武夷山堅持實施標準化戰(zhàn)略 促進茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展

  5日,筆者從武夷山市市場監(jiān)管局了解到,日前,又有29家和8家武夷巖茶、武夷紅茶企業(yè)獲得國家質檢總局授予的地理標志保護產(chǎn)品專用標志,至此,這個市獲準使用地理標志保護的巖茶、紅茶企業(yè)分別達356家和25家。
 
  武夷巖茶是全國第一個建立國家標準實物樣品的地理標志保護產(chǎn)品,2002年3月,經(jīng)國家質檢總局批準實施保護,13年來,省級定期抽檢結果顯示,武夷巖茶的農(nóng)藥殘留量、重金屬等各項指標合格率達100%。
 
  實施標準化戰(zhàn)略,是促進武夷巖茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?;l(fā)展的必由之路。早在2002年,武夷山就協(xié)調有關部門起草并發(fā)布了武夷巖茶強制性國家標準,2006年,又重新組織專家修訂該國家標準。武夷山還在全市范圍內建立起綠色壁壘,采用綠色、有機、無公害施肥,并主動聯(lián)合農(nóng)業(yè)、供銷等部門,建立茶葉標準化示范基地。為保證武夷巖茶獨特的品質特征,確保企業(yè)有統(tǒng)一的參照物,引導企業(yè)嚴格按照標準生產(chǎn)和品質監(jiān)控,2004年至今,武夷山相應完成了五批次武夷巖茶實物標準樣的復制工作,為武夷巖茶感官品質提供了等級判定依據(jù)。相關監(jiān)管部門嚴格按照實物標準樣監(jiān)督企業(yè)生產(chǎn),確保了茶葉等級標稱規(guī)范。茶葉標準化工作有效帶動了武夷巖茶的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
 
  加強武夷巖茶制作各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管,是確保茶葉品質,維護品牌形象的有力保證。為強化武夷巖茶監(jiān)管,武夷山市出臺《武夷巖茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護專用標志使用管理辦法》,并在武夷巖茶國家標準中規(guī)定,武夷巖茶產(chǎn)品包裝物上必須加貼武夷巖茶地理標志專用標志,通過嚴把地理標志使用申請、茶葉出廠前檢驗、巖茶包裝標識、茶葉市場“四個關”,使受保護的武夷巖茶有了真正的“護身符”。
 
  武夷巖茶歷史悠久,在當前競爭激烈的茶葉市場中已具有相當知名度和競爭力,其制作技藝被列入首批國家非物質文化遺產(chǎn)。武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會會長劉國英認為,國家標準規(guī)范了武夷巖茶的品質,使得茶企在生產(chǎn)中有標可依,同時還為消費者購買武夷巖茶提供了信心保障。
 
責編: 語笑嫣然
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