近日，廈門大學、福建農(nóng)林大學等高校的部分港澳臺籍大學生和內(nèi)地大學生50多人結(jié)伴來到以盛產(chǎn)鐵觀音聞名的福建省安溪縣訪茶學茶。
在安溪茶業(yè)職業(yè)技術(shù)學校，兩岸三地大學生舉行了“安溪鐵觀音體驗營”開營儀式。大學生們和前來“開課授業(yè)”的安溪鐵觀音制作工藝大師易長青等結(jié)成對子，新老茶人齊動手，演繹一泡彌漫香韻的好茶。
眼見攤青竹匾、搖青籮筐、揉青捻機、炒青砂鍋等制茶器具系數(shù)排開，臺灣籍大學生曹宇君感嘆：“安溪鐵觀音工藝繁復，一泡好茶確實來之不易。”“沖泡安溪鐵觀音，本身就是很享受的藝術(shù)過程。”對安溪茶文化情有獨鐘的澳門籍大學生黃發(fā)來說，“得帶回去向全世界推廣。”
團安溪縣委書記易輝泉介紹說，接下來兩天，大學生們將參與茶葉的攤、搖、揉、炒等制作環(huán)節(jié)，親身體驗國家級非遺安溪鐵觀音技藝制作過程。并成立大學生茶學社聯(lián)盟，開展“安溪鐵觀音體驗營”茶文化之旅、微信話題之星評選等一系列活動。
