品茶、選茶要遵循十字要訣，要看外形、香氣、滋味、湯色和葉底……7月17日，貴陽(yáng)市普及茶文化系列活動(dòng)走進(jìn)觀(guān)山湖區(qū)世紀(jì)城社區(qū)，向市民普及茶文化知識(shí)。
貴州是茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉種植面積全國(guó)第一，但對(duì)茶的歷史、文化和茶的沖泡、飲用等，很多人都存在知識(shí)盲區(qū)。《貴州省茶產(chǎn)業(yè)三年提升行動(dòng)計(jì)劃》要求，要推動(dòng)茶文化進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)軍營(yíng)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)，普及和推廣茶文化，助推貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。當(dāng)天，來(lái)自開(kāi)陽(yáng)南貢河富硒茶葉有限公司和清鎮(zhèn)紅楓山韻茶場(chǎng)有限公司的茶藝師進(jìn)行了茶藝表演，為市民講解日常生活中沖泡茶葉的小知識(shí)。
近年來(lái)，貴陽(yáng)在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上下功夫，擴(kuò)大茶葉種植面積，提升茶葉加工技術(shù)，今年春茶采摘面積近14.81萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)47.52%；上半年，全市茶葉總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)4600噸，同比增長(zhǎng)48.39%；茶葉單產(chǎn)預(yù)計(jì)在31.06公斤，同比增長(zhǎng)1.21%，茶葉產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)10億元。
