據(jù)英國媒體8月5日報(bào)道，報(bào)告顯示傳統(tǒng)的英式茶正面臨困境，在過去的五年間銷量下跌超過6%。
英國敏特市場咨詢公司消費(fèi)者分析師表示，咖啡的日益流行對茶的銷量造成了影響，銷售額從2010年的歷史新高6.99億英鎊（約合人民幣67.53億元）下降到今年的6.54億英鎊（約合人民幣63.18億元）。
實(shí)際上，發(fā)展不景氣的是普通茶，普通茶茶葉包的銷量以往都占據(jù)了市場優(yōu)勢地位。但是從2012年到2014年，銷量卻從4.91億英鎊（約合人民幣47.37億元）下降到了4.25億英鎊（約合人民幣41億元）。
在英國，許多茶品牌投入了數(shù)百萬英鎊用于增加綠茶品種。比如說，泰特萊是英國最受歡迎的茶品牌，同時(shí)也是發(fā)展最快的綠茶品牌。去年，泰特萊的競爭對手英國經(jīng)典紅茶推出了一批綠茶，同時(shí)還有果茶和藥草茶。在2012年至2014年期間，果茶和藥草茶的茶包銷量上漲31%，從5800萬英鎊（約合人民幣5.60億元）上升到7600萬英鎊（約合人民幣7.34億元）。與此同時(shí)，特色茶包銷量增長15%，達(dá)6300萬英鎊（約合人民幣6.10億元）；綠茶茶包銷量大幅上漲50%，達(dá)3600萬英鎊（約合人民幣3.48億元）。
敏特市場咨詢公司資深食品和飲品分析師艾瑪·克利福德表示，消費(fèi)者在家庭飲用茶的選擇上表現(xiàn)得越來越“大膽”，引發(fā)果茶、藥草茶、特色茶和綠茶銷量大幅上漲。這也反映了英國日益流行的美食家文化。
茶銷量下降的一個(gè)因素是咖啡的興起?？死５抡f：“近些年來，咖啡業(yè)有許多創(chuàng)新和優(yōu)化活動(dòng)，優(yōu)質(zhì)的咖啡易濾包和咖啡豆銷量上漲。一些新形式和咖啡店文化推動(dòng)了從茶到咖啡的轉(zhuǎn)變，但是這種轉(zhuǎn)變可能會(huì)減弱，因?yàn)橛写罅康暮诵挠脩舨惶赡芨淖兯麄兊娘嫴枇?xí)慣。”
餅干和蛋糕的銷量下降或許也間接影響了茶市場。甜餅銷售量由2009年的4.51億千克下降到了去年的4.13億千克。
