻)于2015年8月正式批準(zhǔn)成立，該中心總投資1605萬(wàn)元，擁有茶葉檢驗(yàn)專(zhuān)用實(shí)驗(yàn)室830平方米，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員13名，專(zhuān)門(mén)檢測(cè)茶葉產(chǎn)品的設(shè)備30多臺(tái)(套)，相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)配套齊全，現(xiàn)有技術(shù)能力全項(xiàng)目覆蓋所有茶葉及其制品的指標(biāo)。
該中心建成和投入使用后，將為黔南茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展起到保駕護(hù)航作用，同時(shí)還可輻射服務(wù)黔東南、銅仁等兄弟市(州)。
聚焦茶葉質(zhì)量提升品牌知名度
為促使都勻毛尖從“中國(guó)十大名茶”走向世界名茶，向世博名茶知名品牌邁進(jìn)。黔南州市場(chǎng)監(jiān)管局積極推廣先進(jìn)質(zhì)量管理理念和方法，進(jìn)一步做好質(zhì)量分析研判與控制，為整個(gè)產(chǎn)區(qū)提供生產(chǎn)種植導(dǎo)向性意見(jiàn)，嚴(yán)格基地農(nóng)藥殘留與重金屬污染，車(chē)間清潔化生產(chǎn)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的管控，全力促進(jìn)都勻毛尖茶質(zhì)量提升。
圖為游客在都勻毛尖茶人會(huì)上游客品嘗都勻毛尖
不斷完善“從茶園到茶杯”的全程質(zhì)量管理體系建設(shè)，致力于鑄造最優(yōu)秀、最生態(tài)、最安全的原料基地，扶持綠色和有機(jī)生態(tài)茶園建設(shè)，打造茶葉基地品牌，確保我州茶葉基地生產(chǎn)水平的高標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化和產(chǎn)品質(zhì)量安全。
探索行政審批新模式推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展
為使茶葉企業(yè)早投產(chǎn)、早見(jiàn)效，黔南州市場(chǎng)監(jiān)管局積極探索行政審批新模式，采取服務(wù)關(guān)口前移，簡(jiǎn)化審批手續(xù)，縮短審批時(shí)限等方式，深入毛尖茶企業(yè)宣傳食品生產(chǎn)許可政策，為茶葉企業(yè)申辦、更換食品生產(chǎn)許可證提供全方位服務(wù)；從廠(chǎng)房的總體規(guī)劃布局、工藝流程設(shè)計(jì)、檢驗(yàn)室、審評(píng)室的建立、質(zhì)量管理體系和質(zhì)量管理文件編制、生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書(shū)的填寫(xiě)和檢驗(yàn)人員培訓(xùn)等方面進(jìn)行全方位的指導(dǎo)，使企業(yè)從規(guī)劃廠(chǎng)房開(kāi)始就能?chē)?yán)格按照《食品生產(chǎn)許可審查通則》和各類(lèi)別茶葉食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則的要求規(guī)范運(yùn)作，既節(jié)省投資成本，又可加快申辦生產(chǎn)許可證的速度，確保企業(yè)辦理生產(chǎn)許可證的成功率。
圖為都勻毛尖國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組到茶園調(diào)研
引導(dǎo)企業(yè)在茶產(chǎn)品上多元化、精細(xì)化經(jīng)營(yíng)，不斷提高企業(yè)產(chǎn)品形象和品牌價(jià)值。引導(dǎo)茶葉生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)傳統(tǒng)綠茶(都勻毛尖茶)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)在開(kāi)發(fā)其他產(chǎn)品上下功夫，通過(guò)產(chǎn)品的多元化來(lái)提升都勻毛尖茶品牌形象和價(jià)值，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前州內(nèi)茶葉生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)辦證類(lèi)別除“茶葉”外，還新增加了“含茶制品和代用茶”；州內(nèi)茶葉生產(chǎn)企業(yè)相繼開(kāi)發(fā)了紅茶、黑茶、緊壓茶、白茶等產(chǎn)品；改變了原來(lái)主要生產(chǎn)春茶的格局，生產(chǎn)夏秋茶比例逐步上升，特別是全州紅茶生產(chǎn)數(shù)量和質(zhì)量大幅提升，極大地提高了茶葉原料的利用率，有效促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展。
圖為都勻毛尖茶螺絲殼核心區(qū)入口
鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)和地方龍頭企業(yè)，推動(dòng)企業(yè)創(chuàng)新技術(shù)、改良生產(chǎn)工藝、優(yōu)化包裝設(shè)計(jì)，提升產(chǎn)品檔次，塑造品牌核心價(jià)值。借助“中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)”“都勻毛尖國(guó)際茶人會(huì)”等平臺(tái)，創(chuàng)響一批品質(zhì)好、叫得響、占有率高的知名品牌。
大扶貧+示范區(qū)建設(shè)引領(lǐng)“黔茶出山”
為實(shí)現(xiàn)生態(tài)美、百姓富目標(biāo)，堅(jiān)持走茶旅一體化發(fā)展，結(jié)合易地扶貧搬遷工程，在都勻毛尖鎮(zhèn)啟動(dòng)建設(shè)“茶旅一條街”項(xiàng)目，動(dòng)員貧困戶(hù)200戶(hù)、約800人搬遷到螺絲殼“茶旅一條街”居住，成為該鎮(zhèn)實(shí)施精準(zhǔn)扶貧工作以來(lái)第一批移民搬遷受益群體。
外國(guó)友人應(yīng)邀參加都勻毛尖國(guó)際茶人會(huì)
圖為貴山茶園全景
據(jù)統(tǒng)計(jì)，自都勻毛尖茶獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)以來(lái)，茶園面積由48.57萬(wàn)畝增長(zhǎng)到了161.8萬(wàn)畝，全州投產(chǎn)茶園面積達(dá)到74.23萬(wàn)畝，產(chǎn)量由保護(hù)前0.46萬(wàn)噸發(fā)展到2.4萬(wàn)噸，明前獨(dú)芽茶青價(jià)格從保護(hù)前的115元/斤提升到近200元/斤，產(chǎn)值由5.78億元增長(zhǎng)到74.47億元，出口額達(dá)1.1億元，惠及農(nóng)戶(hù)30萬(wàn)人。目前，全州已有37家茶葉企業(yè)獲準(zhǔn)使用“都勻毛尖”專(zhuān)用標(biāo)志，2017年黔南州推薦已獲專(zhuān)用標(biāo)志使用權(quán)的企業(yè)進(jìn)駐貴州電商云平臺(tái)“有機(jī)產(chǎn)品和地理標(biāo)志產(chǎn)品館”，目前已有50余家企業(yè)成功入館。茶葉企業(yè)也從2012年的215家發(fā)展到如今的1300余家。
