隆重的開茶節(jié)將在古禮祈茶福的基礎(chǔ)上，增添了各地茶企、茶人仿拜孔子儀式，茶人們將統(tǒng)一著漢服祭拜茶王公謝枋得。祈福儀式由原來法師獨(dú)唱?jiǎng)?chuàng)新為法師、和尚、南音齊頌茶王公，平添了慶豐收的喜慶氣氛，舞獅、雜技、舞龍、鐘鼓齊鳴，更將把氛圍推向高潮。
在舞龍隊(duì)帶領(lǐng)下，采茶姑娘將結(jié)伴上山，表演采摘新茶鐵觀音，齊刷刷的采摘手藝；而在勞動(dòng)的休息期間，漂亮的采茶姑娘還會(huì)與運(yùn)輸茶葉的小伙們對(duì)唱山歌，活躍氣氛。采完新茶，5名臺(tái)灣頂級(jí)茶葉大師將親手制茶，并與感德本地高手大PK，同時(shí)參與評(píng)茶王、評(píng)茶孫活動(dòng)。兩岸大師各自表演不同特色曬青、搖青技藝，將令人耳目一新，觀眾也可以現(xiàn)場互動(dòng)，動(dòng)手體驗(yàn)。
