筆者昨日獲悉，福建省農(nóng)業(yè)廳近日公布了2015年全省名優(yōu)茶評選結(jié)果，順昌“寶山紅”寶山眉紅茶榜上有名。這是“寶山紅”茶葉連續(xù)三屆獲省名優(yōu)茶殊榮。
由省農(nóng)業(yè)廳在福州舉辦的本屆全省名優(yōu)茶鑒評活動，主要針對紅茶、綠茶和白茶三個茶類，參評茶樣共492個，專家分茶類、分外形進(jìn)行鑒評，并對入圍樣品按“綠色食品·茶葉”規(guī)定的主要指標(biāo)進(jìn)行農(nóng)殘檢測，對衛(wèi)生指標(biāo)不合格的入圍茶樣，一律取消資格。經(jīng)鑒評，“寶山紅”寶山眉以其“外形芽頭肥壯，色烏褐，顯毫，湯色橙紅，花香顯”的特質(zhì)，在紅茶中勝出。本屆鑒評，閩北僅順昌“寶山紅”和松溪“金馬泰”獲評省名優(yōu)茶品。
多年來，順昌寶山紅茶業(yè)有限公司瞄準(zhǔn)茶行業(yè)高品質(zhì)的市場需求，嚴(yán)格按照有機茶的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行茶園管理。同時，公司在傳承傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，對萎凋、發(fā)酵、烘干等技術(shù)細(xì)節(jié)不斷進(jìn)行嘗試、探索和創(chuàng)新，形成了獨到的制茶工藝，所制茶品受大眾青睞。
