今天還是整理了一些茶友的問(wèn)題和解答出來(lái),以后可以不定期的進(jìn)行這種形式的分享,如果你也有東西想分享給別人,也可以加我微信或QQ告訴我!
茶友:普洱生茶和熟茶的區(qū)別是什么?
種菜人:普洱生茶屬寒性,熟茶屬溫性,應(yīng)該根據(jù)體質(zhì)進(jìn)行擇飲。普洱生茶是用云南大葉種做的曬青綠茶,經(jīng)蒸軟壓制成形后放在適當(dāng)?shù)臈l件下貯藏,有待慢慢轉(zhuǎn)化成熟的緊壓茶。而熟茶是用曬青茶經(jīng)渥堆達(dá)到快速發(fā)酵成熟的散茶、緊壓茶。區(qū)別在于生茶是自然陳放而熟茶是渥堆快速發(fā)酵。
茶友:正常人一天宜飲多少茶?
種菜人:飲茶量的多少?zèng)Q定于飲茶習(xí)慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等因素。一般健康的成年人,平時(shí)又有飲茶習(xí)慣的,一日飲茶12克左右,分3-4次沖泡是適宜的。對(duì)于體力勞動(dòng)量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人,尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人,一日飲茶20克左右也是適宜的。油膩食物較多、煙酒量大的人也可適當(dāng)增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動(dòng)過(guò)速者,飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。
茶友:喝茶會(huì)不會(huì)影響牙齒的潔白?
種菜人:喝茶尤其是長(zhǎng)期喝濃茶,茶葉中的多酚類(lèi)氧化物附著于牙齒表面,如果不刷牙,確實(shí)會(huì)使牙齒逐步變黃。然而,一般飲茶者,只要不抽煙,注意早晚兩次刷牙,而且經(jīng)常適當(dāng)吃些水果等食物,牙齒絕不會(huì)變黃??梢院韧瓴韬蠛赛c(diǎn)白開(kāi)水或漱下口,都能有效防止這個(gè)問(wèn)題。
茶友:飲茶為什么能防蛀牙?
種菜人:茶葉含有氟元素,缺乏時(shí)容易發(fā)生齲齒。氟和鈣的親和力很強(qiáng),能形成氟磷灰石,加強(qiáng)了保護(hù)牙齒的功能,有較強(qiáng)的抗酸能力,能防止由于食物殘?jiān)诳谇粌?nèi)發(fā)酵而產(chǎn)生的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒的腐蝕性。
茶友:喝茶真的會(huì)醉嗎?
種菜人:茶葉中含有復(fù)合多糖兒茶素類(lèi),其為降血糖的有效水溶性組分,當(dāng)空腹飲茶時(shí),因?yàn)槿梭w血糖本來(lái)就低,再攝入復(fù)合多糖、兒茶素類(lèi)物質(zhì),人的血糖就進(jìn)一步降低,從而引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力、心神恍惚等癥狀,即所謂的"茶醉"。如果遇到這種情況,可以吃一些點(diǎn)心,糖果等就可消除"茶醉"。
茶友:什么是明前茶、雨前茶?
種菜人:明前茶是指清明節(jié)前所采制的茶;雨前茶是指谷雨節(jié)前所采制的茶。