“人工費高，這是茶葉生產(chǎn)遇到的最大難題之一，逐年上升的人工成本和從業(yè)人員的不斷減少，都給茶葉產(chǎn)業(yè)帶來了困難。”日前，浦江縣大畈鄉(xiāng)東坪茶葉專業(yè)合作社負責(zé)人石元鋒分析說，由于采茶是門“苦差事”，愿意做采茶工的人并不多，有技術(shù)要求的制茶師傅也很難找，因而人工費用很高。去年，石元鋒在人工費上就投入了90多萬元。除人工費用增加外，企業(yè)規(guī)模小、缺乏龍頭企業(yè)帶動，內(nèi)部競爭壓力大、對外拓展的能力不強，企業(yè)和大戶之間缺少交流、合作經(jīng)營意識不強，茶園基礎(chǔ)設(shè)施差、對抗自然災(zāi)害能力弱，加工戶和茶農(nóng)普遍文化水平低、創(chuàng)新意識不強等諸多問題，都制約著浦江縣茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
面對困難，浦江縣農(nóng)業(yè)部門和茶農(nóng)、茶葉企業(yè)積極合作應(yīng)對，農(nóng)業(yè)部門通過政策扶持引進產(chǎn)量高、耐寒性好、口味佳的無性系良種，并對多個老茶園進行改造。“今年，我們已舉辦了兩次茶葉技術(shù)培訓(xùn)。”浦江縣經(jīng)濟特產(chǎn)站工作人員羅勁松告訴記者，每年他們都會邀請省農(nóng)業(yè)廳、中國農(nóng)科院茶葉研究所等部門的專家來浦江授課培訓(xùn)，在種植管理、銷售形勢、政策分析等方面為茶農(nóng)、茶企指點迷津。
“我們和中國農(nóng)科院茶葉研究所開展合作，經(jīng)常會請專家對合作社基地的茶樹進行栽培修剪、防抗旱霜凍的指導(dǎo)，茶葉產(chǎn)量每年能提高20%左右。”石元鋒說，他們積極引進先進技術(shù)，建立化驗室對茶葉的感觀審評和農(nóng)藥殘留進行控制和檢測。合作社還開發(fā)了一套智能農(nóng)業(yè)監(jiān)控系統(tǒng)，通過移動互聯(lián)網(wǎng)和云計算技術(shù)，借助個人電腦、智能手機等終端設(shè)備，就可實現(xiàn)對茶園生產(chǎn)現(xiàn)場氣象、土壤、水源環(huán)境的實時監(jiān)測，對高山環(huán)境全方位實施數(shù)據(jù)監(jiān)控，對灌溉等農(nóng)業(yè)設(shè)施實現(xiàn)遠程自動化控制。
如何利用好茶文化，進一步增加茶農(nóng)效益，是浦江縣有關(guān)部門和茶企、茶農(nóng)的關(guān)注重點。去年4月11日，浦江縣舉辦的“浦江開茶節(jié)暨全民品茶大會”內(nèi)容豐富，在保持前兩屆名茶展示展銷、現(xiàn)場品茶、茶藝表演、茶文化知識介紹等內(nèi)容的基礎(chǔ)上，增加了名茶采摘比賽、扁形茶手工制作比賽、茶葉菜肴現(xiàn)場制作表演，同時邀請中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院專家現(xiàn)場展示茶葉精加工。精彩的活動吸引了眾多市民參與，使市民對當(dāng)?shù)孛栌辛诉M一步了解，對茶文化推廣起到了積極的作用。
與此同時，浦江縣大畈鄉(xiāng)東坪茶葉專業(yè)合作社、浙江浦江莓藍芳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、禮事茶葉專業(yè)合作社3家茶葉企業(yè)參加第七屆金華市名茶推介暨“清茗酬知音”萬人品茶大會。在山西太原舉辦的第九屆浙江綠茶博覽會暨2014首屆中國（太原）存興茶博園茶業(yè)博覽會上，“東坪高山茶”獲博覽會金獎。在世界茶聯(lián)合會主辦的第10屆國際名茶評比大會上，浙江浦江莓藍芳農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的“莓藍芳”紅茶和浦江大畈東坪茶葉專業(yè)合作社的“東坪高山茶”兩大名茶又被評為金獎。
