日前，筆者在位于沙坪鎮(zhèn)的東印茶山看到，一棵棵茶樹上，嫩綠的茶葉競相吐露新芽。采茶工背著竹簍，穿梭其中，茶尖很快就裝滿了背簍。而在加工車間里，工人正在對采下來的茶葉進行翻炒、烘干，陣陣茶香飄蕩在屋內，沁人心脾。
“從3月初開始，我們就組織工人采茶了。”墊江縣東印茶葉有限公司總經理彭云祿介紹，1月份以來，墊江縣的平均氣溫較往年偏高，且陽光、雨水充足，春茶發(fā)芽率高，大面積開采時間比往年有所提前。目前正是采茶高峰期，每天至少有200多人采茶。茶葉采摘將持續(xù)到8月份。
據介紹，東印茶葉起源于明朝末年，上世紀50年代形成萬畝種植規(guī)模。
“東印茶山地處海拔800至1100米的明月山脈深山區(qū)，這里常年云霧繚繞、雨水充沛，茶園土壤肥沃，無污染、無公害。”彭云祿介紹，東印茶山在2013年12月被評為重慶市無公害茶葉基地。經過茶樹改良后，目前面積有3000多畝，其中投產茶樹1000多畝，每年能產10多萬斤干茶，主要品種有雀舌翠茗、東印碧螺春等，其中，雀舌翠茗被《中國茶經》、《中國名茶志》收錄，非常有名，也深受市民喜愛。
“我們的茶葉除在本地市場占一席之地外，還遠銷上海、新疆、福建等地。”彭云祿介紹，春茶剛剛上市，目前每天有100多斤干茶供應市場。
