3月1日報道，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）政府間茶葉工作組的初步預測顯示，盡管2011年國際市場茶葉價格達到每公斤2.85美元的高位，但預計2012年，國際市場茶葉價格還將繼續(xù)攀升。
FAO認為，國際茶葉價格居高不下，主要是由于2009年以來，國際市場紅茶需求量一直大于供給量，而紅茶是全球茶葉生產(chǎn)的主要品種。
報道稱，2011年，由于茶葉價格攀升，茶葉出口國收益比上年增加約2.2%，明顯改善了這些國家農(nóng)村的收入，提高了居民家庭的食品安全度。FAO表示，2010年，全球茶葉需求量增長5.6%，達到400萬噸。
報道稱，全球茶葉消費量的增加，主要由于一些國家，特別是中國、印度，以及其他新興經(jīng)濟體的人均收入迅速提高。以中國為例，2009年，茶葉消費量增幅高達8.2%，2010年增幅為1.4%，達到106萬噸，排名世界各國之首。印度2009年和2010年的茶葉消費量分別提高2.4%和1%，2010年達到828890噸。
FAO政府間茶葉工作組認為，近年來，國際茶葉市場供過于求的狀況逐漸改善，供需漸趨平衡，茶葉價格也較過去10年有所提高。
對于未來10年的國際茶葉市場走勢，F(xiàn)AO政府間茶葉工作組認為，全球紅茶產(chǎn)量將保持年均1.9%的增幅，到2021年達到328萬噸，價格將維持在每公斤2.75美元，略低于目前的價格水平。
與此同時，全球綠茶產(chǎn)量增幅將明顯高于紅茶，2021年總產(chǎn)量將達到260萬噸，其中，中國的綠茶產(chǎn)量將達到230萬噸。
