茶事多艱，茶葉真不像人們所想象的是個(gè)“暴利”行業(yè)!
幾年前，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越重視養(yǎng)生健康。茶葉也隨之迎來(lái)了一波發(fā)展高峰期。茶鄉(xiāng)很多人靠茶葉開(kāi)了眼界，跳出“農(nóng)”門(mén)，發(fā)了家，致了富。于是，很多人都認(rèn)為茶葉是個(gè)“暴利”行業(yè)，行內(nèi)行外的人開(kāi)始蜂擁而至，各路游資也沒(méi)有忘記資本逐利的本性，接踵而至。于是有了各種各樣不切實(shí)際的炒作，紅茶、普洱價(jià)格水漲船高，鐵觀(guān)音“被黑”事件屢屢發(fā)生，導(dǎo)致人們對(duì)鐵觀(guān)音品質(zhì)的擔(dān)憂(yōu)，還有茶園的無(wú)序擴(kuò)張，后續(xù)管理的跟不上等等。
無(wú)形中，茶葉被人們貼上了“暴利”行業(yè)的標(biāo)簽。但是市場(chǎng)這雙無(wú)形的手，自有其運(yùn)行規(guī)律，當(dāng)供遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于求的時(shí)候，行業(yè)的調(diào)整期也就隨之來(lái)臨。
炒作畢竟是少數(shù)人的作為，炒作只是一時(shí)的波濤，炒作終將回歸平常。
茶葉屬于人們?nèi)粘＝】碉嬈返目陀^(guān)現(xiàn)實(shí)，決定了茶葉本身并不會(huì)因?yàn)槌醇业某醋鞫鴥r(jià)格普遍虛高。
但是，我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)繁華落盡，不幸的是，最受傷的卻是一輩子依靠茶葉賴(lài)以生存的茶農(nóng)們。
如今在全國(guó)很多茶業(yè)市場(chǎng)里，一家家茶葉店關(guān)門(mén)轉(zhuǎn)讓或倒閉，不在少數(shù);在全國(guó)很多茶業(yè)主產(chǎn)區(qū)里，一些茶農(nóng)轉(zhuǎn)而外出打工賺錢(qián)，也不在少數(shù);迄今為止，在滬深主板上市的茶葉企業(yè)是零。
行業(yè)外人士可以隨時(shí)抽身而去，各路游資也可以說(shuō)走就走，但是對(duì)于一輩子深植于茶葉本業(yè)的人們來(lái)說(shuō)，這無(wú)異于是場(chǎng)”災(zāi)難“。
市場(chǎng)的供需平衡被破壞，市場(chǎng)的秩序被搗亂，市場(chǎng)的品牌效應(yīng)被削弱。
您說(shuō)，茶葉還能是個(gè)暴利行業(yè)嗎?
數(shù)據(jù)會(huì)說(shuō)話(huà)，我們還是來(lái)看看一組數(shù)據(jù)吧!
以下是我們按照生產(chǎn)銷(xiāo)售一斤高品質(zhì)鐵觀(guān)音茶的成本來(lái)計(jì)算。
可見(jiàn)，生產(chǎn)一斤高品質(zhì)凈茶從茶園管理，到茶青采摘再到毛茶生產(chǎn)，凈茶包裝運(yùn)輸，到最終交到消費(fèi)者手中，經(jīng)過(guò)多道工序，并不是想象中那么容易。我們所計(jì)算的是按照嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行茶園管理，按照傳統(tǒng)工藝進(jìn)行加工制作的高品質(zhì)鐵觀(guān)音。而一斤普普通通的鐵觀(guān)音，成本也基本在200元左右。按照市場(chǎng)平均售價(jià)250元計(jì)算，利潤(rùn)只是保持正常偏低的水平，離“暴利”差十萬(wàn)八千里遠(yuǎn)呢。
茶賤傷農(nóng)，最后也將反映到消費(fèi)鏈的末端，受害的不僅是茶農(nóng)，還有消費(fèi)者。對(duì)于關(guān)系民生的健康飲品，只有保持合理的定價(jià)，才能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的良性穩(wěn)健發(fā)展，讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的各個(gè)環(huán)節(jié)受益，實(shí)現(xiàn)真正的共贏(yíng)。
