千挑萬(wàn)選白云間，銅鍋焙炒柴火煎。
泥壺醇香增詩(shī)趣，瓷甌碧翠泯憂歡。
老聃悟道養(yǎng)雅志，元亮清談祛俗喧。
不經(jīng)涅槃渡心劫，怎保本源一片鮮。
全世界一百多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的人喜愛(ài)品茶，各國(guó)茶文化各不相同，各有千秋，中國(guó)茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。中國(guó)茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四千七百多年的歷史，且長(zhǎng)盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國(guó)之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄?，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時(shí)。中國(guó)茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨(dú)成一體，在整個(gè)世界的茶文化上都獨(dú)具特色。
種茶、飲茶不等于有了茶文化，僅是茶文化形成的前提條件，還必須有文人的參與和文化的內(nèi)涵。在貴州，人們對(duì)于茶葉生產(chǎn)，飲用的經(jīng)驗(yàn)，有著獨(dú)到的地方特色。重視茶的精神享受和道德規(guī)范，講究飲茶用具、飲茶用水和煮茶藝術(shù)，并將雅、致、情的思想交融，而逐漸使茶深入人們的精神領(lǐng)域。貴州茶，其香，其靈，其韻，大都可歸為一個(gè)“妙”字。
如今茶文化對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的作用主要有五個(gè)方面：
一是茶文化以茶德為中心，重視人的群體價(jià)值，倡導(dǎo)無(wú)私奉獻(xiàn)，反對(duì)見(jiàn)利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系，提倡對(duì)人尊敬，重視修生養(yǎng)德，有利于人的心態(tài)平衡，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素質(zhì)；
二是茶文化是應(yīng)對(duì)人生挑戰(zhàn)的益友。在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，緊張的工作、應(yīng)酬、復(fù)雜的人際關(guān)系，以及各類(lèi)依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化，可以使精神和身心放松一番，以應(yīng)對(duì)人生的挑戰(zhàn)，香港茶樓的這個(gè)作用十分顯著；
三是有利于社區(qū)文明建設(shè)。經(jīng)濟(jì)上去了，但文化不能落后，社會(huì)風(fēng)氣不能污濁，道德不能淪喪和丑惡。改革開(kāi)放后茶文化的傳播表明，茶文化是有改變社會(huì)不正當(dāng)消費(fèi)活動(dòng)、創(chuàng)建精神文明、促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步的作用；
四是對(duì)提高人們生活質(zhì)量，豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識(shí)性、趣味性和康樂(lè)性，品嘗名茶、茶具、茶點(diǎn)，觀看茶俗茶藝，都給人一種美的享受；
五是促進(jìn)開(kāi)放，推進(jìn)國(guó)內(nèi)國(guó)外文化交流。貴州省湄潭縣多次舉辦茶博會(huì)，擴(kuò)大了黔茶對(duì)內(nèi)對(duì)外的知名度，貴州茶資源交易中心也曾多次組織全國(guó)各地茶商考察團(tuán)和客戶到原生態(tài)茶基地參觀、茶文化旅游等活動(dòng)。茶文化，需要一直流傳下去，只有這樣，才能讓中國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)大步向前。
國(guó)際茶文化的頻繁交流，使茶文化跨越國(guó)界，廣交天下成為人類(lèi)文明的共同精神財(cái)富。今天的貴州，已經(jīng)成為中國(guó)面積最大的茶原料產(chǎn)地，從終年云霧繚繞的雷公山到黔北的婁山關(guān)，從烏蒙山脈到黔中腹地，一片片茶園成為現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)基地與茶文化旅游景區(qū)。遵循著貴州茶產(chǎn)業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)，為了讓貴州茶園成長(zhǎng)為最美的生態(tài)茶園，貴州茶資源交易中心將砥礪前行，風(fēng)雨無(wú)阻，讓貴州最優(yōu)質(zhì)的茶走遍天下，助黔茶出山，讓世界人都能體驗(yàn)黔茶之韻！
