對市場胃口就業(yè)好搶手
據(jù)了解，安溪茶學(xué)院于2012年開始招生，首屆招取?？粕?50名今年畢業(yè)，其中茶業(yè)生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)44人、工商企業(yè)管理專業(yè)60人、市場開發(fā)與營銷專業(yè)46人。
“太多崗位等待他們了。”據(jù)稱，為了落實(shí)學(xué)生就業(yè)問題，2014年10月初，茶學(xué)院便依托第五屆中國茶都安溪國際茶業(yè)博覽會(huì)的契機(jī)，舉辦了學(xué)院首屆茶業(yè)人才專場招聘會(huì)，至今已陸續(xù)開展了15場企業(yè)專場招聘會(huì)，除了制茶專業(yè)人才之外，其他工商管理及市場營銷專業(yè)人才也十分受歡迎。今年來，安溪茶學(xué)院積極鼓勵(lì)發(fā)動(dòng)學(xué)生參加福建省專升本考試，共有51名同學(xué)參加了2015年福建省專升本考試，目前有46位同學(xué)被錄取到省內(nèi)各本科院校繼續(xù)深造。
安溪茶學(xué)院是全國唯一的茶學(xué)本科院校，由安溪縣與福建農(nóng)林大學(xué)合作建立。學(xué)院以本科(本一)教學(xué)為主體，向上招收研究生，向下延伸到高職教育，培養(yǎng)現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展需要的應(yīng)用型、復(fù)合型人才。據(jù)了解，多年來在泉州特色產(chǎn)業(yè)基地的人才需求引導(dǎo)下，先后有德化的泉州工藝美術(shù)學(xué)院、水頭鎮(zhèn)的中國生產(chǎn)力學(xué)院泉州石材分院等教育機(jī)構(gòu)落戶產(chǎn)業(yè)基地。這些機(jī)構(gòu)立足于產(chǎn)業(yè)需求，重點(diǎn)培養(yǎng)高就業(yè)率、具有實(shí)際操作水平的各類產(chǎn)業(yè)人才。“未來這類立足于市場需求的各級(jí)院校畢業(yè)生將逐步成為支撐企業(yè)發(fā)展的新生代。”相關(guān)人士說。
“我還要繼續(xù)攻讀本科及碩士學(xué)位。”福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院首屆畢業(yè)生李燕說，雖然自己來自龍巖，可是在安溪學(xué)習(xí)的時(shí)間里她已經(jīng)深深喜歡上茶鄉(xiāng)，今后有機(jī)會(huì)還是希望可以回來。
有學(xué)生實(shí)習(xí)期工資已近2000元
“多數(shù)茶業(yè)生產(chǎn)加工專業(yè)的優(yōu)秀學(xué)生留在安溪。”茶學(xué)院就業(yè)輔導(dǎo)老師楊小飛說，今年共有29位學(xué)生選擇留在安溪就業(yè)，占就業(yè)人數(shù)的近三分之一。其中有16位外地人，13位為安溪本地學(xué)生。他們已被三和茶業(yè)、八馬茶業(yè)、祺彤香茶業(yè)等企業(yè)錄取。
“值得肯定的是不少優(yōu)秀學(xué)員自愿深入到茶企一線，跟老師傅學(xué)習(xí)制茶。”楊小飛說，與傳統(tǒng)制茶師傅不同，學(xué)生擁有的理論知識(shí)可以令他們更快更強(qiáng)地勝任制茶師傅崗位。不了解茶的誕生過程，是難以真正對茶葉產(chǎn)生感情、對企業(yè)發(fā)展有清晰認(rèn)識(shí)的。對于品牌企業(yè)而言，這方面的人才需求也是最為迫切的。此前已經(jīng)有不少學(xué)生在校期間就活躍在各個(gè)制茶崗位中并嶄露頭角。比如張麗平就曾獲得首屆安溪鐵觀音大學(xué)生茶葉初制賽一等獎(jiǎng)。還有吳成杰，他是安溪人，畢業(yè)前就已經(jīng)在三和茶業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期的月工資就已經(jīng)近2000元。
“畢業(yè)了工資還會(huì)漲。”吳成杰說，他現(xiàn)在師從三和茶業(yè)副總經(jīng)理、安溪鐵觀音制茶工藝大師吳曉新，“茶季一到，我就和師傅一起從事鐵觀音初制，而在平時(shí)，就和師傅一起烘焙茶葉。”雖然也是從一線最基層做起，但因?yàn)閰浅山芫邆湓诓鑼W(xué)院學(xué)習(xí)較深厚的理論基礎(chǔ)，悟性很高，進(jìn)步很快。如今，他還根據(jù)所學(xué)的知識(shí)，與師傅們一道，針對顧客的不同口感，研制出專屬定制茶。
“因?yàn)橛性鷮?shí)的基礎(chǔ)，學(xué)生就業(yè)并不難，最難的是選擇坐辦公室、跑市場還是深入一線參與制茶。”楊小飛說，遇到這種情況，老師都會(huì)給予指導(dǎo)。因?yàn)榕c男生的比例為7：3，不少制茶專業(yè)的女生傾向于門店茶藝工作，而男生則更偏愛市場營銷及制茶領(lǐng)域的工作。不少像吳成杰還有謝水林這樣的學(xué)生都在一流的茶企制茶領(lǐng)域里受到重用。“這類有針對性的人才很對企業(yè)的胃口。”安溪縣相關(guān)人士說，無論是產(chǎn)業(yè)整體需要還是企業(yè)自身發(fā)展都急需新生代的參與。此前受到傳統(tǒng)觀念的束縛，很少有知識(shí)型的年輕人愿意從事制茶工作，導(dǎo)致每年產(chǎn)茶季時(shí)，制茶師傅供不應(yīng)求的局面。個(gè)別制茶師傅的工資甚至出現(xiàn)按小時(shí)幾百元、上千元來計(jì)算。懂知識(shí)、善學(xué)習(xí)的茶學(xué)院學(xué)生將為當(dāng)?shù)夭杞?jīng)濟(jì)注入新的活力。
