采茶工緊缺影響春茶開(kāi)采
“我們是從上周開(kāi)始采茶的，目前茶葉還不多，一般一個(gè)人一天能采7斤左右的鮮葉。采完后就在自家茶廠加工，然后拿到早市的批發(fā)市場(chǎng)去賣。”石臺(tái)縣磯灘鄉(xiāng)茶農(nóng)告訴記者，干茶雖然不愁賣，但還是有不少人不清楚春茶已經(jīng)開(kāi)售了。
據(jù)吳站長(zhǎng)介紹，這段時(shí)間兩山兩坑(九華山、仙寓山和肖坑、馬坑)等茶區(qū)陸續(xù)開(kāi)園，產(chǎn)量還不大，預(yù)計(jì)4月5日全面開(kāi)園。“溫度超過(guò)20度，達(dá)到25度，就比較適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，所以相信我市茶葉產(chǎn)量很快就會(huì)竄上來(lái)，若采摘不及時(shí)，茶葉變老，就賣不上好價(jià)錢了。”吳站長(zhǎng)表示。但是，春茶全面開(kāi)園后，一個(gè)嚴(yán)峻的問(wèn)題又?jǐn)[在了面前。“工錢一年比一年出的高，但是采茶工卻還是非常短缺。”吳站長(zhǎng)說(shuō)。
市場(chǎng)走俏導(dǎo)致價(jià)格上浮
記者從石臺(tái)縣茶葉局了解到，受暖冬天氣以及入春以來(lái)氣溫回升的作用力，今年石臺(tái)地區(qū)茶葉開(kāi)園時(shí)間比去年提前了一兩天，“最早一批在3月13日左右開(kāi)園，本地品種櫧葉種(毛峰、硒茶為代表)在3月27日左右開(kāi)園。”工作人員程孝明說(shuō)。
目前石臺(tái)主要有兩大茶葉交易市場(chǎng)，即出售原料的仙寓鎮(zhèn)鮮葉交易市場(chǎng)和出售干茶的石臺(tái)茶城，從這兩大市場(chǎng)表現(xiàn)出的行情來(lái)看，今年鮮葉、干茶價(jià)格都有所上浮，每斤鮮葉價(jià)格大約同比上漲15元，每斤干茶價(jià)格大約同比上漲50元，干茶價(jià)格從200元/斤到1000元/斤不等。
程孝明解釋說(shuō)，“除了成本因素外，價(jià)格上浮，還源于市場(chǎng)緊俏，尤其是對(duì)外市場(chǎng)。比如合肥、南京、上海等地客戶都會(huì)提前預(yù)約訂單，等下了單后，這邊再開(kāi)機(jī)、加工。”
