記者注意到，這款茶由顏色變?yōu)樯詈稚母稍锇阻制ぐ?，柚皮表面正中封口處附有一張名家書法，每一餅茶外面還有塑料殼。開湯品飲味道濃郁，烏龍茶香中裹挾著撲鼻的白柚清香。
臺灣御茶坊楊洪益女士稱，這種茶只在每年11月臺灣臺南縣麻豆鎮(zhèn)白柚上市的時候才制作。制作時，要將果實肚上割開一塊完整的果皮，將果肉剝除，晾曬果皮，然后填滿烏龍茶，封口焙火。經(jīng)過多次高溫焙火，白柚皮完全干透且緊密包裹住烏龍茶，這時才完成制作。由于白柚原料少且制作工藝復雜，每年白柚烏龍產(chǎn)量僅幾百個，市場供不應求。
據(jù)了解，白柚的酸味有退火解暑的功效，淡淡苦味則有降血壓的食療作用，柚果含有完整的SOD，具有防老抗癌的功效，能有效抑制人體內(nèi)引起老化、癌癥以及循環(huán)系統(tǒng)毛病的自由基的形成。另據(jù)悉，只要儲存方式得當，這款茶能保存很久。
