茶葉是大埔重要的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是長壽食品之一。為進一步推動產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，打響茶葉品牌，該縣充分發(fā)揮西巖茶場和周邊茶園的優(yōu)勢，聘請華南農(nóng)業(yè)大學等單位按照“連片規(guī)劃，保留原有茶園，補種空地，隨山就勢”原則，對以西巖山麓為中心輻射周邊地區(qū)進行設計，規(guī)劃建設西巖山萬畝優(yōu)質(zhì)茶園，打造全省茶園連片集中規(guī)模最大、全國烏龍茶連片集中規(guī)模最大的現(xiàn)代茶園。
茶園總規(guī)劃建設3萬畝，第一期主要以西巖茶場為核心，連接上山下、崗頭、南坪等自然村生態(tài)茶園，串珠成鏈打造西巖山茶園一萬畝景點功能區(qū)。第二期為構(gòu)筑西巖萬畝茶園產(chǎn)業(yè)綜合體路網(wǎng)，開辟北坪和崠頂湖等生態(tài)茶園一萬畝。第三期將規(guī)劃建設至西竺寺、大王坑、墩背村等地的外圍茶區(qū)一萬畝。
第一期茶園建設已于今年6月動工，目前，已完成西巖萬畝茶園的規(guī)劃設計，景點打造及征地等前期工作，墾復上山下茶場、拓寬村道、村莊綠化美化和停車場建設等工作正有序進行，預計今年9月底完工。
