臺灣宜蘭縣舉辦紅茶技術(shù)競賽 茶農(nóng)徹夜不停歇

  據(jù)臺灣媒體報道,43名縣內(nèi)4鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶農(nóng)齊聚,展開“宜蘭縣紅茶技術(shù)競賽”,茶香中大家互相比拚、切磋手藝,經(jīng)2天1夜徹夜競技,今下午結(jié)果出爐,60歲茶農(nóng)游源鎰奪第一,他得知消息很意外,他說,本來沒有要參賽,“真的很幸運!”

  大家將采摘下的茶菁,經(jīng)萎凋、殺菁、熟捻、干燥步驟,徹夜細心呵護茶葉,且今年茶菁較嫩,制作起來需格外小心。農(nóng)委會茶葉改良場博士邱垂豐表示,今年的茶菁品質(zhì)佳,競賽選手普遍品質(zhì)提升。

  競賽結(jié)果由60歲茶農(nóng)游源鎰奪得特等獎,頭等獎為劉向群、賴兒堅、賴兒圖,貳等獎有林煌國、謝滄濃、梅英哲、劉君平、李訓進與官淑懿。

  游源鎰?wù)f,“很高興!如愿以償!”雖然做茶已40年,但學做紅茶資歷僅7年多,還在摸索嘗試,這次參賽的每個選手都很優(yōu)秀,自己只是多了點運氣。

  “拚了老命!”游源鎰?wù)f,50歲以上的茶農(nóng),體力、眼力與嗅覺都比年輕時差,要得獎?wù)娴暮懿蝗菀?,尤其整晚不能休息,用雙手揉捻茶葉2小時,背部很酸、真的很累,一回家躺在床上,累到起不來。

責編: 水方子
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