據(jù)悉，此次茶王賽是第七屆海峽論壇·第二屆海峽（平和）茶會(huì)的重要系列活動(dòng)之一。茶王賽共收集了來(lái)自平和全縣各地茶商、茶農(nóng)精心制作的152個(gè)茶樣，邀請(qǐng)茶葉專家分兩天，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行感官審評(píng)，重點(diǎn)從茶的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等五方面對(duì)選送茶樣開(kāi)湯評(píng)審、打分，并由平和縣公證處全程對(duì)茶樣評(píng)審的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督和公證。經(jīng)過(guò)兩天的激烈角逐，本次賽事共評(píng)選出優(yōu)質(zhì)茶葉25樣，并進(jìn)行初定名次排序，在送往權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)按照“綠色食品”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)之后，最后評(píng)定名次。
近年來(lái)，平和縣委、縣政府高度重視白芽奇蘭茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，按照建設(shè)海峽西岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)總體要求，結(jié)合該縣茶產(chǎn)業(yè)實(shí)際，全面加大以白芽奇蘭茶為主的茶產(chǎn)業(yè)工作力度，并把它納入平和西部農(nóng)業(yè)提升工程的一項(xiàng)主業(yè)來(lái)抓，以此帶動(dòng)平和西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)加快脫貧致富，大力推廣種植白芽奇蘭茶，使之成為繼平和琯溪蜜柚之后又一帶動(dòng)平和農(nóng)民致富的主產(chǎn)業(yè)。每年一屆的茶王賽也為茶葉生產(chǎn)加工的企業(yè)和個(gè)人提供了一個(gè)交流的平臺(tái)。
